Моя девушка заходит именно в эту варку частенько во время обеденного перерыва, всегда берет эспрессо-тоник, все было нормально до сегодняшнего дня. В прошлый раз, когда она была в этой точке и брала эспрессо-тоник, девушка спросила у неё«Вам какой тоник сделать, оригинальный или с лимоном!», моя девушка уточнила, что речь идёт о добавлении швепса биттер лимон вместо тоника, и сказала, что нет, давайте лучше оригинальный.
Сегодня эта же девушка уже ничего не уточняя у нее сделала ей эспрессо-тоник со швепсом биттер-лимон.
Я думаю, практически всем известно, что оригинальный рецепт эспрессо-тоника - это эспрессо + швепс ИНДИАН ТОНИК + долька лимона либо лайма (это дополнительная опция как я понимаю, но не в этом суть). В последнее время, я замечаю такую тенденцию в кофейнях, что швепс Индиан тоник заменяют на биттер лимон. И неизвестно, эксперименты ли это с новыми вкусами либо же экономия на лимонах или лаймах, но суть в том, что даже название этого напитка - «эспрессо-ТОНИК» - кричит нам о том, что в рецепте идёт ТОНИК. И окей, я допускаю момент, что некоторым может нравится сочетание эспрессо с биттер лимоном, но мы говорим про оригинальный рецепт, и швепс биттер-лимон - это не ТОНИК, это НАПИТОК. И при добавлении другого напитка/вкуса соотвественно меняется вкус. И если же допустим такой вариант, что в кофейне отсутсвует швепс Индиан тоник, и вместо него добавляют другой напиток, то я считаю, что об этом как минимум нужно оповещать (как это было с вариантом, когда есть 2 опции и спрашивают, какую бы гость предпочел). + Смешивание данного вида напитка (биттер-лимон) с кофе у некоторых может вызвать неприятные ощущения в животе.
Поэтому, пожалуйста, если у вас нет ингредиента для оригинального рецепта, и вы заменяете его чем-то другим, оповещайте хотя бы об этом своих гостей! Спасибо за внимание.
Всем оригинальный эспрессо-тоник!
Добрый день!
Заходили всей семьей , место и кофе замечательные !
А замечательными делает их великолепный , неповторимый бариста Мария!🔥
Уважаем , всем Варка ! ☕