Отличный мастер. Можно смело обращаться.
Быстро качественно, цена качества.
Обязательно звоните перед посещением. А то как я будете во круг , да около ходить 10 минут
До Алексея точили ножи на станочке, но острие часто получалось не ровным и бывали царапины на лезвии. Что не очень эстетично выглядит на дорогих ножах. Но Алексею можно доверить заточку дорогих ножей. Всё ровненько, без царапин и заусенцев. А главное остро.
Не пунктуальный человек , судя по всему занимается заточкой на дому.
Заточку линзой не делает.
Приехал зря.
Ни о каком профессионализме речи идти не может.
Никому не посоветую.
Алексей мастер своего дела! Отдавал ему на заточку нож Benchmade Osborne. Результатом более чем доволен, рез отличный, нож бреет волосы :) Алексей заточил нож оперативно, не смотря на большое количество заказов, что говорит о востребованности мастера! Рекомендасьон!
Очень рекомендую всем нуждающимся в сохранении качества рабочего инструмента.
Отдавала в заточку различные виды ножей от поварских до специальных для работы с тестом, получила идеальный результат для каждого из 10-ти, в том числе и при восстановлении одного поврежденного лезвия.
Удобство. Соблюление договоренностей по срокам работы. Разумная цена за отличное качество работы.
Спасибо Мастеру.
Алексей спас не один нож из ассортимента нашего шеф-повара. Затачивает на дорогих камнях со специальным инструментом, выдерживает необходимый градус заточки (оценивал визуально, насколько хватает опыта). Если сталь хорошая и с рукояткой нет проблем, то заточка на камнях это отличное решение. После ножеточки кромка замятая- нож держит остроту пару недель, а ее уровень далеко не тот, который у Алексея. Его заточка держится более полугода при использовании инструмента на профессиональной кухне (даже без мусата). Однозначно рекомендую мастера.
Правильный подход и прекрасное качество работ мастера Алексея, из Одинцово меня поразили. Он мне переделал/переточил 4 ножа, два из которых- большие поварские Золинген, ,,убитые наповал" мастерами из Армении, из Дома быта". Ножи - это подарки моей жены т. к. всю свою жизнь занимаюсь вкусной и здоровой едой. Спасибо большое за ваш труд. Рекомендую всем. Алексей.
Отдал ножи samura на заточку т.к со временем затупились. Мастер справился со своей работой на отлично,теперь ножи острые даже лучше чем были при покупке. В Одинцово нет больше мастеров которые профессионально и правильно могут заточить ножи. Рекомендую. В следующий раз обращусь снова к нему. Спасибо.
Всё супер! Быстро и качественно! Отдавал на заточку (сам пытался, только всё испортил) три туристических ножа. Результатом доволен, более чем! По цене всё как в объявлении, кстати заточка одного ножа была в подарок - мелочь, а говорит о многом. Впредь, за заточкой ножей, буду обращаться только к Алексею!
Всё замечательно. Алексей исправил убитые мною ножи. Помимо качественной работы, приятное общение, сопутствующие консультации. Алексей, ещё раз спасибо!
Заточка японских кухонных ножей из твёрдой стали выполнена на профессиональном уровне, устранены крупные сколы, полностью восстановлена режущая кромка. Очень доволен, результатом. Если есть необходимость в профессиональной заточке, смело обращайтесь к Алексею. Рекомендую!
Очень не пунктуальный человек!
Указано работает с 9:00, по факту во сколько прибудет на работу.
На телефон не отвечает, даже с 4 раза.
На здании никаких указателей нет (первый раз - не найдешь)!
Про саму заточку не буду ничего говорить, так не проверил.
Но если человек настолько не пунктуальный, то и в работе ничего хорошего ожидать не стоит!
Человек действительно мастер своего дела. Отдавал кухонный шеф нож, с полностью убитым лезвием, выщерблены, волны и т.д. Нож был вылечен на 100%. Бонусом получил очень подробную консультацию по всем вопросам заточки.
Отличный мастер! Самостоятельно добиться такой заточки в домашних условиях для обывателя невозможно. Жаль что поздно узнали про такие услуги, обязательно будем пользоваться на постоянной основе.
3
1
А
Анонимный отзыв
20 августа 2020
Мой евопейский шеф-нож немного затупился, так как я за ним не ухаживал, и уже не резал должным образом, мастер в течении 1 дня выполнил работу, нож режет как новый, дело сделано профессионально
Отдал на заточку опасную бритву с микрозаусенцем, очень плохо брила, царапала кожу. Мастер с заточкой справился просто великолепно, теперь бреет мягко и не царапает! Буду обращаться еще.
Хочу поблагодарить Алексея, отдал ножи на заточку, как же приятно резать томаты и сок по всей кухни не разлетается😅 домохозяйки поддержат 😊😁 рекомендую!
Отдавала ножи на заточку, на одном ноже был скол - мастер восстановил кромку и заточил тааак остро, что можно волос разрезать. Мне очень понравилось, рекомендую!