Винная глубина
107 отзывов
24 апреля 2023
Очень атмосферное место. Вкусная, интересная кухня. Очень достойный выбор вин. Гостеприимное отношение к гостям. Приятные, радующие глаз интерьерные решения. Музыка разве что громковата, на мой вкус. Чек выше среднего, но это и не забегаловка.
Жаль, что такое классное место с разбегу не найдешь. Я раза 4 прошла вдоль здания, прежде чем увидела вывеску и что сначала надо пройти через кондитерскую, а потом спуститься в подвал. Но сейчас у них вроде как произошел ребрендинг и открывается веранда.
Всем советую и желаю ребятам процветания.
1
18 августа 2023
Много хороших вин в темном полусекретном подвале. Небольшое меню с едой прилагается. Отличное место для свиданий. Для шумных посиделок большой компанией лучше присмотреть что-то другое.
Апдейт: Сквот Винная продан, теперь владелец не Real Authentic Vine, а Владимир Енин (Чайная высота), название тоже поменялось- на Винную глубинк - формат и люди другие, к сожалению, изменения к худшему. Боюсь, скоро закроется, ибо в 12 ночи в пятницу в заведении никого, кроме диджея и скучающего сомелье...
18 марта 2023
Из плюсов: хороший выбор вина, стильный интерьер, приятная музыка. На этом всё
Минусы: не вкусно, порции маленькие, цена высокая учитывая качество. Тар тар, такое ощущение что на 50% состоит из имбиря, есть можно, но вкуса мяса не чувствуешь совсем. ПянСе на столько солёный что практически не возможно есть. Сырная тарелка норм, но 800 р за 5 маленьких кусочков сыра и 3 виноградины, как то слишком. Часть позиций из меню не было, официант посоветовал попробовать фантастически вкусные креветки, мы согласились, и о них он благополучно забыл, так что не попробовали. Такое бывает, не страшно, но в ресторане было занято всего 2 столика, ну и еду на фоне этого ждали минут 30.
2
1
16 февраля 2023
Решили семьей попить винца вечерком. Интересный вход в бар, как будто посещаешь какое-нибудь тайное место. Сам бар мне показался тесноватым, столики стоят весьма близко друг к другу и проход между ними небольшой. Официанты умнички, подсказали по блюдам, посоветовали вина и чай. Все оказалось очень вкусным: и закуски, и алкоголь, и чай. Про чай рассказали особенно тщательно, провели маленькую чайную церемонию. Впечатлений куча, место советую
1
16 октября 2023
Мне очень нравится этот бар. Хороший выбор вин по бокалам. Прям есть из чего выбрать: и шампань, даже тихая была. Интересные закуски. Но порции маленькие.
15 февраля 2023
Интересно. Вкусно и красиво. Сюда лучше приходить выпить и поэстетствовать. Пузо набивать лучше в другом месте.
Красиво. Интересный подход к стилю лофт. Я бы его назвал гипер-лофт. Со стен снята плитка и все)
Диджей играет на виниле.
Персонал хороший !
1
4 октября 2023
Неожиданно прекрасное место. Хотелось шотиков и мы зашли с опаской, тк вход из темного раньше проходного тоннеля, ступеньки вниз... А внутри оказалось очень стильное заведение. Есть стол со стеклянной столешницей и бесконечностью внутри.
13 мая 2023
Ощущения своеобразные... Спускаешься по узкой лестнице в подвал, а там приятная музыка, нагромождение каких-то артефактов...
В общем, типа уют и атмосфера...)))
Юный официант приносит на пробу вина, наливая разные в один и тот же бокал, даже не потрудившись ополуснуть, после предыдущего.
Далее, выбранное вино, наливается чуть больше, чем наливали для пробы...)))
О качестве еды и подаче говорить не буду... такое впечатление, что весь этот дом на Солянке подсмотрел у кого-то выкладку риса ложкой и теперь в каждом заведении рис подается именно так.
Приборы приносят не мытые, необходимо протирать...
В общем, прекрасное место для непритязательных эстетов.
18 марта 2023
Отвратительное заведение!
Начну с подачи.
Был заказан грибной крем-суп, фузилли арабиатта с рубленной говядиной и чизкейк маракуйя, а так же травяной чай.
Вроде все логично, в начале первое, потом второе, а потом десерт и чай, но сотрудники данного заведения решили иначе.
В начале мне принесли чай, через 10 минут десерт, потом еще минут через 10 принесли пасту и в самом конце принесли суп 🤦🏼♀️
Вместо грибного крем-суппа принесли что-то жидкое, странного цвета и консистенции, на поверхности плавал умерший шпинат. Я надеюсь, что это был именно он. Суп пресный, видимо про соль и перец повара данного заведения просто не знают.
Пока я ела суп, моя паста уже остыла. Сама паста не вкусная, через чур острая, но это в меню не указано и официант об этом не предупредил. Вместо рубленной говядины в пасте был говяжий фарш не самого лучшего качества.
В целом полное разочарование за приличные деньги!
Единственное что мне понравилось, это чай и чизкейк.
23 сентября 2022
Прекрасный бар с разнообразным выбором вин. Еды в меню немного. Цены выше средних. Сомелье прекрасны в своём профессионализме и умении поддержать беседу с гостями. Сквот - отличное, тихое и уютное место, прекрасно подходящее для свидания.
7 февраля 2023
Хорошее местно, где теперь расскажут не только про вино, но и про чай, концепт стал другим, и все на любителя, мне обновленный формат тоже очень близок ) поэтому мне кажется место преобразилось, и до того было прекрасным, и стало точно не хуже) однозначно имеет смысл посетить)
21 марта 2023
Я не понял это место, но это не значит, что здесь плохо. Здесь странно. Подбор вина явно с претензией на избранность, выбор не большой, но специфический. Ценник высокий, но не для этой улицы. Официантов практически нет, ждали каждый раз долго. Диджей играл сет в будний день в 22 часа так громко, что мы друг друга не слышали. Оригинальная подача чая. Мне здесь не понравилось, попробуйте вы. Возможно, оно вас очарует. И да, вход через Буше....
15 января 2023
Отличное место, которое будет интересно развиваться, зная его нового владельца. Изысканные чаи и необычные вина - визитная карточка Винной глубины. Плюс атмосферные ивенты
1
16 сентября 2022
Любимый бар с хорошим вином и уютной атмосферой. Ребята расскажут о любом вине из богатого ассортимента. Вкусная еда и закуски, но их немного в меню.
5 июля 2023
Очень классное место. И вино попить с закусками можно. И чай хороший там. Как то на выходные туда попали и играл DJ. Очень понравилось.
16 декабря 2022
Новое классное в подвалах Солянки, вход через Буше и по лестнице вниз. «СквотВинная» из рук в руки передала помещение Виктору Енину, владельцу «Чайной Высоты». Название «Винная Глубина» напрашивалось. Сабражная, отдельная комната с редкими пуэрами, медный самовар для чая, дивный музон и вообще - магия. Кухня одновременно необычная и очень понятная, очень под вино. От смерребродов до пянсе.
2
8 октября 2021
Идеальный винный бар, пришедший в столицу из Санкт-Петербурга. Атмосфера всегда благоприятна для комфортного винного вечера, вкусной и оригинальной едой и внимательным, чутким и заинтересованном в своей работе персонале. Возвращаюсь каждый раз, как в гости к близким людям.
2
29 мая 2023
Мне было неуютно, невкусно и вино нам подобрали вне винной карты, естественно стоимость узнали постфактум и она была сильно выше, чем предполагалось от общего ощущения этой позиции. Лучше бы сами выбрали.
Обслуживание невнимательное, зато очень навязчивый сомелье.
8 сентября 2023
В целом неплохое заведение,интерьер приятный,концепция понятная))
Три звёзды за сервис и стоп лист.
Рандомно залететь на локацию- да,специально ехать - не стОит
3 мая 2021
Ооочень приятное место)
Мне понравился неочевидный секретный вход в него.
Внутри стильно и уютно. Я люблю когда освещение сильно приглушённое и не давит. Есть места сразу как войдёшь — слева и справа с креслами, цветами и лампами — мне там больше всего нравится.
В основном зале тоже приятно.
Нас обслуживал милейший сомелье! Очень приятный молодой человек, обстоятельно помог с выбором вина)
Я не пробовала кухню там, но мой парень нахваливал)
1
1
3 марта 2023
Идеальное место для ценителей современных вин от создателей «Чайной высоты». авторская кухня. и три дня в неделю играют супер-диджеи
22 апреля 2023
Секретный Грааль гедонизма , поразительно умело сочетают удовольствия , тут и музыка и кухня , ну и прежде всего чай и вино , коих разновидностей в избытке
30 января 2023
Модное место в романтических соляных подвалах. Отличный выбор вина (как и выбор чая в Чайной высоте того же владельца))
25 апреля 2022
Интересное место. Много информации о вине, впервые тут попробовала оранжевое вино. Отсутствовали многие позиции закусок, остальное из меню дороговато и не очень вкусно. Вернусь ещё раз на бокал вина обязательно
1 февраля 2022
Люблю это место. Была несколько раз, всегда очень вкусная еда! Сидишь пьёшь винчик и болтаешь по душам в красивом месте 🖤 Ребята работают крутые, которые всегда всё расскажут и подскажут по меню, интересно послушать) Единственное, бывает душно в зале, когда полная посадка)
3
14 сентября 2022
Мне интерьер понравился, музыка не шумная, можно поговорить, меню скудное, некоторых позиций не было, порции маленькие, сырная тарелка посредственная. Что сказать о вине хотела белое, почему-то не оказалось в наличии хотя пришли к открытию Сквота, сомелье предложила красное Крымское, цены не называют, ну среднее оказалось, удивление было когда получили счет, эм за бокал 1000 руб, для крымского считаю перебор..
3
29 ноября 2021
Очень атмосферное место, классный открытый персонал, авангардное вино, вкусная кухня.
Вход через Буше в бывшие соляные подвалы, где ребята создали свой собственный мир. Бронировать обязательно!
1
26 апреля 2022
Отличное и душевное место, с дружеской атмосферой. Вино в основном натуралка, но очень качественное и на любой вкус. Блюда тоже великолепные
31 мая 2023
Место приятное, но очень дорого, винная карта слабая, позиций немного. Из двух позиций по вину, которое мы выбрали в наличии не оказалось ни одного. Ушли в другое заведение.
24 апреля 2022
Прекрасная атмосфера полутайного заведения , вход в которое через Буше. Наверное, самое ок место на Солянке, так как солянку вообще не очень люблю.
Мы праздновали там день рождения-сюрприз, место располагает к разговорам, дизайн модный, все полутемное, классные туалеты :)
30 июня 2022
Двоякое впечатление: место модное, интересное, карта вин очень достойная, множество редких позиций. Но столик, где мы сидели-абсолютно темный закуток, чтобы прочитать меню-включали фонарики на телефоне. Порции маленькие даже для закуски, Тартар подаётся без тостов, заказанный хлеб ждали в районе 20-30 минут, но надо отметить, что он вкусный) все, что заказали, было вкусно, но вся еда-легкий аккомпанемент к вину, это исключительно бар. В принципе неплохо, но есть нюансы.
20 сентября 2021
Шикарное, уютное, камерное место с отличным выбором вина. Меню не большое (для меня это плюс, не большой фанат листать талмуды по 20 страниц чтобы что-то выбрать), но каждое блюдо идеально - всегда свежие продукты, отлично приготовленные. В заведениях с уровнем меню всегда компактное.
Очень вкусная еда! Отличный тартар. Замечательный угорь в тако из сельдерея (взяли 2 порции). Круассан с тунцом и морковь отменные. Сибас с кейлом и щёчки прекрасны. Десерта два - трюфель с голубым сыром и панна-котта. Но до чего же они вкусные!
По вину. Очень большая винная карта. Парни всегда понимают пожелания и успешно помогают с выбором. Хорошо когда на одной волне. Пили итальянский санджовезе и остались крайне довольны!
У ребят большой опыт по созданию уютного и вкусного места ещё с Петербурга (кто бывал в Винном Шкафу тот знает).
Овэрол, место в списке любимых мест и рекомендаций для посещения.
2
1
29 июня 2022
Зашли случайно, сидели на улице на барной стойке. Очень довольны)) Отличный выбор вин, еда оригинальная и действительно вкусная. Обязательно вернёмся.
4 декабря 2021
И то много! Обслуживание КОШМАР! В общем, если вы разбираетесь в вине, то вам явно не сюда! Мы приехали группой профессиональных сомелье. Естественно, у нас были определённые запросы по винам, по сортам. В итоге, мы не получили ничего, что хотели. Официант, называющий себя сомелье, с невероятным самомнением и высокомерием, абсолютно не слушал нас, настаивая на одной фразе:"скажите, какой вкус вы любите, и я принесу вино". В итоге, принёс совершенно не то, что нужно. Называя один сорт, а на этикетке написано, что там ассомбляж, несколько сортов, говорил, что на этикетках всегда пишут не пойми что! Это как?! Это где такое позволяют?! Во Франции?! Мы попросили рассказать о блюдах, он НИЧЕГО толком не сказал, ещё и раздражался! Не смог даже объяснить, из чего состоит блюдо, что там за абра-кадарба написана? Винная карта просто ужасная!!! Кто её составил и для кого? Ничего не понятно, всё перемешано, ничего нет на русском. Это как?! Мы в России, вообще-то. Кухня: если знать, что за блюдо, вкусно. Порции небольшие, не наешься точно. Ценник завышен. Это надо иметь ввиду. Музыка ОЧЕНЬ громкая, не слышно собеседника напротив. Может, кому-то нравится, но... Но для нас вечер был испорчен безвозвратно. А люди летели из Ижевска, Питера... кошмар просто!
6
10
10 марта 2023
Для винного бара ооочень скудный выбор вин по бокалам. Для такого интерьера ооочень высокие цены. Концепцию тоже не поняла.
21 марта 2021
Кайфово! Хостес и бармены приятные и отзывчивые, с удовольствием расскажут вам о концепции заведения. Чувствуется любовь и уважение к собственному труду. Выпивка дороже, чем хотелось бы, но очень хороша. Официанты прекрасно разбираются в меню и помогают советом. Еда все же неоправданно сложная. К хорошему вину хочется более тонких и элегантных решений. Довольно шумно. Посещением остались довольны, а диджейский сет поддержал настроение.
1
3
29 июня 2022
Что понравилось: Хороший персонал,хорошая подача. Не понравилось:Убогий зал,помещение маленькое,вывески нет пока нашёл время прошло. По поводу вина:
Вина все не известных марок. Такое ощущение, что разливаю не понятно где. Моей спутнице было очень плохо . Взял вино ЮАР сухое белое. Кислятина жудкая .
1
23 августа 2021
1. Заказ. При заказе бутылки, спрашивайте стоимость. Официант-бармен будет красиво лить в уши и принесёт вам самую дорогую, не уточнив ее стоимость при заказе. Поэтому не стесняйтесь, лучше переспросите цену, тут с вас хотят «поиметь» максимум.
2. Оплата. При оплате, официант не удосужился уточнить, будет ли у нас наличная оплата или по карте, может нам нужны разные счета (нас было 4 друзей, каждый платит за себя). Нам сразу принесли терминал с горящей суммой. На мой вопрос, почему вы не спросили нас про способ оплаты и т.д., официант нагло ответил : нас это не интересует, мы не уточняем, платите.
Мы не вернёмся в это заведение, и друзьям его не порекомендуем, именно из-за наглого официанта, который нас обслуживал. В городе большая конкуренция, рядом бары с более качественным обслуживанием, мы вот решили попробовать новый бар, и пожалели.
Были 22 августа, вечером, за столиком на улице. Официант был в чёрной футболке, со стразами.
7
4
15 апреля 2023
2 бокала вина несли 15 мин. Пока не подошли и не напомнили. На улице столы пыльные, протирали сами. Официант даже не пытался. Позорно иметь такой сервис в центре Москвы
23 декабря 2021
Заведение находится в подвале со всеми отсюда вытекающими выводами: темно, прохладно, повсюду видны трубы и вентили, коммуникации, в том числе над вами, на потолке. Из еды предлагаются закуски по цене основных блюд (если сравнивать цены с другими местами). Из немногочисленных коктейлей в меню есть джин тоник, в него добавляют много льда, получается вода со вкусом ёлки, что казалось бы неплохо в преддверии Нового года, однако это приносит уныние: холодная вода со вкусом ёлки в подвале и даже закусить нечем. Дабы развеять нагнетаемую хандру просишь принести полусладких каких-либо вин, хотя бы бокальчик, чтоб послевкусие пихты прогнать, однако его нет. Вообще нет полусладких вин. Цены за лёд с ёлкой и перетертые закуски завышены.
1
4
6 июля 2022
Для ценителей вина - Велком! Из всего моего ужина кайфушки и благодарность только за медовик🙏🏼Атмосфера и интерьер - как в описании. Всех благ!
5 февраля 2021
Потрясающее и очень атмосферное место! Первое слово, которое я увидела на стене «Свобода» и она там во всем: в твоих чувствах, в том, как общается с тобой персонал, как расширяются твои вкусовые ощущения, когда ты пробуешь просто волшебные напитки, ешь очень оригинальные закуски. Туда хочется возвращаться, приводить друзей. Спасибо вам за всё, ребята! Вы классные:)
2
30 апреля 2022
Отличный винный бар. Выбор вин один из лучших в городе, особенно на Коровине.
Приятный персонал и хорошая кухня.
6 декабря 2021
Отличный винный бар, вкусные закуски и прекрасный выбор вина, очень хорошее обслуживание, можно провести прекрасный вечер!
2
23 августа 2021
Крайне приятное место с оправданными ценами на вино. Сомелье все отличные, еда вкусна, но хотелось быть чуть больше мяса. Минус только в отсутствии кондея, ибо душновато
24 января 2023
Очень аутентичное место! Супер подборка вина и чая. Для тех, кто понимает)
26 сентября 2021
Вино во истину прекрасно. Но вкушать его хотелось бы немного в другой обстановке. Очень шумно, тесновато и громкая ритмичная музыка, создают не ту атмосферу. А вино прекрасно.
17 января 2022
Приятное необычное местечко, мне хватило одного раза, но ребятам, кто любит подобные места - очень рекомендую к посещению
1
2 апреля 2021
Шикарное место, вкусно, весело, уютно 👍а главное огромный выбор вина🍷🍾 лучшая подборка , которая Вас приятно удивит!
Рекомендую ВСЕМ🥂🥂🥂💃💃💃
3
8 октября 2021
Огромная винная карта. Небольшое меню совершенно потрясающей еды - иииидеально для приятного вечера. Офигенные сомелье!
2