Виноград

Свиные ребра, приготовленные су-вид. Глазируются секретным соусом Jack Daniel's с добавлением одноименного бурбона и дижонской горчице. Подаются с мини-картофелем

Очень нежное мясо, готовится с добавление соуса демигляс и подается с птитимом (макаронные изделия), заправленным сливочным соусом

с трюфельным и перечным соусами

Знаменитое блюдо Армянской кухни: фарш из мраморной говядины завернутый в виноградный лист. Подается с соусом цахтон

Говяжья вырезка тушеная с луком и сливочным соусом вместе с гарниром - пюре

Томленая ягнятина на косточке, подается с грибным соусом на подушке из дикого риса

Нежнейшая грудка приготовленная методом "Магре"

Наша вариация на всем известные котлеты

Микс салата из романа и айсберга, филе апельсина, домашние вяленые томаты, творожный козий сыр, заправленный соусом на основе оливок, маслин и вяленых томатов

Руккола, крем-чиз, филе огурца и нежнейший Камчатский краб. Подается завернутым в черный блинчик, окрашенный чернилами каракатицы

Микс салата, сальса из винограда и томатов черри, тартар из огурца, пармская ветчина, заправляется соусом на основе дижонской горчицы и домашнего майонеза

Обжаренные в специях королевские креветки, романо, айсберг, соус на основе анчоусов, каперсов и домашнего майонеза, мелко колотый твердый пармезан

Черноморские мидии в створках, осьминоги и королевские креветки в сочетании шпината, бланшированного в сливках

Обжаренная на гриле куриная грудка, романо, айсберг, соус на основе анчоусов, каперсов и домашнего майонеза, мелко колотый твердый пармезан

Нежная говяжья вырезка, свежий шпинат, болгарский перец, ломтики огурца, обжаренные на огне с добавлением тайского соуса и кунжута

Обжаренная пита, хрустящий баклажан и сочные томаты в сочетании с сыром страчателла и маринованным ялтинским луком

Лосось слабой соли, романо, айсберг, соус на основе анчоусов, каперсов и домашнего майонеза, мелко колотый твердый пармезан.

Цельная головка сыра с благородной белой плесенью, запеченная с чесноком и специями

Гигантские креветки с горячим сыром

Обжаренные в сливочном масле, пряных специях и текиле сильвер креветки, подаются на нежном креме из авокадо

запекаются с соусом чими-чури и чесночным маслом

накрывается хрустящим тестом

Классическое блюдо Французской кухни, подается под хрустящим тестом

Хрустящий снаружи и воздушный внутри,с различными гастрономическими сочетаниями -Карамельная груша с сыром бри -Фисташка -Патисьер с ягодами

Хрустящий снаружи и воздушный внутри,с различными гастрономическими сочетаниями -Карамельная груша с сыром бри -Фисташка -Патисьер с ягодами

медовые коржи, ванильный сметанный крем и ганаш из 2-х видов шоколада

готовит шеф повар ресторана Виноград. Всеми любимое мороженое, приготовленное из натуральных продуктов, не оставит равнодушным. -ваниль -фисташка -молочный шоколад-Бейлиз -вишня-бурбон

Прямиком из грузинской кухни, нежный крем из фасоли с пряными специями в дуэте с сыром страчателла. Подается с кукурузными тостами

Филе атлантической сельди, битые огурцы и молодой отварной картофель

4 вида сыра (дор-блю, камамбер, сыр пажитник и колотый пармезан с медом, орехами и сочной грушей)

Сальчичон, тоскана, пармская ветчина и суджук совместно с соленьями

Розовые томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец и зелень

Нежное филе сибаса в корочке из кукурузного крахмала под соусом голландез

Лангустины, черноморские мидии, кальмар, креветки и осьминоги в сочетании с соусами (на компанию)

подается с салом, луком и чесночными пампушками

Густой суп-гуляш, который готовится из говяжьей вырезки, с овощами и пряными специями

насыщенный вкус белых грибов, шампиньонов и вешенок

насыщенный куриный бульон как база, мидии в створках, креветки, осьминоги и древесный гриб

Нашумевшая черная паста с тонко нарезанным цукини, сочными креветками и сливочным соусом