Нашла ресторан по отзывам в Яндекс картах, и очень рада. Меню национальное балкарское очень по душе мне. Заказали супы: штора из говядины и къалжа из баранины. Очень насыщенный вкусный бульон и мясо. Теплый салат с фасолью прям очень порадовал, будто бабушка моя приготовила. Мясо на кости с овощами большая порция, также заказывали его с собой и подогрев в микроволновке картофель такой же вкусный оказался с тонкой шкуркой, будто молодой. Из напитков тоже взяли традиционные: медово-кукурузный напиток и барбарисовый сок. Состав напитков на фото. Медово-кукурузный - в составе айран и цельный абрикос, понравилось сочетание.
Ресторан рекомендую каждому, оценка Яндекса не завышена. Обслуживал нас хозяин ресторана очень статный юноша, что делает атмосферу еще более приятной. Решили на завтрак сюда же попробовать манты и другие салаты, и балкарскую ливерную колбасу с овощами.
Прекрасное, уютное место где подаются национальные блюда. Каждое блюдо по своему особенно . Рекомендую попробовать нежный тёплый салат в нём присутствует лёгкая ароматная острая нотка , которая подчёркивает вкус овощей и делает его идеальным.
Картофель по деревенски , снаружи имеет аппетитную корочку и мягкую текстуру внутри , из-за чего поднимается аппетит .
Блинчики с курицей- это отдельное произведение, начинка не сухая и очень вкусная!!
Из напитков очень понравился
фирменный лимонад " По Закону Гор"
Его цвет и цитрусовые нотки прекрасно дополняют этот приём пищи !! Чтож могу сказать что мне очень понравилось это место.
Великая благодарность семейному кафе Ёзден за то, что они сохраняют традиционные рецепты балкарского народа.
Низкий поклон семье, которая нас вкусно накормила хичинами, напоила вкусным чаем. В дорогу взяли на пробу интересные балкарские напитки по старинным рецетам, которые хозяюшка сама готовит.
Несмотря на то, что в кафе заканчивается ремонт и все блюда только на вынос, это никак не повлияло на то, что люди вновь и вновь возвращаются сюда за самыми вкусными национальными блюдами.
И мы тоже вернёмся!
Удачи и процветания этому кафе!