Усадьба

Блюда на Садже
Вторые блюда
Гарниры
Горячие закуски
Горячие напитки
Десерты
Напитки
Паста
Первые блюда
Салаты
Соусы
Теплый салаты
Холодные закyски
Холодные закуски
Шашлыки
Шашлыки
Осетр на углях
200 г
1800 ₽
Семга на углях
170 г
1080 ₽
Масляная рыба на углях
170 г
795 ₽
Форель радужная на углях
690 ₽
Карп на углях
100 г(на вес)
250 ₽
Си-бас на углях
880 ₽
Дорадо на углях
880 ₽
Перепела на углях
550 ₽
Люля-кебаб из курицы
200 г(фарш куриный)
450 ₽
Куриное филе "по- турецки"
180 г
440 ₽
Крылышки "Буффало"
200 г
420 ₽
Куриный
180 г
495 ₽
Голень куриная
200 г
495 ₽
Цыпленок на углях
710 ₽
Свинина корейка
200 г
595 ₽
Свинина б/к
180 г
580 ₽
Люля-кебаб из свинины
200 г(фарш свиной)
520 ₽
"Рёбрышки"
200 г
495 ₽
Баранина корейка
180 г
940 ₽
Баранина мякоть
180 г
830 ₽
Баранина "Яблочко"
180 г
830 ₽
"Семечки" бараньи
180 г
780 ₽
"Баранина-почки"
150 г
495 ₽
"Бастурма"
180 г(гов. вырезка со специями)
970 ₽
Люля-кебаб из телятины
200 г(говядина фарш)
750 ₽
Люля-кебаб из баранины
200 г(баранина фарш)
750 ₽
Шашлык ассорти "Усадьба"
1 300 г(баранина корейка, бараньи ребрышки, гов. вырезка, курица, люля баранина, люля из телятины, картофель бакинский)
4590 ₽
Говяжья вырезка
200 г
950 ₽
Стейк из говяжьи вырезки
1150 ₽
Белое мясо
170 г(бараньи семенники)
440 ₽
Хан-кебаб
180 г(баранья печень в чреве)
470 ₽
Бараньи внутренности
180 г(сердце, печень, почки)
470 ₽
Шампиньоны на углях
100 г
260 ₽
Картофель бакинский на углях
150 г
220 ₽
Овощи ассорти на углях
(баклажан, перец, помидор)
550 ₽
Помидор на углях
160 ₽
Баклажан на углях
210 ₽
Перец на углях
180 ₽
Вторые блюда
Плов сабзи-говурма
250 г(телятина, рис, зелень)
620 ₽
Плов туршу-говурма
250 г(баранина, рис, каштан, алыча, курага, чернослив, лук)
640 ₽
По-римски
250 г(вырезка свиная, жульен, помидор, сыр)
595 ₽
Мясо по-французски
250 г(вырезка говяжья, шампиньоны, помидоры, сыр, майонез)
690 ₽
Телятина по-домашнему
250 г(телятина, картофель, лук, помидор)
690 ₽
Хинкали по-азербайджански
350 г(тесто, фарш бараний, жареный лучок, мацони с чесноком)
490 ₽
Хинкали по-гузински
(тесто, фарш бараний, говяжий, зелень)
110 ₽
Бефстроганов
220 г(телятина, шампиньоны, перец болгарский, сливки, сыр пармезан)
690 ₽
Аджаб-сандал
300 г(жареная телятина, болг. перец, помидор, лук, баклажан)
770 ₽
Медальон из телятины
250 г(телятина, кортофель, соус грибной)
770 ₽
Баранина по-домашнему
250 г(баранина, картошка, лук, помидор)
660 ₽
Свинина по-деревенски
250 г(свинина , картошка, помидор, шампиньоны, лук)
595 ₽
Свинина "Скоблянка"
250 г(свиная шейка, шампиньоны, помидор, картофель, сливки, подается в сковороде)
595 ₽
Эскалоп жареный
200 г(свиная корейка)
595 ₽
Стейк "День и Ночь"
300 г(говяжья вырезка, куриное филе, шампиньоны, ананас, сливки, сыр)
745 ₽
Каре ягненка с овощами
250 г(каре ягненка, грибы, баклажан, болгарский перец, лук, помидоры черри)
820 ₽
Долма
230 г(бараний фарш в виноградном листе)
640 ₽
Джыз-быз
300 г(бараньи внутренности, картофель)
595 ₽
Котлета по-киевски
180 г(куриное филе, сливочное масло)
520 ₽
Котлеты куриные жареные/паровые
160 г
370 ₽
Котлеты свиные жареные/паровые
160 г
410 ₽
Котлеты из телятины жареные/паровые
160 г
570 ₽
Лангет из курицы
200 г
495 ₽
Курица в сливках(подается с гарниром)
250 г(кусочки куриного филе в сливочном соусе, рис)
550 ₽
Цыплёнок табака/отварной
(цыплёнок, специи)
710 ₽
Курица по-домашнему
250 г(курица, картошка, лук, помидор)
530 ₽
Семга в сливочном соусе
200 г(филе семги, соус сливочный, красная икра)
1095 ₽
Семга по-французски
250 г(филе семги, помидор, грибы, сыр, майонез)
1095 ₽
Семга по-царски
220 г(филе семги, коктейльная креветка, яйцо, сыр)
1095 ₽
Семга под ореховой корочкой
250 г(филе семги, картофель, сливки, грецкий орех, лимоный соус)
1095 ₽
Семга стейк
100 г(на вес)
550 ₽
Семга жареная/на пару
170 г
1080 ₽
Судак жареный/на пару
170 г
660 ₽
Си-бас жареный/на пару
880 ₽
Дорадо жареный/на пару
880 ₽
Форель радужная жареная
690 ₽
Карп жареный
100 г(на вес)
250 ₽
Холодные закyски
Ассорти мясное
350 г(куриный рулет, язык, буженина, карбонат)
990 ₽
Рулетики из ветчины
150 г(ветчина фаршированная сыром, чесноком, зеленью и майонезом)
410 ₽
Язык говяжий с хреном
120 г(язык, хрен)
495 ₽
Рулетики из говяжьего языка
180 г(язык, сыр «Филадельфия», кедровые орешки, зелень, чеснок)
640 ₽
Бастурма
100 г
350 ₽
Буженина
100 г
350 ₽
Куриный рулет
100 г
350 ₽
Овощной букет "Бакинский"
500 г(огурцы, помидоры, перец острый, редис, кир салат, укроп, петрушка, базилик, лук зелёный)
890 ₽
Овощи бакинские
300 г(огурцы, помидоры)
590 ₽
Сотэ
170 г(баклажан, перец, помидор, лук)
480 ₽
Рулетики из баклажан
150 г(орех, зелень, чеснок, майонез)
410 ₽
Овощная нарезка
200 г(помидоры, огурцы, перец)
410 ₽
Зелень свежая
100 г(лук, кинза, укроп, петрушка, базилик, кир салат)
450 ₽
Лобио по-грузински
170 г(фасоль, грецкий орех, обжаренный лук)
410 ₽
Помидоры фаршированные
150 г(сыр, зелень, чеснок, майонез)
420 ₽
Фаршированые баклажаны с помидорами
200 г(сыр, зелень, чесночный соус)
420 ₽
Капрезе
250 г(сладкие томаты с сыром моцарелло, кедровыми орехами
590 ₽
Мангал-салат
200 г(помидор, баклажан, перец, лук, зелень)
560 ₽
Ассорти сырное
180 г(брынза, сулугуни, голландский, чечил, грецкий орех, виноград)
590 ₽
Сыр сулугуни
100 г
280 ₽
Брынза
100 г
280 ₽
Сыр голландский
100 г
280 ₽
Сыр чечил
100 г
280 ₽
Довга (сезон)
210 ₽
Айран
160 ₽
Сметана
50 г
100 ₽
Масло сливочное
50 г
100 ₽
Мацони по-домашнему
150 г
190 ₽
Молоко
80 ₽
Соленья в ассортименте
200 г(капуста квашенная, чеснок, черемша, огурцы, помидоры, перец острый)
460 ₽
Огурцы малосольные
200 г
320 ₽
Грибное Лукошко
150 г(опята, маслята, шампиньоны)
360 ₽
Грибы маринованные
150 г(шампиньоны)
340 ₽
Маринады
150 г(помидорчики черри, декоративные маринованные огурцы)
320 ₽
Маслины, оливки
100 г
210 ₽
Лимон
95 ₽
Салаты
Фирменный "Усадьба"
200 г(яйцо, семга с/с, осетр г/к, морской коктейль, огурец, помидор, икра лососевая, майонез)
610 ₽
От Шефа
200 г(семга с/с, креветки тигровые, апельсин, авокадо,соус экзотический)
710 ₽
Авокадо с креветками
200 г(авокадо, креветки коктейльные, помидоры черри, коньячный соус)
610 ₽
Люберецкий
200 г(осетр г/к, огурец, помидор, грибы консер., креветки, майонез)
610 ₽
Руккола с креветками
200 г(креветки, руккола, помидоры черри, сыр пармезан, кедровые орешки, икра лососевая, бальзамический соус)
710 ₽
Мясной
200 г(буженина, язык, огурец, помидор, чеснок, зелень)
495 ₽
Морской Бриз
200 г(кальмары, коктейл. креветки, крабовые палочки под соусом «от Шефа» с кедровыми орешками)
595 ₽
Альпийский
200 г(куриное филе, гов. язык, огурец, помидор, жареные шампиньоны под пикантным горчичным соусом)
520 ₽
Овощной салат по-домашнему
200 г(огурец, помидор, зелень, заправка на выбор)
410 ₽
Чобан-салат с брынзой
200 г(бакинские помидоры и огурцы, зелень, красный лук)
530 ₽
Цезарь с тигровыми креветками
200 г(сал. Айсберг, креветки, соус «Цезарь», сыр, сухарики, помидоры черри)
710 ₽
Цезарь с семгой
200 г(семга с/с, сал. Айсберг, соус «Цезарь», сыр, сухарики, помидоры черри)
710 ₽
Цезарь классический
200 г(куриное филе, сал. Айсберг, соус «Цезарь», сыр, сухарики, помидоры черри)
580 ₽
Греческий
200 г(огурцы, помидоры, перец болг., брынза, маслины, масло оливковое)
470 ₽
Еда осьминога
200 г(кальмар, крабовые палочки, морской коктейль, ананас, майонез)
495 ₽
Султан
200 г(отварная курица, виноград красный, ананас консервированый, грецкий орех, майонез)
480 ₽
Языковый
200 г(говяжий язык, болгарский перец, красный лук, перепелиное яйцо, майонез)
530 ₽
Гнездо
200 г(говяжья вырезка, ветчина, куриное филе, свежий огурец, майонез, картофель соломкой, перепелиное яйцо)
510 ₽
Чинар
200 г(грибы жареные, мясо телятины, яйцо, зеленый лук, кинза, майонез)
530 ₽
Мужской каприз
200 г(ветчина, карбонат, язык гов., грибы жареные, соленые и свежие огурцы, яйцо, орех, картофель соломкой, майонез)
540 ₽
Сытый гость
200 г(отварная телятина, говяжий язык, куриное филе, свежий огурец, дайкон, кинза, майонез)
540 ₽
Сельдь под шубой
180 г(сельдь, картофель ,морковь, яйцо, свекла, зелёный лук)
410 ₽
Оливье
180 г(колбаса, огурец, картофель, яйцо, горошек, морковь, майонез)
410 ₽
Витаминный
180 г(свежая капуста, морковь, огурец, болгарский перец, помидор, подсолнечное масло)
380 ₽
Десерты
Тирамису в креманке
150 г
430 ₽
Чизкейк Итальянский
150 г
430 ₽
Штрудель яблочный с мороженым
190 г
460 ₽
Пьяная груша
220 г(груша, мороженое, шоколадный сироп, мята)
420 ₽
Фруктовая ваза
1 400 г
1190 ₽
Фруктовая нарезка
700 г
940 ₽
Фруктовый салат
200 г
360 ₽
Мороженое с фруктами
200 г
390 ₽
Мороженое со сливками
170 г
390 ₽
Мороженое
150 г(в ассортименте)
420 ₽
Блины с шоколадом
250 ₽
Варенье в ассортименте
150 г
280 ₽
Мёд
100 г
95 ₽
Шоколад "Вдохновение"
290 ₽
Шоколад " Ritter Sport"
350 ₽
Восточные сладости
165 ₽
Первые блюда
Уха по-царски
(креветки, семга, осетр, судак)
610 ₽
Солянка мясная сборная
(телятина, ветчина, колбаса вареная, язык)
430 ₽
Борщ со сметаной
(говядина, картофель, свекла, капуста)
420 ₽
Щи (на выбор)
410 ₽
Лапша куриная
(лапша домашняя, курица)
370 ₽
Хашлама
(баранина, овощи)
610 ₽
Хаш (сезон)
(говядина, сезонное блюдо)
520 ₽
Пити
(баранина в горшочке)
695 ₽
Кюфта
(фрикаделька из говяжьего / бараньего фарша, картофель, нут, специи)
570 ₽
Дюшбара
(азербайджанские мини-пельмени в бульоне с мятой)
440 ₽
Гюрза
(азербайджанские пельмени из бараньего фарша в бульоне)
440 ₽
Суютма
(голень баранины, специи, бульон)
595 ₽
Суп харчо
(баранина, рис, зелень)
495 ₽
Окрошка на кефире (сезон)
(картофель, колбаса варёная, яйцо куриное, зелень, лук зеленый)
370 ₽
Крем - суп грибной
390 ₽
Крем - суп чечивица
390 ₽
Напитки
Сок свежевыжатый
(в ассортименте)
325 ₽
Сок в ассортименте
345 ₽
Сок в ассортименте
90 ₽
Морс клюквеный
425 ₽
Морс клюквеный
100 ₽
Компот из сухофруктов
320 ₽
Компот из сухофруктов
80 ₽
Нарзан
190 ₽
Боржоми
240 ₽
Рычал-су
190 ₽
Вода б/г
140 ₽
Лимонад Дюшес / Тархун
190 ₽
Кока-кола 0,5л.
220 ₽
Кока-кола 0,33л.
235 ₽
Соусы
Наршараб
50 г
110 ₽
Ткемали
50 г
90 ₽
Тар-тар
50 г
90 ₽
Кетчуп
50 г
90 ₽
Соус шашлычный
50 г
90 ₽
Майонез
50 г
90 ₽
Горчица
30 г
90 ₽
Хрен
30 г
90 ₽
Сырный
50 г
110 ₽
Чесночный
50 г
110 ₽
Аджика
30 г
90 ₽
Лепешка
120 г
70 ₽
Хлеб ржаной
100 г
50 ₽
Лаваш
70 ₽
Горячие закуски
Хачапури по- имеретински
510 ₽350 г
Яичница с помидорами
(яйцо, помидоры, лук, зелень)
320 ₽150 г
Яичница
190 ₽150 г
Шапка Монаха
(шампиньоны, запеченные под сыром)
395 ₽150 г
Жульен грибной/ куриный/ микс
320 ₽100 г
Кулечки с грибами
(жареные грибы с луком и соусом «Бешамель», завернутые в конвертик из слоеного теста)
480 ₽180 г
Сулугуни жареный
430 ₽170 г
Креветки в сливочно-чесночном соусе
820 ₽150 г
Блины с мясом
(блинчик, мясной фарш)
195 ₽
Кутабы с мясом, зеленью, сыром
190 ₽
Хачапури по- аджарски
510 ₽350 г
Блюда на Садже
Садж "Усадьба"
1 800 г(телятина, овощи, каре ягненка, люля-кебаб)
3890 ₽
Садж "Тропиканка"
1 500 г(корейка баранины, баранина б/к, курица, телятина, овощи, шампиньоны, яблоко зеленое)
3590 ₽
Садж Телятина с овощами
1 200 г
2590 ₽
Садж Баранина с овощами
1 200 г
2550 ₽
Садж Внутренности баранины
1 200 г
2300 ₽
Садж Свинина с овощами
1 200 г
2300 ₽
Садж Курица с овощами
1 200 г
2100 ₽
Садж Мясное ассорти с овощами
1 200 г
2550 ₽
Садж Семга с овощами
1 200 г
3700 ₽
Садж Масляная рыба с овощами
1 200 г
3190 ₽
Гарниры
Картофель жареный с грибами
150 г(картофель, шампиньоны, лук)
320 ₽
Цветная капуста/брокколи "фри"
150 г
250 ₽
Картофель запеченный
150 г
245 ₽
Рис с овощами
150 г
245 ₽
Картофель "фри"
100 г
220 ₽
Картофель по-деревенский
150 г
240 ₽
Картофельное пюре
150 г
190 ₽
Картофель по-домашнему
150 г
240 ₽
Рис отварной
120 г
190 ₽
Гречка
120 г
190 ₽
Горячие напитки
Кофе"Американо"
160 ₽
Кофе "Экспрессо"
160 ₽
Кофе со сливками
230 ₽
Кофе с молоком
230 ₽
"Капучино"
240 ₽
Чай черный с чабрецом
470 ₽
Чай зеленый с чабрецом
470 ₽
Чай зеленый с жасмином
470 ₽
Чай черный
440 ₽
Чай зеленый
440 ₽
Холодные закуски
Ассорти рыбное
240 г(семга с/с, осетр г/к, масляная)
1690 ₽
Осетрина г/к
100 г
690 ₽
Масляная рыба
100 г
490 ₽
Блины с красной икрой
450 ₽
Икра красная лососевая
30 г(красная икра и сливочное масло)
450 ₽
Семга слабосоленая
100 г
650 ₽
Сельдь с отварным картофелем
200 г(селедочка, отварной картофель, лучок)
410 ₽
Рулет из лаваша с красной рыбой
200 г(лаваш, сыр Креметта, семга)
890 ₽
Паста
Паста карбонара
200 г(карбонат, спагетти итальянские, сливочный соус)
595 ₽
Фетучини " Кари-Мари"
200 г(семга, тигровые креветки, сыр пармезан, сливочный соус)
795 ₽
Спагетти "Карри" с креветками
200 г(спагетти с креветками и помидорами «Черри»)
695 ₽
Фетучини с грибами
200 г(шампиньоны, сыр пармезан, сливки, базелик, чеснок)
595 ₽
Фетучини с курицей
200 г(куриное филе, сыр пармезан, сливки)
595 ₽
Тальятелле со шпинатом
200 г(куриное филе, бекон, шпинат, сыр пармезан, сливки)
645 ₽
Вегетарианская паста
200 г(фетучини, брокколи, цветная капуста, помидоры черри, сыр пармезан)
570 ₽
Теплый салаты
Теплый салат Бригантина
200 г(креветки тигровые, кунжут, руккола, базилик, щавель, бальзамический соус, оливковое масло, радичо)
740 ₽
Теплый салат с телятиной
200 г(жареная телятина, микс салат,помидоры черри, сыр пармезан, зеленый лук)
695 ₽
Теплый салат с утиной грудкой
200 г(утиная грудка, микс салат, помидоры черри, груша, обжаренная в вине, бальзамический соус)
710 ₽
Теплый салат от Шефа
200 г(салат микс, телятина, острый перец, сыр пармезан, вяленый помидор, соевый соус)
695 ₽
Теплый салат с креветками
200 г(салат микс, киви, помидоры свежие, сыр пармезан, тигровые креветки)
710 ₽
Обновлено 26 февраля. Источник: Представитель организации