Вельможа

Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Масленица
Пирожки
Ручная лепка
Салаты
Соусы
Супы
Хлеб
Холодные напитки
Горячие блюда
Бефстроганов с картофельным пюре
1120 ₽350 г
Горшочек из печи с телятиной
940 ₽400 г
Запеканка с грибами, сыром и соусом из домашней сметаны с зеленью
1080 ₽230 г
Морской гребешок с грибным пюре, икрой и хамоном
1980 ₽200 г
Нежное утиное филе с вишнёвым соусом и пюре из сельдерея и груши
1880 ₽300 г
Пожарская котлета с щавелевым пюре
920 ₽300 г
Сковородка с блинами
580 ₽350 г
Сковородочка с картофелем и белыми сибирскими грибами
820 ₽250 г
Телячий язык с грибным соусом и картофельным пюре
Нежный телячий язык в соусе из домашний сливок и воздушным картофельным пюре
1420 ₽320 г
Трапеза купца с нежной говяжьей вырезкой
1220 ₽400 г
Тыквенные сырники с изюмом и прованскими травами
580 ₽180 г
Стейк из сёмги под икорным соусом
1720 ₽200 г
Закуски
Блинное застолье с сёмгой и красной икрой
Домашний блинчик со сливочным маслом и красной икрой и домашний блинчик со сливочным сыром и нежной слабосолёной сёмгой
780 ₽160 г
Бочковые соленья
530 ₽290 г
Горные опята
Грибочки маринованные, лучок, масло растительное
540 ₽190 г
Капуста квашеная с клюквой из дубовой бочки
С нерафинированным маслом
440 ₽200 г
Мясная нарезка
880 ₽160 г
Овощи отборные с грядки
620 ₽300 г
Отварной язык с хреном
Соус хрен с томатом, язык говяжий отварной
640 ₽125 г
Сало деревенское трех видов
Нежное домашнее сало трех видов: белое, с прослойкой и с приправами
580 ₽180 г
Сельдь собственного посола с молодой картошечкой
620 ₽200 г
Десерты
Венский захер
560 ₽175 г
Домашние конфеты ручной работы
580 ₽90 г
Домашний кекс с вишней, ромашковым кремом и ягодным соусом
490 ₽140 г
Пирожки с лесными ягодами
360 ₽130 г
Теплые плюшки с яблоком и заварным кремом
580 ₽170 г
Торт Наполеон с чёрной смородиной
390 ₽160 г
Хворост
Водка (40%), мука, яйцо, ванилин, сахар
350 ₽80 г
Царские сырники с вареньем
Сырники из свежего домашнего творога с вареньем
480 ₽180 г
Пирожки
Беляш cвинo-говяжий
190 ₽75 г
Беляш с индейкой
190 ₽75 г
Пирожок с капустой
140 ₽65 г
Пирожок с картофелем и белыми грибами
160 ₽65 г
Пирожок с картошкой
140 ₽65 г
Пирожок с яйцом и зеленым луком
Жареный пирожок с сочной начинкой из яйца и зеленого лука
120 ₽60 г
Пышка по-старорусски (с медом и сметаной)
360 ₽150 г
Пышка по-старорусски (с салом)
Сочная пышка на домашнем маслице с салом деревенским
360 ₽150 г
Салаты
Винегрет с хрустящей бочковой капустой
580 ₽200 г
Купеческий с сёмгушкой и красной икрой
980 ₽200 г
Оливье с телячьим языком
720 ₽200 г
Салат из свежих овощей с авторской заправкой от шеф-повара
680 ₽200 г
Салат с рукколой, тигровыми креветками, запечённой тыквой и вялеными томатами
1080 ₽230 г
Салат со свеклой, шпинатом, грушей и трюфельной горгонзолой
880 ₽220 г
Сельдь под шубой
580 ₽200 г
Цесаревич из говяжьей вырезки
980 ₽250 г
Масленица
Блины с белыми грибами и картофелем хрустящие
Мука, яйца, молоко, соль, сода, белые грибы, картофель, масло топлёное
490 ₽220 г
Блинчики с красной икрой
Мука, соль, сахар, яйцо, сода, масло топленое, масло сливочное, икра красная
530 ₽120 г
Блины с мясом хрустящие
Яйцо, мука, соль, сода, свинина, говядина, лук репчатый, масло топлёное
520 ₽220 г
Боярские блинчики с семгушкой
Холодные блинчики со слабосоленой семгой и сливочным сыром (мука, яйцо, соль, сахар, сода, семга слабосоленая, творожный сыр)
540 ₽200 г
Курник с курицей и блинами
Мука, яйца, молоко, соль, сода, сахар, шампиньоны, лук репчатый, курица, масло топлёное
420 ₽150 г
Черничные блины с творожным сыром и солёной карамелью
Мука, яйца, молоко, соль, сода, черника, сахар, творожный сыр, карамель, масло топлёное
490 ₽220 г
Ручная лепка
Вареники с картошечкой и белыми лесными грибами
Вареники ручной лепки с фермерской картошечкой и белыми грибами
680 ₽230 г
Вареники с картошкой и подкопченным домашним сыром
Вареники ручной лепки, запекаемые в печи вместе с домашними сливками. Посыпаны подкопченным сыром
590 ₽230 г
Пельмени cвинo-говяжьи
С домашней свининой и говядиной, заправлены сливочным маслом и сметаной
540 ₽200 г
Пельмени с индейкой
Пельмени ручной работы с домашней индейкой. Заправлены маслом и сметаной
540 ₽200 г
Пельмени с семгой под икорным соусом
1120 ₽215 г
Соусы
Аджика домашняя
Собственного приготовления с перетертым томатом, чесноком и острым перчиком
149 ₽50 г
Малиновое варенье
Домашнее малиновое варенье
149 ₽50 г
Сметана
20%
149 ₽50 г
Чесночный соус на сметанке
Сметанный соус с чесноком и специями
149 ₽50 г
Мёд
Горный мёд нынешнего года
149 ₽50 г
Супы
Борщ зеленый с телятиной
Ароматный зелёный борщ по южным традициям из парной телятины с щавелем
590 ₽350 г
Борщ красный с телятиной
Ароматный красный борщ по южным традициям с перетертым томатом
590 ₽350 г
Лапша деревенская с домашней курочкой
Домашняя лапша собственного приготовления, рубленная в бульон куриный из фермерской курицы
520 ₽350 г
Солянка при дворе
660 ₽400 г
Царская уха с расстегаем из мурманской сёмги
960 ₽395 г
Гарниры
Гречневая каша с соусом из зелени, творожным сыром и вялеными томатами
720 ₽180 г
Картофельное пюре по-домашнему
520 ₽200 г
Картошка, жаренная на сале
560 ₽200 г
Каша гречневая с овощами по-старорусски
Рассыпчатая гречневая каша из печи с овощной подливой
420 ₽200 г
Холодные напитки
Взвар
Ароматный компот, сваренный из сухофруктов собственного приготовления
330 ₽500 мл
Компот Ягодный
Клубника, вишня, вода, сахар. Напиток собственного приготовления
330 ₽500 мл
Морс клюквенный
Натуральный морс из Вологодских лесов с перетертой клюквой собственного приготовления
330 ₽500 мл
Квас Монастырский
Сухофрукты, вода
330 ₽500 мл
Хлеб
Булочка ржаная с семечками
Свежеиспеченная булочка с семечками
119 ₽60 г
Хлебная корзина
Хлеб ржаной и пшеничный
320 ₽200 г
Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.