Выпечка из категории Кулинарные шедевры, в которой мягкость теста, замешанного на кефире, дополняется сладостью тыквы
260 ₽250 г
Хичины
Выпечка, которая порадует своей сытностью и ароматом. Нежное кефирное тесто, начинка из картофеля и сыра — попробуйте и убедитесь, что это блюдо никого не оставит равнодушным
260 ₽200 г
Чепалгаш
Нежный и воздушный, этот хлеб буквально тает во рту. Его маслянистый вкус оттеняет творог и зелёный лук, а кефир придаёт приятную кислинку
260 ₽250 г
Сискал
Начните свой день с полезного и вкусного завтрака. Нежные нотки творога, кислинка сметаны и бархатистая текстура кукурузной муки, замешанной на кефире, сделают начало дня приятным
380 ₽400 г
Баар-галнаш
Баар-галнаш — это традиционное блюдо, которое точно стоит попробовать. Отваренная требуха с чесночным соусом и галушки из пшеничной муки с солью. Каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая богатый и насыщенный вкус
850 ₽600 г
Галнаш с сушеной колбасой
Жижиг-галнаш — традиционное блюдо чеченской кухни. Нежные галушки из пшеничной муки, воды и растительного масла с кусочками сушёной колбасы и требухой — отличный выбор для тех, кто хочет познакомиться с национальной кухней Кавказа
1000 ₽500 г
Жижиг-галнаш с говядиной
Это сытное блюдо национальной кухни, которое состоит из нежных галушек и мяса. Оно подаётся с ароматным соусом из чеснока. Галушки имеют приятную текстуру, а мясо буквально тает во рту
780 ₽600 г
Сметана
120 ₽80 г
Говяжий бульон
Традиционное блюдо национальной кухни, которое точно стоит попробовать. В основе блюда - насыщенный и ароматный бульон из говядины. Он имеет глубокий и сбалансированный вкус, который достигается длительным процессом варки. Подают с другими ингредиент
Маленькое, ничем неприметное место. Но, увидев в меню жижиг-галаш, решил перекусить здесь. Давным-давно я был в Чечне и впервые попробовал это блюдо именно там. Ооочень вкусно и сытно! Тогда местные мужчины, взглянув на меня с женой, посоветовали взять одну порцию на двоих — и они были правы.
Тем, кто ещё не знает, что это за блюдо, или хочет попробовать настоящий чеченский жижиг-галаш, обязательно загляните сюда. Персонал очень добрый, вежливый и заботливый. Спасибо огромное!
Таких кафе не хватало городу Сочи. Маленькое и не приметное, готовят вкусно и по домашнему. Увидев национальную чеченскую кухню сразу зашёл. Жижиг галнаш основное блюдо, такое же как и готовят в Чечне. Калмыцкий чай тоже хороший, не из пакетика, жирный - как надо. Возможно место не понравится снобам. Работают приятные женщины готовые выслушать любые ваши пожелания. 10/10!