Всем добра
В Пензе по служебным вопросам , ну командировка
Зашел в данное заведение
На ланч
Оценка общая 5++++
Салат Тбилиси - идеален по текстуре, выкладке , свежесть продуктов и грамотно подобранные специи в соответствии с традицией Грузии
- солянка мясная идеальный баланс кислоты , нарезка мяса и копченных полуфабрикатов - идеальная
Оджахури - мягкая мякоть свинины ! Специи !!!!! Играют гармонично ! Грамотно что отварной картофель обжаривают в процессе приготовления ! Гарантированно что картофель не будет сырой !
- компот морс - идеальный баланс концентрации ягод и сахара
Спасибо официантке ! Подача блюд в правильной очередности!
Шеф повару ресторана и его команде - ВИВАТ и РЕСПЕКТ
Кто написал ? Шеф повар из Москвы который в 21 году представлял русскую кухню за границей по линии сотрудничества
Поэтому место достойное по качеству свежести продуктов и соответственно блюд !
И правильность обслуживания гостей
Продолжение
Время 19.30 зашел на ужин
Взял классические хинкали и кавказский соус и тархун
Что могу сказать
Шеф Димитрий ! Вы мастер ! Вот точно вы любите свое дело Повар Надежда - Мега крутой
повар талант !
Хинкали одно из сложных блюд ! Уметь работать с тестом и с начинкой
Тут просто все идеально : тесто вкусное
Надкусил и там столько сока бульона ! Редко такое встретишь ! Мясной фарш просто сказочный : сочный правильно соленный и специи !
Соус точно лишний к этому блюду
Но я и его попробовал - очень достойный ! Под мясные блюда идеален и , что понимаю - это не фабричный соус а делает кухня сама !
Вам процветания
Отмечали корпоратив, сидели на втором этаже, зал не украшен совсем, мы будто в гараже каком сидели, бокалы для напитков дали красивые, но пить из них невозможно, все булькает и в лицо вам, в нос, прям хотелось подойти к администрации ресторана и сказать "попейте сами, Вам нравится?"принесли люля с картошкой фри, картошка холодная, соответственно невкусная, люля , ну честно ела и намного повкуснее, шашлык принесли когда у нас уже треть коллектива разъехалась, куски через одни нормальные, то вкусно,то вообще не прожуешь.народу взяли на этот день немерено, мы насчитали 6 компаний, танцевать невозможно было , толкучка, ведущий не мог держать гостей , хотя отчасти и не его вина, контингент был некоторый не очень, шоу программа неплохая, но хотелось бы побольше конкурсов, скучновато. В общем я бы не рекомендовала это заведение, ну не за такие деньги, которые с нас взяли, на ресторан не тянет, желания ещё приходить туда нет
Отмечали здесь день рождения, все очень вкусно, спасибо большое повару (хачапури просто объеденье) живая музыка, парень очень хорошо пел, демократичная цена, большое спасибо за прекрасный вечер!