White fox

Домашний суп с куриным филе, луком, морковкой и лапшой. Украшается свежим укропом и перепелиным яйцом. Подается с подогретым хлебом тартин луковый.

Бефстроганов из говяжьей вырезки с грибами вешенки и болгарским перцем обжаренными в сливках 22%. Подается на подушке из нежного картофельного пюре. Украшается луком фри, микрозеленью и маринованными огурчиками.

Бургер с говяжьей котлетой ( вырезка,соль) сыром чеддер, сладкой горчицей и кетчупом, красным луком, маринованными огурцами. Подается с картошкой фри и кетчупом.

Классическая паста с обжаренным беконом, спагетти, сливками 22% и сыром пармезан. Украшается микрозеленью и яичным желтком.

Фетучини с лососем ( сырые кусочки филе обжаривают), пармезаном, сливочным соусом и сливками 22% , украшаются красной икрой. Подается с микрозельнью и яичным желтком.

Картофельный драник (картофель, мука, соль, яйцо,укроп ) с лососем домашнего посола, подаются со сливочным сыром и красной икрой, украшается микрозеленью.

Комплексный завтрак с черным кофе. В состав входит: глазунья , помидоры в соусе песто, поджаренный бекон, сосиска куриная, картофель фри, красная фасоль в томатном соусе, сырный соус, хлеб луковый тартин и свежий шпинат.

3 панкейка( мука пш, сливки, молоко, сах пудр, масло растительное), подаются с двумя поджаренными как глазунья яйцами, обжаренным беконом и оригинальным канадским кленовым сиропом.

Два кусочка хлеба тартин луковый поджаривают, намазывают сливочным сыром. Далее выкладывают лосось домашнего посола, соус песто, каперсы и красную икру.

Теплый салат из баклажанов, обжаренных во фритюре со специальным соусом (сладко-острый с добавлением имбиря и чеснока), подаются с розовыми томатами и кинзой. Перед обжаркой баклажан панируют крахмалом и соевым соусом.