Утро

Классический воздушный круассан из слоеного теста и высококачественного сливочного масла. Идеально сочетается с конфитюром / клубничным вареньем.

Круассан из слоеного теста с нежной начинкой из сливочного марципана.

Домашний пирог с нежными яблоками в сиропе в сочетании с песочным тестом. Будет еще вкуснее, если пирог подать тёплым и с шариком ванильного пломбира (*дополнительная добавка).

Умеренно сладкий пирог с вишневой кислинкой. Делаем его из рубленного теста, а сочную начинку — из цельных ягод с добавлением пряностей.

Классический торт, состоящий из множества хрустящих слоев теста, пропитанных нежным ванильным кремом по нашему рецепту, по вкусу напоминающий пломбир.

Классический чизкейк с плотной и приятной текстурой и творожно-сырным вкусом, всё это на основе из тонкого песочного теста.

Плотный и сладкий кекс с приятным цитрусовым характером, покрыт сахарной глазурью с добавлением лимона.

Плотный и очень шоколадный кекс с добавлением арахиса. Он хорош в холодном виде, а еще мы можем его подогреть, чтобы шоколад внутри растаял. Отлично сочетается с шариком мороженого (*подается дополнительно).

Классическое итальянское печенье, в которое мы добавили сушеную клюкву и фисташки. Идеальное дополнение к чашке капучино.

Печенье из цельных овсяных хлопьев с добавлением ягод брусники и терпким грецким орехом.

Легкий десерт с цитрусовым характером: делается на песочном тесте с лимонной прослойкой, сверху дополняется нежной меренгой.

Американское хрустящее печенье с добавлением капель из темного и молочного шоколада.

Классическое песочное печенье с дробленым грецким орехом, корицей и посыпкой из тростникового сахара.

Нежные, классические конфеты. Выполнены из молочного шоколада с добавлением фундучной пасты.

Прекрасное сочетание темного шоколада с ярким апельсином и нотой чая эрл-грей, покрыты хрустящей вафельной крошкой.

Карамелизированный белый шоколад с добавлением крупной соли. Покрыты тонким слоем белого шоколада. Идеальный баланс сладко-соленого с карамельным вкусом.

Влажный шоколадный десерт с вишней, насыщенный шоколадный вкус с яркой кислинкой вишни.

Классическая ромовая баба, пропитанная ароматным ромовым сиропом с апельсиновой цедрой. Внутри бабы расположился свежий и яркий мандариновый мармелад, а сверху ванильный ганаш, напоминающий пломбир из детства.

Пирожок от Утра с рванной говядиной и корнишонами.

Румяный пирожок от Утра с картофельным пюре

Хрустящая шоколадная основа, яркое малиновое конфи и нежнейший мусс из двух шоколадов- молочного и темного, украшенный сублимированной малиной

Сливочно-творожный чизкейк с ароматной ванилью на мягкой песочной основе и хрустящей корочкой из тростникового сахара.

Классический итальянский тирамису с неожиданным поворотом. Воздушный бисквит, пропитанный ароматным кофе, чередуется с нежным кремом маскарпоне, а между ними кусочки сочной спелой груши.

Наши классические божественные сырники из качественного творога подаем со сметаной, малиновым конфитюром и цукатами.

Наше прочтение известного блюда. Одно яйцо подается на пряной шакшуке с болгарским перцем, томатной пастой и миксом салата. Вместо сковородки - лепешка собственного приготовления. Белок запекается вместе с шакшукой, желток добавляется за минуту до...

Овсяная каша с хрустящим безе и гранолой из ягод и овсяных хлопьев. Можем приготовить на воде\коксовом молоке\ коровьем молоке. По просьбе гостя можем убрать безе и\или гранолу

Сочетание малинового конфитюра с кислинкой и сладкого заварного ванильного крема на мягкой бриоши. Украшается молотой фисташкой.

Нежные, слегка сладкие блины из овсяной муки подаются со сливочно-ванильным английским соусом.

Воздушный омлет с начинкой из сливочного крабового крема и свежих овощей. Подаем с ломтиком чиабатты.

Классическая глазунья с открытым сэндвичем из солоноватой брынзы, свежего огурца на булочке бриошь.

Оригинальная подача драника в виде кусочка пирога с нежным ненавязчивым йогуртовым соусом, хрустящим беконом и яйцом пашот

Нежный творожный сыр, свежий огурец и ростбиф из говядины в классическом круассане.

Нежная рисовая каша на кокосовом молоке с добавлением матчи, что придает каше свежести и новый необычный вкус. Украшаем фисташковым кранчем.

Полезный легкий, но сытный завтрак с креветками, авокадо, яйцом пашот, зеленым салатом и рисом на гарнир. Подаем со сливочным маслом на чиабатте.

Большой и сытный завтрак с 2мя сочными купатами из индейки, глазуньей из 2х яиц, сырными драниками. Подаем с фасолью и сырным соусом и в дополнение 2 кусочка зернового тартина.

Гречневая каша приготовленная на овощном бульоне со сливочной страчателлой. Подаем с вялеными томатами.

Рисовая каша может быть приготовлена на воде, коровьем или кокосовом молоке. Добавьте топпинги на свой вкус, ягоды или орехи.

Слегка сладкие вареники с творогом, с небольшой кислотностью от ежевики

Ароматный горячий бамбл с душистым сиропом розового перца и сладким цветочным послевкусием.

Десертный напиток на основе японского чая маття и белого бельгийского шоколада. Терпкий зеленый чай в сочетании с нотками ванили и сгущеного молока.

Осенняя классика по-новому. Сливочная мисо-карамель в сочетании с пряной тыквой и соленой посыпкой с ароматом теплых специй. Уютный напиток, который хочется взять с собой на прогулку.

Сливочный и одновременно свежий. Для любителей мягких кофейных напитков с цитрусовыми нотами.

Тот же любимый латте цикорий-ваниль, но еще более сливочный и в большем объеме! Не содержит кофеина, по вкусу напоминает печенье и кленовый сироп.

Бодрящее сочетание клюквы и грейпфрутового фреша на основе жасминового чая с добавлением ванильного сиропа, сваренного нами. Освежающий и ароматный, терпкий с легкими цветочными нотами чайный напиток – напоминает о красоте осени.

Яркий напиток, напоминающий глинтвейн: сочная кисло-сладкая вишня и классические осенние пряности. В основе травяной чай Саган-дайля с нотками хвои и ягод. Напиток осенних дождливых дней, первого легкого снега и мечтательной подготовки к Новому году.

Сладкая сезонная груша, острый имбирь и липовый чай с медовым послевкусием. Как начало осени – последнее тепло уходящего лета, легкий прохладный ветер и желтые хрустящие листья под ногами.

Тот же классический черный кофе (американо), только из капельной кофеварки и из зерен светлой обжарки. Это позволяет раскрыть всю полноту вкуса кофе. Стоит попробовать, чтобы полюбить.

Что-то среднее между американо и фильтр-кофе. Этот напиток делается в эспрессо-машине с использованием бумажного фильтра, который удаляет слой крема на поверхности. Вкус получается очень чистым, но тем не менее напиток плотный и интенсивный. *Авс...

Питкий и легкий лонг дринк. благодаря тому, что кофе фильтруется через бумажный фильтр, вкус получается компотным или чайным в зависимости от зерна.

Это альтернативный способ заваривания, суть которого состоит в настаивании кофе в воде и последующего ручного продавливания. Благодаря этому способу приготовления, вы получите плотный тактильный напиток, в котором прекрасно чувствуются дескрипторы...

Черный кофе, приготовленный в кемексе, похож на воронку V60. Однако гладкие стенки кемекса делают напиток более плотным и сиропистым по вкусу. *Кемекс был признан выдающимся предметом американского дизайна и с 1944 года выставляется в Нью-Йоркском...

Это, так называемая, иммерсионная воронка, в которой кофе сначала настаивается, а затем прокапывается. Получается черный кофе, сочетающий в себе насыщенность френч-пресса и легкость/питкость пуровера.

Сочный бифштекс из индейки под глазуньей и соусом тар тар, подаем с нежным картофельным пюре на сливках.

Феттучини в сливочном соусе с лососем. В соус добавляем шпинат, что придает блюду свежести.

Сочная тушеная говядина, микс свежих салатов с ярким болгарским перцем и бэби картофелем и все под соусом баклажановым айоли с пикантным, но не слишком ярким печеным чесноком.

Насыщенный овощной суп с печеным болгарским перцем.

Нежный суп пюре из тыквы и сельдерея. Подаем с семенами тыквы и имбирем кранч.

Классический набор овощей: огурцы, томаты и листья салата подаем с нежным авокадо кремом на основе творожного сыра.

Классический бейгл собственного производства с идеально сочетающейся начинкой: авокадо крем, на остове творожного сыра, лосось и свежий огурец с вялеными томатами на сочных листьях салата

Пирог из хрустящего теста фило с нежной начинкой из брынзы и творога с опятами и сметаной собственного копчения

Легкий, но питательный сэндвич с томленой индейкой, сливочной страчателлой, горчичным соусом и сочным салатом между 2мя кусочками кукурузного хлеба.

Сытный сэндвич между 2 кусочков тартина с начинкой из тушеной говядины, соленых корнишонов, свежего салата с легким соусом айоли на основе греческого йогурта с печеным чесноком - насыщенным, но не едким

Фоккача собственного производства с начинкой из свежеобжаренной индейки, свежей капусты и печеного перца и все это в брусничном соусе на основе гранатового сока, брусники и соуса демигляс

Фокачча собственного производства и ярким сыром чеддер и соусом песто базилик

Плотный десертный напиток из бельгийского шоколада, который делаем на основе молока и сливок.

Знакомый с детства шоколадно-молочный вкус. Готовим из высококачественного какао на основе молока.

Это особый сорт высококачественного зеленого чая, измельченного в пудру, который подается вместе с молоком. Сладость молока идеально гармонирует с легким травянистым вкусом матчи. (Особенно вкусно с кокосовым молоком). *Матча полезна, богата анти...

Классика кофе с молоком: идеальное сочетание яркого вкуса эспрессо и сладости молока, обладает приятной кремовой текстурой.

Самый насыщенный молочный напиток на основе эспрессо. Он особенно понравится ценителям вкуса эспрессо в чашке.

Десертный кофейный напиток на основе сливок и молока, напоминающий по вкусу подтаявший ванильный пломбир (раф ваниль) или цветочную свежесть лаванды (раф лаванда). Лавандовую пудры мы готовим из настоящих цветков лаванды.

Нежное взбитое молоко с легким кофейным вкусом. Подойдёт для тех, кто не любит яркий вкус кофе.

Классический нежный вкус латте с приятным карамельным послевкусием. Посыпается пудрой из розовой гималайской соли и тростникового сахара, приятно играющей на вкусовых рецепторах.