Заповедник
9 отзывов
23 октября 2024
Если бы ребята работали в выходные ещё - цены б им не было. Очень вкусные сидры, классная концепция и социальная повестка. Радуюсь таким производствам всегда. Хорошо, что есть экскурсия. Среди перепробованного фавориты - традиционный Абанамат, Игра c иргой, Зомби с клюквой. Нейтрально - Скул оф севен беллз (со смородиной), Черри шот. Ждут своего часа Лешуга(из диких яблок, предвкушаю кислоту и горечь 🤍) и бочковый. Не было в продаже, но буду охотиться - как филолог влюбилась в идею - морошковый "Хиз ласт виш" - по мотивам пушкинской истории. Но даже те сидры, которые понравились меньше (Плацебо с черноплодкой, например) - все равно хорошие. Именно те сухость, кислота, терпкость, которые люблю. Никаких дурацких пузырей и сахара. Понравилась история создания "Джипси бой энд Эппл монстр", да и сам сидр в моем вкусе. Классный дизайн этикеток на всех сидрах.
5
29 апреля
Обязательный пункт программы при посещении Пушкинских Гор и окрестностей. Записываться на экскурсию через сайт. Кайфовать на месте, покупать сидр и везти с собой. Лучший сувенир и подарок для друзей и родственников)
10 августа 2024
Были на экскурсии на производстве и там же впервые попробовали их сидр. Очень достойно! Сидр классный: линейка очень разнообразная, много необычных вкусов, интересных сочетаний. Экскурсия тоже топ! Было интересно послушать про процесс создание сидра, создание новых вкусов и просто погрузиться в атмосферу!
4
18 октября 2024
Были на дегустации с мужем в «Заповеднике». Это не экскурсия с дегустаций, а дегустация с экскурсией!
Очень понравилось, чувствуешь себя, будто в гостях у радушных хозяев! Сидр льется рекой, очень интересно рассказывают. Люди влюблены в свое дело, и это очень видно, от того самые лучшие впечатления. Желаю процветания этому месту, а вам советую обязательно посетить дегустацию!
3
7 сентября 2024
Получили невероятное удовольствие от экскурсии, проведённой Дмитрием Михайловичем.
Отдельное спасибо технологу производства Александру, который не оставлял наши бокалы пустыми и рад был поделиться интересными фактами, связанными с технологией производства сидра.
Приятно видеть людей, болеющих всей душой за своё дело и развивающих туризм в Пушгорах.
Обязательно вернёмся к вам ещё и будем рекомендовать ваш продукт друзьям и знакомым.
На первом фото наш улов, было очень сложно выбрать из такого многообразия.
P.S.: и отдельный привет малышу Барсику :)
3
12 августа 2024
Тут только производство и экскурсии по предварительной записи на сайте (расписания нет). Можно купить сидр от ящика. Нормального магазина нет, что жалко :(
Надо бы довести до ума и зарабатывать больше денюшек на туристах
2
15 февраля
Прекрасная экскурсия, производство и сам сидр! Классный экскурсовод и Барсик.
Точно приедем еще раз и будем брать в Сидрерии только «Заповедник».
2
20 мая 2023
Очень вовлеченные люди. Интересная линейка. Немного спорно и субъективно (с моей стороны) неоднозначно использование диких дрожжей (излишне уксоснокислое брожения), но имеет право на жизнь (есть интересная версия и на покупных дрожжах). Интересная тема ice и Pommeau, хотя цена не очень... (но это обосновано). Так же понравилось "плацебо" (совершенно другой вкус). Дистиляцию делают на стороне. Груши нет, но интересные смеси с ягодами. Можно попробовать ещё не готовый продукт (очень интересна динамика).
Директор поклонник натуральности. Розлив - специальная линия. Все очень чисто. Под конкретный сбор яблок (покупают у соседей (тут супер-место для яблок) придумывают свою технологическую схему. Выдержка в нержавейке (кстати, отечественной), но используют и дуб из под вина.
12
13 декабря 2023
Лучший российский Сидр,респект
6