Zarya-это большой сбалансированный завтрак: яйцо, спаржа, свежие томаты, авокадо, картофельная бриошь, на выбор : коппа, краб или лосось
690 ₽
Деревенский тост с томатами, авокадо и страчателлой
Легкий закусочный тост с 2-мя видами томатов, авокадо и страчателлой на подушке из свежего деревенского хлеба. Прекрасно подойдет для ненавязчивого перекуса и легкого завтрака.
420 ₽
Бриошь с пастрами
Закусочные тосты, на основе картофельной бриоши, добавляем домашнюю говядину пастрами, вяленые и свежие томаты, сыр чеддер и соленый огурец.
460 ₽
Медовая бриошь
Десертное блюдо из свежей булочки бриошь в меду, шариком мороженного, соусом из соленой карамели и свежими ягодами.
340 ₽
Бенедикт с лососем
Классическое яйцо Бенедикт, с картофельной бриошью и лососем слабой соли
Zarya — это незаменимый атрибут моего утра и напиток, который я не могу пропустить в своем регулярном рационе. Когда вам нужно что-то, чтобы придать новую энергию и охладить ваш мозг после вечерней работы, Zarya — идеальное решение.
Аромат кофе Zarya — сбалансированная смесь из приятного и нежного коfee аромата, который не оставляет вам никаких неприятных ощущений в носу или роте. Вкус кофе мощный, но не слишком кислый, что делает его идеальным для тех, кто предпочитает более светлые вариации напитка.
Этот кофе заслуживает свое место на полке любого кофемана, особенно для тех, кто ценит качество и традиционный аромат кофе. Zarya — идеальный выбор для тех, кто хочет начать свой день с ярко выраженных ароматов и ощущений, которые будут продолжать сопровождать вас на протяжении всего дня.
Всем привет)
Достаточно часто бываю в Балагане, и, конечно, есть свои любимчики)
Но в это утро хотелось чего-то особенного, поэтому в любимой Zarya мне порекомендовали Медовую бриошь.
Это было великолепно 😻 Сама бриошь теплая, хрустящая, действительно много клубники. Но! Внутри бриоши тает мороженное, которое великолепно уравновешивает сладость.
Я вообще завтраки только в Заре и ем, но тут было что-то экстраординарное. Всем очень советую 🙌🏽
Рассказываю про корнер с крутыми завтраками и смарт-фудом Заря.
Корнер является ответвлением от ресторана Ognivo с уклоном в завтраки. Кстати, этот ресторан занял 30 место в прошлогодней премии Where to eat в Петербурге 🍴
Блюда в меню удобно разбиты на группы: яйца, хлеб, сладко, сытно. В отдельный блок вынесены салаты и супы, которые готовят с часа дня. Вечернее меню тоже отдельно, блюда из него подают после 6 вечера. Завтраки можно отведать до самого закрытия.
Знакомились с блюдами на примере многоуровневой запечённой бриоши с пастрами и чеддером, прекрасными сырниками с пюре из манго и ставшими моим фаворитом драниками с икрой со сметаной. Драники с пастрами и горчицей у ребят, кстати, тоже хороши, но сочетание холодной сметанки и солоноватой икры слишком уж выигрышное 🤤
По напиткам всё стандартно: чай, кофе и свежевыжатые соки - тарелки с фруктами лежат прямо перед тобой, выбирай не хочу. Если любите раф или латте, смело берите - его тут готовят балдёжно 😎