Салат с олениной гриль, пряной грушей и соусом «черничный глинтвейн»
Салат из окорока оленя, обжаренного на гриле, со сладкой пряной грушей, маринованной в сахарном сиропе с корицей и анисом, свежей зеленью листового салата Фриллист, Айсберг и шпината, хрустящей редькой Дайкон, стеблем сельдерея и с соусом «черничн...
1200 ₽210 г
Заполярная Мимоза с горбушей собственного посола
Классический салат Мимоза в авторском исполнении кафе Юность: слои отварного картофеля, нежного филе горбуши собственного посола, отварного яичного белка и отварной моркови, соединенные соусом Тар-Тар. Салат Мимоза оформлен тертым яичным желтком и...
380 ₽260 г
Паштет из куриной печени с брусникой и карамельной «льдинкой»
Нежный паштет из обжаренной куриной печени, пассерованной моркови и лука с красным портвейном, жирными сливками и сливочным маслом. Паштет оформлен ягодами моченой брусники, бисквитным «мхом» и «льдиной» из сахарной карамели.
Были в данном кафе с семьёй в новогодние праздники. Очень понравилось новое блюдо из зимнего меню. Особенно порадовала рыбная солянка,очень вкусно и необычно. А то итогу нам дали билет и мы ещё участвуем в акции. Попробовали несколько позиций из меню. Хороший интерьер, приятный вид из окна на ёлку. Быстрое обслуживание, при нас была полная посадка. И обслуживание и кухня на хорошем уровне. Из нюансов немного прохладно во втором зале. Но прекрасный официант Валерия нашла нам столик в большом зале. А так все прекрасно. Обязательно вернёмся ещё.
Всегда свежая выпечка! Очень вкусно, скорее всего рецепты по ГОСТу (утверждать не берусь, но вкус из детства). Персонал приветливый. Обслуживание прекрасное - доброжелательно и быстро. Я всегда остаюсь довольной и выпечкой и персоналом.
Я давний поклонник кондитерской продукции этого кафе. Радует, что появилось много филиалов, где можно купить их выпечку и тортики. Но чтобы успешно конкурировать, нужно работать над ценами в сторону снижения, но не ухудшая качество продукции.