Вино и Еда

Нежная паста Карбонара с обжаренным сырокопченым беконом, приготовленная по классическому рецепту. Соус готовим из куриных желтков, пармезана и черного перца

Классическая итальянская паста Качо э Пепе в нашем исполнении. Помимо пекорино, феттуччине и свежемолотого перца, мы добавляем пармезан, страчателлу и трюфельную пасту

Яркая паста феттуччине с магаданскими креветками, кабачками, томатами, соусом биск и фисташковым крамблом

Классическое сочетание жареных креветок и манго в авторском исполнении от шеф повара. Микс-салат (шпинат, руккола, романо), обжаренные тигровые креветки, сливочный сыр с добавлением кедровых орехов, соус манговый айоли, розовый перец

Еще один непревзойденный салат от нашего шеф повара. Куриная печень обжаривается в соусе свит чили и подается с миксом зелени, страчателлой, клубникой и кедровыми орешками

Хрустящий обжаренный баклажан на растительном масле с солью и перцем, но нежный и сочный внутри. Подаем со сливочной страчателлой, пикантным соусом и спелыми томатами с базиликом

Домашний борщ, приготовленный по особому рецепту. Подаем с бородинским хлебом, салом, чесноком, зеленым луком и сметаной

Том ям на креветочном бульоне с томатами черри, шампиньонами, кальмаром, креветками и кинзой. Подаем с рисом и долькой лайма

Домашние котлетки ручной лепки из куриного бердра с добавлением соли, сливок и хлеба. Подаем с воздушным картофельным пюре