Решил купить сала на центральном островке этого "рынка"
Сало оказалось с кровью, прям кровью аллой, ладно вырежу этот отдел.
Но на сале также заметны будто бы бензиновый разводы которые переливаются сине зелёными оттенками.
Сало еле солёное, но вкус не соли а чего то другого, в чем-то вымочили!!!
Обычно Сало на 3-5 дня в соли держат и готово, почему нельзя было так сделать?
За 30 лет впервые вижу такое сало
Сырое мясо рубят не аккуратно, маленькие косточки не вымыть даже
Также могут вам положить заветренное мясо
К мясу особых притензий не питаю, но сало лучше не продавать людям