Холодная закуска из сырой атлантической белой рыбы. Подаём на подушке из салата с растительным маслом, бальзамическим соусом и горячим чесночным батончиком.
680 ₽270 г
Строганина из сёмги
Холодная закуска из сырой красной рыбы. Подаём на подушке из салата с оливковым маслом, синим луком и чёрными гренками. Мы делаем смешанную строганину: приправляем смесью соли, перца, масла и лимонного сока.
910 ₽185 г
Штрудель с яблоками и вишней
Наша вариация знаменитого штруделя, печём без изюма, подаём со взбитыми сливками, соусом и сахарной пудрой. Состав прост: яблоки, вишня и дрожжевое тесто.