Томатный мягкий соус на основе итальянских томатов в сочетании с кубанскими. Подается с долькой лимона и французским багетом
1200 ₽500 г
Рапан в соусе Кокос-грибы
1200 ₽300 г
Рапан в соусе терияки
1200 ₽300 г
Моллюски
Анадара
2000 ₽300 г
Спизула
2000 ₽300 г
Улитки по-бургундски
1190 ₽170 г
Запеченные морские гребешки
2000 ₽300 г
Морские ежи
2000 ₽300 г
Устрицы
Дальневосточная устрица №1
Устрица обладает свежим огуречным вкусом с тонким морским послевкусием, подается с долькой лимона и фирменным соусом на основе винного уксуса с красным луком, малиной и зеленым яблоком. Вес моллюска без раковины 30-50 г