Васнецовъ

Аперитивы
Без категории
Вятская кухня
Горячие закуски
Десерты
Детское меню
Закуски
Ланч
Мясо и птица
Напитки
Рыбные блюда
Салаты
Сезонное меню
Супы
Хлеб
Вятская кухня
Бефстроганов на сливках
С картофельным пюре, вятскими соленьями и мочёной брусникой
1011 ₽370 г
Борщ с говядиной
С бородинскими гренками, салом рубленым и сметаной
501 ₽370 г
Винегрет с вятскими рыжиками
С балтийской слабосоленой килькой под ароматным маслом
504 ₽255 г
Котлета пожарская
Котлета из рубленой говяжьей вырезки и куриной грудки в крупных сухарях с мятым печёным картофелем, соусом из белых грибов и вятскими соленьями
823 ₽390 г
Котлеты из щуки
Под соусом икорным с зелёным картофельным пюре и квашеной капустой
823 ₽400 г
Медовик с каштановым мёдом
Торт с каштановым мёдом, сливочно-ванильным соусом и сотой из белого шоколада
505 ₽165 г
Осетрина с молодым печёным картофелем
С томатом конкассе, тартаром из малосольного огурца и сливочным соусом из осетровых пород
1610 ₽330 г
Паштет из домашней птицы
С брусничным соусом и пшеничными крутонами
517 ₽210 г
Салат Оливье с обжаренной телятиной
Оливье по классической рецептуре
677 ₽235 г
Салат Оливье тре деликат
804 ₽275 г
Суп из белых грибов
Сметаной дополненный
446 ₽330 г
Сырные шарики
С соусом на сливках и копчёной грудинкой
463 ₽170 г
Торт Наполеон с заварным кремом на деревенских сливках
С малиновым соусом и медалью из белого шоколада
506 ₽195 г
Филе миньон на гриле
С картофельным гратеном с опятами, тар-таром из свежих овощей и с соусом из Вятского пармезана
1343 ₽380 г
Салаты
Винегрет с Вятскими рыжиками
504 ₽260 г
Жареные морские гребешки с хрустящей капустой
В ореховом соусе с лепестками миндаля
779 ₽145 г
Салат Оливье с обжаренной телятиной
677 ₽235 г
Салат Оливье тре деликат
Отварной картофель, морковь, яйца, огурец, консервированный горошек, говяжий язык, лук. Кнели из куры - сливки, куриное филе, лук, икра Тобико и отварной рак.
804 ₽275 г
Салат Фермерский из обжаренной телятины
816 ₽270 г
Салат Цезарь с курицей
676 ₽260 г
Салат Цезарь с лососем слабой соли
841 ₽240 г
Салат Цезарь с тигровыми креветками
856 ₽250 г
Салат греками придуманный
519 ₽260 г
Салат из ломтиков печеной свеклы и лосося малой соли
706 ₽180 г
Салат из лосося малой соли с апельсином
Зелень, киноа, авокадо на гриле и черри с хлопьями Вятского Пармезана с цитрусово-зернистой заправкой с перцем Чили
779 ₽170 г
Салат из рукколы с тигровыми креветками
Вялеными и свежими томатами и Вятским Пармезаном, дополненный густым соусом Базилик
819 ₽200 г
Салат лосось под шубой с балтийской килькой
С майонезом собственного приготовления
644 ₽200 г
Закуски
Блины по-царски с форелью слабой соли
856 ₽260 г
Карпаччо из телятины с сыром и рукколой
806 ₽145 г
Паштет из говядины с Вятскими рыжиками
614 ₽155 г
Паштет из домашней птицы
517 ₽210 г
Сало с бородинским хлебом, хреном
И сладкой зернистой горчицей
379 ₽150 г
Сельдь с балтийской килькой
417 ₽310 г
Тарелка закусок под белое вино
1116 ₽240 г
Тарелка закусок под водку
899 ₽285 г
Тарелка закусок под красное вино
1219 ₽240 г
Тарелка сыров заморских
831 ₽230 г
Мясо и птица
Бефстроганов из телятины в сливочном соусе
1011 ₽370 г
Вареники из пряного теста с печёным картофелем
508 ₽220 г
Котлета Пожарского
823 ₽390 г
Свинина по-орловски
767 ₽350 г
Томленый говяжий язык в собственном соку с опятами
936 ₽290 г
Томлёные говяжьи щёки в соусе
946 ₽310 г
Утиная грудка с вишней в винном соусе
И карамелизованной грушей в роме
959 ₽260 г
Филе миньон с соусом из Вятского пармезана
1343 ₽380 г
Супы
Борщ с говядиной
501 ₽370 г
Солянка из мясных деликатесов
569 ₽250 г
Суп из грибов белых
Деревенская сметана
446 ₽330 г
Суп куриный
348 ₽350 г
Суп луковый на манер Васнецова
442 ₽350 г
Суп-крем из печёной тыквы
На кокосовом молоке с трюфельным маслом
415 ₽250 г
Сырный суп с тигровой креветкой
481 ₽260 г
Уха Царская
822 ₽250 г
Ланч
Комплексный обед №1
Салат из сельди малой соли и отварного картофеля, уха из пикши с помидорами, филе горбуши со сливочно-шпинтатным соусом
755 ₽695 г
Комплексный обед №2
Салат Столичный с цыпленком и свежим огурцом, борщ с красной фасолью и сметаной, томленый язык в соусе Квас с тушёной капустой
755 ₽710 г
Компот из персика, алычи и сливы
Собственного приготовления
80 ₽250 мл
Морс из лесных ягод
Морс собственного приготовления
105 ₽250 мл
Хлебная корзинка
50 ₽55 г
Комплексный обед №3
Салат из печёной тыквы с зёрнами граната, харчо с говядиной и зелёным луком, оладьи из говяжьей печени со сметаной
755 ₽595 г
Рыбные блюда
Алый тунец медиум с драниками из молодого кабачка
1046 ₽330 г
Котлеты из щуки с картофельным пюре
823 ₽440 г
Осетрина с молодым печеным картофелем
С томатами конкассе, тартаром из малосольного огурца и сливочным соусом из осетровых пород
1610 ₽330 г
Судак по-московски
1106 ₽275 г
Филе лосося с сыром Дорблю
1293 ₽320 г
Филе палтуса на сливочном соусе из цветной капусты
1093 ₽270 г
Сезонное меню
Говяжьи хвосты, томлённые в чугуне в соусе демиглас с полбой
Подаются с мочёной брусникой и свежей зеленью
669 ₽250 г
Киш с лососем, брокколи и томатами черри в сливочном соусе
Запекается под сыром моцарелла и подается с салатом из зелени и редиса
927 ₽285 г
Рокфор и Моцарелла, запечённые в хрустящем тесте фило
Подается с брусничным соусом с зеленью и мочёной брусникой
498 ₽150 г
Салат из зелени с полбой и разварным говяжьим хвостом
Подается с битыми огурцами с кинзой и редисом под пряной заправкой
545 ₽210 г
Тартар из вяленой утиной грудки с томатом конфи
Подается с солёным огурцом под сливочной эспумой из вятского пармезана
512 ₽125 г
Аперитивы
Битые огурцы с кинзой
245 ₽150 г
Кручёное сало на гренках
259 ₽85 г
Тартар из алого тунца
531 ₽115 г
Форель с кремом Дорблю, тартаром из томатов
494 ₽105 г
Десерты
Белый медведь из сливочного сыра
Сливочный сыр, два вида шоколада с малиновым соусом
631 ₽120 г
Десерт Мандарин
501 ₽100 г
Десерт Наполеон
С малиновым соусом и медалью из белого шоколада
506 ₽195 г
Торт Медовик с каштановым мёдом
Торт Медовик с каштановым мёдом, сливочно-ванильным соусом и сотой из белого шоколада
505 ₽165 г
Детское меню
Детский огород
648 ₽270 г
Котлета куриная
Рубленая котлета из куриного филе
354 ₽120 г
Котлета мясная
367 ₽120 г
Творожные сырники
Десерт из нежного творога
351 ₽150 г
Без категории
Мясо краба первой фаланги
240 гСо сливочным соусом Биск, трюфельным пюре и томатами Конфи
1190 ₽
Салат из зелени и краба с авокадо
150 гИ томатами черри под соусом Майо чили-манго
785 ₽
Сливочный суп с крабом
285 гТворожным сыром и креветочным маслом
595 ₽
Горячие закуски
Креветки тигровые жареные
788 ₽270 г
Мидии запечённые с томатами
Базиликом и соусом из трёх видов сыра
717 ₽180 г
Сырные шарики
463 ₽170 г
Напитки
Морс и лесных ягод
Собственного приготовления
560 ₽1 л
Морс и лесных ягод
Собственного приготовления
150 ₽300 мл
Хлеб
Бородинский
130 ₽220 г
Хлебная корзинка
50 ₽30 г
Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.