Вокзалы России
Адрес
Контакты
+7 (987) 150-76-33
Показать телефон
Время работы
График работы не указан
Как добраться
Алабинская
3,3 км
Самара
91 м
1 отзыв
13 апреля 2023
Решила все же написать отзыв об этом месте, очень уж спорные и противоречивые впечатления от него. С одной стороны, да, видно, что руководство старается поддерживать работу кофейни на приличном уровне, за это им большой респект. Я, в силу работы, периодически бываю на ЖД вокзале, и в этом кафе самый лучший на вокзале кофе, который готовят на хорошем зерне ( Бразилия Моджиана), на современном оборудовании, и иногда классический капучино здесь можно взять такой же вкусный, как в известных кафе Самары , что приятно удивляет. С огромным удовольствием поставила бы 5 с плюсом в отзыве. Но - приятные впечатления здесь, к сожалению, сильно зависят от того, в чью смену я попадаю.
Потому что если в мой очередной визит в смене работает некая Алсу ( по крайней мере, на ее бейджике так написано) - то нас ждет сплошное разочарование, ведь готовить кофе эта женщина не умеет, горечь несусветная, словно приготовлено из золы. Даже не знаю, как можно ТАК испортить хорошее зерно, капучино на котором у второго бариста всегда получается с ровным, сбалансированным вкусом. Поскольку это повторяется регулярно в ее смены, тут может быть всего две причины такой разницы во вкусе - либо человек Алсу абсолютно не умеет готовить, либо просто приносит свое дешевое зерно на свои смены, и готовит на нем ( что еще хуже и для гостя, и для владельца кафе), других причин я не вижу. Я кофеман со стажем, кофе пью, сколько себя помню, вполне могу отличить хороший от некачественного.
Но не это самое плохое, плохо и то, что я еще ни разу не видела Алсу на рабочем месте трезвой и адекватной. Я не знаю, как к этому относится руководство кафе, возможно, просто не в курсе, но я вас уверяю, что приличным гостям неприятно обращаться к этой женщине. Жаль, что такие работники, как Алсу, портят имидж хороших кофеен. Вообще удивляюсь, как могли взять на работу явно пьющую женщину, которая перегаром отгоняет посетителей, часами отсутствует на рабочем месте, а иногда приводит на рабочее место собаку (что так же неприемлемо ). Странно, что руководитель такое допускает, ведь многие сотрудники ЖД, очевидно, в курсе. Несколько раз услышано было краем уха, как о ее постоянно нетрезвом виде нелицеприятно отзывались охранники (здесь, к сожалению, нельзя процитировать их слова).
В общем, кофейня была бы просто отличная, если бы там не работала пьяная, порой еле стоящая на ногах женщина, которую едва только не тошнит прямо тебе в капучино, к тому же, не умеющая готовить кофе.
Считаю, что руководство должно разобраться с этим, не портить свою репутацию и не позориться с таким сотрудником.
Город набит адекватными профессиональными бариста, которые помогали бы вашей кофейне развиваться, не тратьте ресурсы на этого «работника», такие , как она, только разорят ваш бизнес.