Вишневый сад

Вареники ручной лепки. Подаются в сливочном масле и со сметаной

Маринованные шампиньоны и вешенки собственной маринации, подаются с хрустящим маринованным луком и зеленью.

Плато домашних соленьев,включающая в себя огурцы,красные и зеленые томаты,квашенную капусту,моченные баклажаны,красный острый перец и чеснок.Украшается сверху мелкорубленым зеленым луком и кольцами маринованного красного лука.

Наваристый куриный бульон с лапшой,овощами и нежным куриным филе.Подаем с перепелиным яйцом и рубленой петрушкой.

Жареный картофель с вешенками и белыми грибами. Подается с зеленым луком

Наваристый на говяжьем бульоне классический борщ с говядиной, подается со сметаной, домашним салом, чесноком, зеленый лук и хрустящими гренками

Авторская подача нежной куриной котлеты из рубленного куриного мяса, со сливочным маслом внутри. Подается с воздушным картофельным пюре и шампиньонами в сливочном соусе.

Пикантные мидии мы обжариваем в сливочном соусе, подаем с хрустящей чиабаттой

Нежный ростбиф, буженина собственного копчения, пастраме, подаем с горчицей, хреном и гренками, декорируем острым перцем

Наваристый бульон из судака, сазана и лосося с нежным картофелем и зеленью. Подается с печеной гренкой с печенью трески и творожным сыром.

Свежие овощи обжаренные в хоспере, декорируется чесночным маслом и петрушкой.

Пельмени из тонкого теста ручной лепки с начинкой из филе щуки. Подаются с щучьей икрой и сливочным соусом берблан на основе рыбного бульона.

Домашние пельмени из тонкого теста ручной лепки со свино-говяжьим фаршем. Подаем со сметаной и свежей зеленью.

Карамелизированные баклажаны в сладком чили, в сочетании со свежим салатом, нежным творожным сыром. Подаются с заправкой песто, тыквенными семечками и ароматной кинзой

сало собственного посола подается с пикантной горчицей, солеными огурцами, черный хлебом и перцем халапеньо, украшается петрушкой

Малосольная сельдь, подается с отварным картофелем и луком

Ароматное ассорти из 4 твердых сыров. Подается с нежным кремом фета с вялеными томатами, печеной гренкой и медом. Украшается орехами и виноградом

Томленые щечки в говяжьем бульоне с нежным булгуром под виноградным соусом.