Varka
68 отзывов
9 марта
Посетили кофейню 8 марта. Приятное место. Позитивный персонал, культурно, вежливо. Поздравления девушек с праздником. Все это хорошо. Но где разрекламированные Special десерты к 8 марта? Время полдень - 12.00. Выбор десертов был небольшой. Обычный выбор десертов "Varka" очень хороший. Отдельно о кофе. В капучино присутствует ярко выраженная горчинка. Возможно зерна темной обжарки..., факторов много. Думаю у такого кофе есть свой любитель. Мне нравится сбалансированный по вкусу кофе. Смешанные чувства для последующего посещения.
8 февраля
Невероятно красиво и красочно внутри, интерьер необычный относительно для Могилева, большой ассортимент напитков: чая/кофе сезонных напитков и тематических в целом. Персонал приветливый, улыбчивый. Очень вкусные, нежные и насыщенные десерты, обязательно попробую всё меню) по местоположению тоже очень удобно и по времени работы) можно забежать в любое время и взять с собой чай/кофе) хотелось бы конечно какую-нибудь накопительную акцию со временем или 5-6-ой бесплатно 😅
Со временем ожидания проблем не было
7 января
Недавно я посетил эту замечательную кофейню и остался очень доволен). Сразу бросается в глаза стильный интерьер и уютная атмосфера, которая идеально подходит для встреч с друзьями или просто для того, чтобы насладиться чашкой ароматного кофе в одиночестве.
Обслуживание было на высшем уровне: персонал вежливый и внимательный, быстро принял заказ и принёс напитки. Особенно хочется отметить бариста, которая помогла мне с выбором напитка и рассказала о разных видах кофе.
Что касается меню, то оно оказалось разнообразным и интересным. Я попробовал несколько видов кофе и десертов, и всё было очень вкусно! Особенно понравился кофейный напиток с необычным вкусом.Цены в кофейне вполне приемлемые, особенно если учесть качество напитков и десертов. В целом, я остался очень доволен своим визитом и обязательно вернусь сюда снова!
2
8 января
Есть много любимых мест, и кофейня заслуживает статус "место силы"🙏 Персонал тут невероятно вежливый и внимательный, всегда улыбаются, советуют что-то вкусное и вообще создают очень теплую атмосферу! А их кофе… это просто божественно! Каждый раз, как заказываю капучино понимаю, что это лучший кофе в городе. Также очень люблю их латте-арт, но моментами портила рисунок, когда сыпала корицу, и одна из барист предложила сразу уточнять, чтоб корица была уже в рецепте. Мне очень ценен этот совет ибо я часто люблю красиво фотографировать. Готовят с душой, это чувствуется.
Проигрывание музыки на виниловых пластинках делает кофейню уникальной ❤️🩹 Я всегда залипаю на музыку, пока жду заказ. А еще тут есть полка с книгами, где можно брать что-то почитать или оставить свою книгу. Я уже пару раз обменивалась, и каждый раз ухожу с новой интересной книгой.
После этой кофейни у меня всегда прилив энергии и хорошего настроения на весь день. Это место, куда хочется возвращаться снова и снова. Спасибо за такую атмосферу и за то, что делаете каждый мой визит особенным! 💛
2
10 января
Здравствуйте!
В первую очередь хотелось бы поздравить коллектив кофейни с открытием и пожелать успехов в кофеварных делах!
Ну и отзыв, соответственно.
Заведение встретило приятной атмосферой. Интерьер в стиле современной классики приемлемый и интересный. Дёшево, но со вкусом. Музыка приятная, ненавязчивая и тихая.
А вот персонал заведения — момент неоднозначный. Согласно другим отзывам, время подачи — явная проблема заведения. Но в принципе оно и понятно: заведение только открылось, персонал ещё не успел «набить руку», поэтому многие минусы, касающиеся работы ребят, ясны и простительны, но не все. По поводу обслуживания претензий не имею: в конфронтацию со мной никто не входил, конфликтов никаких не было, вежливо, имея такт ребята, правда, кое-как, но выполнили свою работу, и время ожидания для меня составило примерно 10 минут.
Брал я эспрессо и флэт уайт (как молочную позицию) без добавок на стандартном молоке.
Флэт просто отвратительный. Два положенных эспрессо, может быть, туда и положено, но с молоком явно перебрали, и принципиальное наличие пены исключительно для невнятного латтеарта тоже не обрадовало. В итоге неправильная температура подачи и состав с граммовками, взятые с неба, испортили напиток, и пить пришлось холодное нечто в стиле «бабушкиного какао».
Эспрессо (по выходу допио) получился тоже не очень. Крема тёмная, тонкая, пятнами, налицо переэкстракция, и во вкусе всё соответственно: кофе чрезмерно кислит, много горечи, в общем, насилие над арабикой. По профилю чувствуется только шоколад и орех, не более, всё остальное забито кислотой.
В обоих напитках присутствовал привкус грязной кофемашины. Очень чувствуется отсутствие опыта у персонала по всем направлениям.
Баристам из личного опыта рекомендую глянуть https://youtube.com/playlist?list=PLovj5Mp728jctczHRiRLGKly2XI1yeTCg&si=owB3R-KWKm0OvmHf, поможет быстрее научиться.
Администрации и владельцу желаю удачи в начинаниях и прошу поддержать персонал в обучении.
Спасибо! Обязательно приду ещё.
1
1
13 февраля
Горький кофе, но уютный интерьер
Заходила в «Варку» в день их официального открытия. Порадовал интерьер - теплые оттенки, интересный дизайн, удобные стулья за длинным столом. Единственное, что если садиться рядом со стойкой, то люди в очереди могут вас задевать.
Взяла двойной капучино и шоколадное печенье. Капучино вышел горьким: несмотря на двойную порцию эспрессо, хочется чувствовать вкус кофе, а не горечи.
Про печенье мое забыли, поэтому пришлось самой идти на стойку и напоминать. В итоге печенье оказалось очень твердым.
К сожалению, так как зерно поставляется на всю франшизу, то вряд ли вкус капучино улучшится. Если зайдете, советую брать максимально молочные кофейные напитки, либо раф)
16 января
Недавно зашла в эту кофейню и осталась в восторге! Очень уютно, с тильный интерьер — идеально, чтобы передохнуть и съесть что-нибудь вкусненькое. Кофе отличный, особенно понравилось американо. А десерты… корзиночки со смородиной — это теперь моя новая любовь! 😊 Девочки-бариста очень милые и стараются. Точно зайду ещё раз!
1
16 марта
Больша фанатка сети варка и очень была рада что открыли её в Могилеве и в таком удобном месте.
Бариста молодцы, очень приветливые парни) ожидание было не большим, вкусный сезонный напиток анчан вместе тортиком матрица)
Сам интерьер кафе очень интересный граффити вместе картиной с кофейными зёрнами очень наполняли атмосферу кафе, да и просто сидеть за мягкими диванчиками было очень удобно)
28 января
Заглянула в эту кофейню вечерком. Уютное место с приятной атмосферой, играет хорошая музыка. Бариста парень оказался очень приветливым, посоветовал, какой выбрать чай к десерту. Взяла корзиночку со смородиной и чай - все приготовили быстро и оказалось очень вкусно. Хорошее место, куда можно зайти и спокойно посидеть.
28 января
Обслуживание отличное, атмосфера нереальная, очень уютно и красиво. Кофе безумно вкусный, сырный раф - любовь 😍 Советую к посещению, ребята стараются сделать кофе быстро и вкусно нереально, остались только положительные впечатления)
11 марта
Персонал приятный, напитки разнообразные и вкусные
Прекрасный интерьер, все продумано до мелочей
Меня подкупил проигрыватель для пластинок, бутылочки с водой и милые салфетки с пожеланиями из уборной 🫶🏻
1
8 февраля
Прекрасное место в самом центре нашего города Могилёва. Спасибо что открылись и работаете. Очень позитивный фирменный стиль кафейни. Крайне приятно здесь находится. Лучшие стаканчики для кофе на вынос. Прекрасные фирменные кружки внутри.❤️❤️❤️
28 января
Недавно я посетила кафе Varka, и хочу поделиться своим приятным впечатлением! Это уютное место с атмосферной обстановкой и доброжелательным персоналом. Особенно хочу отметить их шоколадный брауни, который оказался просто восхитительным.
С радостью вернусь сюда снова.
1
15 января
Персонал приветливый. Сезонный напиток сделали за 5 минут. Очень красиво оформили и все было вкусно.
Место приятное и атмосферное. Рекомендую !👍
P.S. есть стеллаж дя обмена книгами.
2
2 января
Пришли в вашу кофейню с хорошими ожиданиями, несмотря на множество отрицательных отзывов. Было немного грустно, что владелица кафе приложила столько стараний и получала негатив. Мы решили дать шанс и посмотреть все сами. Первое, что бросается в глаза это надменный взгляд девушки, которая принимает заказы (темненькая в очках). Заказываем авторский напиток с матчей и получаем грубый ответ «матчи нет». Хорошо, берем другой напиток, нам снова грубый тон «только на месте». Уже после такого общения можно было разворачиваться и уходить. Я специально уточнила, какое время ожидания, нам ответили 5 минут. Мы сели за столик прямо напротив приема заказов. Прошло минут 7, заказ принесли уже людям, которые пришли позже нас, но не нам. Зал был полупустой, никакого ажиотажа не было. Спустя 10 минут после оплаты, мы подходим просить возврат (заказ нам приносить никто и не собирался) и уходим. Обращение к владелице: вам необходимо менять персонал на более лояльный, плюс в зале было красиво все оформлено, но довольно грязно (на полу варенье размазано). Миски для собачек были выставлены на входе между дверей, непонятно, как собака должна пить воду. Меню должно быть актуальным, про условия «только на месте» нужно вывешивать табличку или объявление. После такого похода второго шанса уже давать не хочется. Можете пересмотреть камеры за 02.01 с 20:07
6
2
17 марта
Очень нравится атмосфера в кофейне 🩷 Кофе - это отдельное попадание в сердечко ♥️ Кайфую от винилового проигрывателя, который можно назвать фишечкой заведения. При каждой удобной возможности захожу за чашечкой кофе.
3 февраля
Первое посещение из разряда "ожидание/реальность". В ИГ у заведения большой выбор десертов - по факту было три позиции по паре штук "уставших" десертов (даже через 3+ часа, когда снова зашли, ситуация не изменилась). Напиток ждали 15+ минут, хотя на смене несколько бариста, а людей совсем мало. Столики грязные.
С учётом цен выше среднего и не приветливого обслуживания, лучше посетить проверенное место, чем возвращаться сюда.
14 марта
Сегодня посетили это чудесное и уютное местечко) Очень атмосфер но ) Обслуживание на высшем уровне, персонал приветливый ) Обязательно вернусь еще )
1 января
1. Крайне медленно работают, даже при отсутствии клиентов. Такое ч увство что кофе варят дилетанты.
2. Качество кофе хорошее в сравнении с забегаловками, но низкое в сравнении с аналогичными кофейнями за такую цену.
3. Стаканчики не брендированые, самые дешевые белые, бумажные. Кофе на вынос не накрыли даже крышкой, не спросили сколько класть сахара и тд.
5
1
9 января
Выглядит красиво,но на этом всё.
Не смотря на то,что варка это франшиза ,не удасужились научить ребят готовить кофе и проконтролировать их навыки.
Жаль человека который потратил на это деньги, время и силы.
Кофе был кислым ,американо разбавленным.
Значит не соответствуют граммовки и/или же помол.
3
1
19 января
Эспрессо за 4,5 подается слишком горячим и недоэкстрагированным, в флет вайте плохо взбито молоко, пена жидкая, круассаны выглядят на голову хуже, чем в Варке в Минске, персонал очень молодой и неопытный, зачем-то стучат кофемолкой о барную стойку. Если бы цена была бы на уровне бейкхацса то вопросов было бы меньше, здесь же цены выше среднего по городу, а качество ниже среднего
2
1
4 января
Очень жаль, что не посмотрели отзывы до выбора кофейни
Сказать, что было медленно, это ничего не сказать
Причина: «Один работник ушел, нас осталось двое», но это не проблема гостя, который рассчитывает быстро взять навынос и уйти
Могли бы предупреждать о времени ожидания до того, как взяли деньги
Больше получаса ждали два кофе навынос 🫠
2
3
27 декабря 2024
Ребята молодцы, стараются справится с наплывом людей,да долгое ожидание и сервис страдает,но на то и тестовый режим,а все кто говорит долгое ожидание итд, сами попробуйте открыть с нуля заведение и сделать все идеально. Сейчас приработаются и будет все хорошо)!
2
1
10 января
Очень неприветливый персон ал, громко выкрикивают личные обсуждения по типу «покурим?)» и тд, занимаются своими делами когда мало людей, очень разочарована( Обожаю сеть данной кофейни, в Гомеле есть излюбленные места, сожалею о том, что набрали таких нехороших сотрудников. Узвар был прохладным и будто не доведенным до конца приготовления :(
1
2
27 февраля
Неплохой кофе, стильный интерьер, вежливый персонал.
Меню не сильно большое. Из еды блины и сендвичи.
Были с собакой, сразу предложили миску и даже пачку корма
2
14 марта
Красивая и уютная обстановка, вежливый персонал, разнообразное меню. Вкусные напитки с очень хорошей подачей
6 января
Абсолютно провальное заведение. И главная причина- персонал. 15 минут варить кофе!!! Но при этом бариста( даже называть его и ее так не хочется) успели поболтать, похихикать и выпить свои напитки. Просто ужасное место, ни ногой туда. И кофе совершенно не понравился. В городе много кофеен достойных, но только не Varka
2
1
3 февраля
Добрый день. Посетила данную ко фейню, очень вкусный кофе, раф сделали как я люблю. Бариста очень внимательные и приятные
1
2
8 января
Интерьер топ! Мне нравится такой стиль. И еще очень вкусное зерно у них. Американо был супер! Желаю дальнейшего развития <3
1
1 января
Ждать кофе 15-20 минут это недопустимо. Не знаю, может по уровню РБ это крутая кофейня, но меня удивило такое длительное ожидание напитков.
Из плюсов приятный интерьер, людей много, значит тут вкусно
1
1
8 февраля
очень вкусный кофе, советую! персонал очень гостеприимный, время ожидания быстрое, атмосфера уютная 🫶🏻
1
16 февраля
Атмосфера классная ! Двойной капучино на 0 баллов . Вкуса нет , будто картон приготовили . Нет аромата , нет послевкусия . Персонал приятный
4 марта
Отличное место появилось в Могилеве.
Отличный сервис , приятные цены и вкусные блюда.
А завтраки целый день 👍
17 января
Хорошее кафе, большой выбор, вежливый персонал, интересные акции, вкусные напитки. Недёшево
1
9 марта
Нравится у атмосфера в кофейне.Приятные,вежливые бариста. И самое главное офигенный,вкусный кофе🥰
9 января
Отвратительно. Место красивое, персонал минимальный. Уровень подготовки низкий. Словно бы закрытое заведение выкупили и запустили нишовую кофейню. Качество кофе умудряется быть хуже растворимого.
3
1
28 января
Вкусный и качественный кофе.
Уютное и чистое место.
Спокойно можно посидеть и пообщаться.
31 января
На данный момент довольно быстрое обслуживание, приятные девочки бариста, вкусный насыщенный кофе)
1
1
28 января
Очень стильная и инстаграм ная кофейня! Рекомендую попробовать раф с кленовым сиропом , бариста очень вежливые
1
1 января
Отвратительный сервис, ждали 30 мин так и не дождались. Сделали возврат денежный средств и ушли в другое место. Заказ уточнили два раза. Не рекомендую, хотя с виду очень мило. Собственник,обратите внимание на персонал-это провал!!!!!!
3
1
11 марта
Обслуживание и персонал норм. Показалось, что слегка медленно работают, наверное так и нужно. Кофе неплохой. По-своему атмосферненько. Креветок вроде бы не подают, точно не помню.
25 декабря 2024
Заказали 2 горячих шоколада, ожидали минут 40 пока приготовят. Пока шел за заказом его отдали другим людям. Уточнили через сколько будет готово, сказали через 2 минуты, по итогу ждали еще минут 15. Очереди не было!
4
1
22 января
Комфортный персонал и очен ь вкусный бамбл. Понравилось также сезонное меню и его разнообразие!
1
11 марта
Очень приятная обстановка красивые чашечки и тарелки очень в кусный чай и кофе и выпечка
26 декабря 2024
Приходили в 10 утра,обслужили хорошо,девочки приятные.надеемс я будете развиваться и все будет становиться только лучше!
1
8 февраля
Очень уютное место,приятное обслуживание. Очень вкусный горячий шоколад. Вернусь еще не раз!
29 января
Самая красивая кофейня в Могилеве.
Очень приветливые баристы. К лассная атмосфера.
10 января
Обслуживание хорошее, время ожидания быстрое, персонал замечательный, кофе хорошое
1
8 февраля
Уютно , быстро , вежливый персонал и самое главное вкусный кофе 💖
29 января
Вкусный кофе,хорошая атмосфера и приятный персонал.Однозначно рекомендую👍