К сожалению, с переездом в новое помещение, растворился и былой уют. Маленькая кофейня на Чернышевского было очень атмосферным, интересным местом.
А в новой локации- огромные просторные залы- с давящим на глазах ярким точечным светом спотов. Местами на стенах кабельная плитка холодного цвета под мрамор- как в общественном туалете.. Кофе, как мне показалось, ранее даже был вкуснее...хотя это наверное эмоциональное восприятие- т.к. те же зерна используют...
Старшая дочь взяла к Кофе сендвич с бананом и нутелой- пожара была просто дичайшая: простотквадратный кусок хлеба для сендвичей, без обрезки короче, намазанный тонким слоем нутелы и нарезанный дольками банан лежал сверху... ну неужели, продавая такое простейшее в приготовлении "блюдо"- нельзя его сделать красиво? Оно стоит более 300т рублей, а подача на 10ть рублей еле еле тянет, будто дети в садике делали поделку!
Прошу руководство обратить внимание на это! Посмотрите вместе и покажите как делаются сендвичи, как красиво их можно подать! Это так просто и не требует дополнительных вложений! Но кусок хлеба за три сотки с такой подачей - это наглость и хамство с вашей стороны! И эдакий мы это чудо полчаса! Басиста болтала с друзьями, наливала им кофе, а наш заказ реально делала минут 35-40! Три кофе, недобутерброд и готовый чизкейк- время подачи 3 минуты максимум!
И обучить барист своих правильно готовить напитки, пользоваться электронными весами, знать на какой объем какого напитка сколько должно быть приготовлен эспрессо- это важно для стабильности вкуса!
Желаю успехов, но мы к вам дорогу теперь забываем точно! В уютную и атмосферную Алоху лучше, или в Время Перемен... но не Юнион!