Бол из рубленного мяса камчатского краба и черной трески, готовится во фритюре, получается с хрустящей корочкой, подаётся со сливочно-винным соусом вонголе и красной икрой.
1200 ₽
Угольная рыба / соус из вонголе и сена / картофель
1280 ₽
Ножка конфи / крем из кочерыжки / демиглас
1200 ₽
Паста с белыми грибами / трюфельная эмульсия
1200 ₽
Паста с лососем / икра / кервель
1580 ₽
Вырезка быка / жареный кейл / мятый авокадо
1560 ₽
Ризотто с мурманским гребешком / маринованный горошек
1600 ₽
Вырезка быка / жареный кейл / мятый авокадо
1560 ₽
Закуски
Язык / тоннато / каперсы
1400 ₽
Паштет с бренди и ванилью / чатни из томатов
700 ₽
Лосось / трюфельный винегрет / красная икра
1500 ₽
Салат с языком и кабачками / кейл
960 ₽
Салат с лососем и авокадо / зеленый горошек
1350 ₽
Коппа / парма / салями
1100 ₽
Креветки темпура / айоли из васаби
980 ₽
Без категории
Дор блю / пармезан / мед в сотах
1460 ₽
Картофель фри / пармезан / яичный крем
420 ₽
Десерты
Черемуховый брауни / вишня / крем из сметаны
800 ₽
Шоколадный фондан / ванильное мороженое
Шоколадный бисквит с горячим шоколадом и шариком мороженого
890 ₽
Горячие закуски
Жареный сыр / варенье из брусники
700 ₽
Обновлено 2 февраля.Источник: Представитель организации