Umami neobistro
676 отзывов
20 октября 2024
Наш любимый ресторан азиатской кухни в Минске!
Продуманное меню, красивая подача. Интересные сочетания. Свежие, качественные продукты. Стоит отметить, что роллы здесь просто превосходные, мусс из васаби очень хорошо подчеркивает вкус.
Вежливый и учтивый персонал. Но нужно заранее позаботиться и забронировать столик, т.к. свободных мест вечером может не оказаться.
1
24 декабря 2024
Очень уютное заведение в центре Минска с высоким качеством кухни.
1. Роллы восхитительны. Интересные сочетания и необычные ингредиенты откровенно порадовали. Любители азиатской кухни останутся довольны.
2. Тартар из говядины. Это просто пушка!!
Очень нежное мясо в сочетании с сыром и грибами создают восхитительный вкус. Однозначно один из лучших тартаров, которые я пробовал.
Спасибо поварам и официантам.
Свою работу они выполняют на ура!!
1
15 сентября 2024
Это просто вау место (зашли в 7 вечера в будний день и расположились за баром)! Безумно вкусно, красиво, и официантки такие приветливые, добрые, всегда помогут определиться, чувствуется отношение к гостям 🔝
Советую, если любите азиатскую кухню, большой выбор роллов, поке, рыба свежая, отдельно могу выделить тартар с пармезаном - нежно, воздушно, сочетание вкусов просто 🤤 А так же очень большое моти, необычный вкус алоэ-киви 💚
Была тут несколько раз, и приду ещё🫶
1
16 декабря 2024
Просто превосходно! Приятная атмосфера, отличное обслуживание. Обновления в меню. Правда хотелось бы , что бы постоянно было в момент посещения любимое блюдо - рамен свиной и говяжий. Хотя это и хорошо, что меню меняется, но))) очень снова хочется говяжьего рамена. Ресторану процветания и долгих лет! Рекомендую посетить хотя бы раз.
26 августа 2024
Достойное место про японскую еду и вино в стильном исполнении. Ребята ,что называется, чувствуют. Топ за свои деньги, особенно поке, севиче и роллы. Завтраки тоже вполне неплохие. Единственный минус, что гуляя по городу, внезапно заглянуть вряд ли получится. Бронируйте заранее. Столики компактные, больше ориентированы на компании 2-4 человека в комфортном режиме. Спокойное, вкусное и хорошее место. Насколько знаю работает одна команда, что и над Cultura и Flow. Я бы сказала, что это "умное" место в том смысле, кто хочет получить достойное впечатление от еды и не заплатить при этом втрое больше.
1
7 октября 2024
Роллы – топ! Необычные, эксклюзивные и мега аппетитные. И любимый моти с киви и алоэ. Уже не один раз прихожу сюда за вкусными эмоциями и приятной атмосферой. Однозначно лайк заведению 👍
20 февраля
Нам понравилось, было вкусно и красиво) Официанты любезно рассказывали, как что есть, тк мы были впервые) Рассказывали о том, какие вкусы сочетаются в блюдах.
Немного расстроила посадка, очень много людей, все сидят супер плотно друг к другу. Пустые аквариумы в ресторане, чуть странновато выглядело это. Плюс платный соевый соус, удивило 🥲
И самое странное — гардероб. Как будто не совсем безопасно оставлять вещи на входе без присмотра)
22 декабря 2024
Одно из лучших заведений города. Всегда безумно вкусные роллы, свежая рыба. Персонал работает четко, за несколько лет регулярных посещений ни разу не было каких-то неприятных ситуаций. Рекомендую для посещения от всей души.
5 мая 2024
Мой самый любимый ресторан азиатской кухни! Жаль, что находится в другом городе. Здесь вкусно все. Тар тар из говядины лучший, что я пробовала, где либо. А я всегда и везде заказываю тар тар. Невероятные яркие рамены, потрясающие роллы. Просто всей душой рекомендую. Вы лучшие даже среди лучших ресторанов Питера. Так держать! Желаю успехов, процветания и открыть заведение в Питере. Вы будете номер один. Причем я сама работаю в ресторанной сфере много-много лет и знаю о чем говорю!😅 В следующий раз посетим ваши и другие заведения, но Umami полюбился очень!
2
4 декабря 2024
Очень противоречивое заведение. Самым большим удивлением было, что в паназиатском заведении у тебя платные васаби/имбирь и соевый соус, камон)) при цене роллов в +~30 рублей(900 российских), тебе нужно еще доплатить за васаби, это сильно. Для меня критерием вкусного ресторана с роллами является Филадельфия, по ней сразу все можно понять. Принесли прекрасный ролл и толстым слоем рыбы, радости нет предела, а вот вкус…никакой.идеальный лосось для филы это охлажденная рыба, сливочно лососевая, а тут, у меня сложилось ощущение, что рыба мороженная,(команда говорит обратное)так как она потеряла 80 процентов своего вкуса.
Есть много позиций авторских роллов, но из всего меню понравилось буквально 1-2 позиции.
Прекрасный том ям, персонал и…наверное все.
За три блюда будьте готовы отдать около 100 рублей без напитков, что вполне дороговато для того, что ты ешь.
2
14 декабря 2024
По отзывам ожидали отличное заведение: персонал, обслуживание, еда и ее качество . Получили лишь немного вкусной еды . Цены не низкие за такую порцию, ожидали вкусную еду, оказалось на 5/10 за эти деньги. Суп том ян и рамен должны быть с разными бульонами, однако были с одинаковыми, хотя рамен имеет прозрачный бульон, получили тоже что и в том яне… Персонал… Девушка не может отличить продукты из пшеницы и молока ? Спросили про состав блюда, так как есть аллергия на молочку и пшеничные продукты, оказалось, по ее мнению, что кунжут это пшеничное изделие. Про молоко вообще не смогла нормально ответить, пришел парень за нее объяснять, в итоге она сказала ,что они не знают точный состав и не могут гарантировать ,что в блюде нет продуктов, на которые есть аллергия… Ее отношение и постоянное закатывание глаз просто выводило из себя. Качество блюд тоже на 6/10. В супе за 30 р за тарелку всего 2 креветки и несколько помидоровых долек? Серьезно? А риса кот наплакал… Спасибо за грамотный и образованный персонал , а также качество обслуживания! Больше никогда не придем!
1
1
5 сентября 2024
Стильно.. Вежливый персонал. Конечно надо бронировать столик, даже по будням.
Хорошая японская кухня.
Чисто
Не дешево. Московский ценник, но однозначно рекомендую!)
12 ноября 2024
Ожидания и прочитанные отзывы обещали мне гастрономический оргазм, но чуда к сожалению не произошло(( Вешалка для одежды на входе удивила… Если у вас дорогая шуба или пальто, в карманах остались ценные вещи, вору совсем не составит труда открыть входную дверь и забрать что ему нужно, так как зона входа персоналом не контролируется… Столики на 2 человека это отдельный вид искусства, сидишь на «голове» у соседей, а отблеск от пустого аквариума вызвал рябь в глазах и тошноту.. Принесли тар-тар, в целом не плохой, но из-за вкуса чеснока так и не почувствовал вкус мяса. Ролл с тунцом и лососем был действительно хорош, второй ролл с миндалем был банально плохо скручен и разваливался при прикосновении. Персонал предложил десерт в подарок из-за испорченного тар-тара. Десерт был вкусный и приятный. По поводу подаренного десерта было приятно, но в таких заведениях так и должно быть. Чек вышел около 170 без алкоголя.
2
16 июля 2024
Отличное необистро, была один раз. Все работники настроены положительно на работу с клиентами, клиентоориентированность на высоком уровне. Здесь действительно можно хорошо отдохнуть, но главное бронировать заранее, так как обычно свободных мест не найти. Блюда готовились быстро, все на высшем уровне. Единственное что кусается - цена, но это центр города и не кафе быстрого питания, так что к этому претензий нет. Советую к посещению.
26 февраля 2024
Умами -это 🫶 мммм. Очень вкусно и красиво 😍 всегда . Хожу редко , но с большим удовольствием. Подача прекрасная . Готовят быстро ..по выходным надо бронировать заранее -так не сядешь )ажиотаж . Суши 🍱 тают во рту …боулы мммммм… креветки во фритюре с васаби .васаби мусс местный воздушный ммммм….десерт в кокосе ом-ном-ном 😋. Рекомендую 👍 (возможно не всем понравится остринка в боулах (нужно уточнять ) но мне не остро 🌶️ (я любитель острой еды))
3
1
14 сентября 2024
Пишу отзыв по горячим следам, чтобы не потерять остроту ощущений.
Занимаясь много лет ресторанным бизнесом, наверное, это один из первых моих осознанных отзывов в сети.
Я получила колоссальный восторг от еды! Том ям, цыпленок и роллы - огонь огненный и 100%%% рекомендация к заказу! Понравилось все: от подачи до малейших вкусовых штрихов. Персонал доброжелателен и старается помочь в решении проблемы. Обязательно вернусь в следующий визит.
Я напишу несколько нюансов к руководителям заведения, нацеленных на улучшение сервиса в целом. Не стала передавать на словах линейному персоналу; надеюсь, руководитель читает отзывы.
1. В заведении чувствуется стиль и своя философия, это очень и очень здорово; но мы живем в современном мире и наличие wi-fi будет очевидным преимуществом, т.к., приезжие зачастую испытывают проблемы со связью. Имея полный баланс на номере, подключенный роуминг и пакет интернета, я все равно не смогла у вас зайти в интернет по своим личным, достаточно важным вопросам. Ребята мне помогли, раздав личный интернет, за что им огромное спасибо, но этого можно было бы избежать, имея точку доступа.
2. Крючок для сумки и одежды в туалете. Это давно уже не признак роскоши. Но мой дорогой пиджак, повешенный на ручку двери, вместе с сумкой, через 1 минуту валялись на полу, потому что кто-то извне дернул ручку((( Цена вопроса - 3 копейки. Но это повысит ваш уровень заботы о гостях.
Все написанное выше - с любовью и в поддержку вашего бизнеса. Благодарим за подаренные эмоции.
С уважением, Василина.
1
15 ноября 2024
Полное разочарование.
Перед тем как посетить данное заведение, я прочитала много отзывов и посмотрела обзоры про то какой же классный этот Умами.
Однако, моему разочарованию и расстройству желудка нет предела.
Еда мега соленая (и это не особенности азиатской кухни).
Заказали с подругой рамен с говядиной и курицу унаги.
Рамен был менее соленым, но курица это просто не описать словами. Я откусила маленький кусок и поняла, что я это есть не могу. Также в это блюдо входил булгур с грибами (этого не было сказано в меню) и нас никто не предупредил, у меня непереносимость грибов и было б славно если официанты заранее предупреждали, что такое имеется.
Официант увидел, что я не съела свою порцию и даже не поинтересовалась «что не так?», только другой официант, которая рассчитывала нас решила уточнить «всё ли понравилось…»
Мы дали честный отзыв и я впервые столкнулось с тем, что ну просто выслушали и всё.
Ожидания неоправданны, советовать сюда приходить не буду.
P.S. Лучше сходите в действительно китайские заведения в Минске, чтоб попробовать действительно азиатскую еду.
1
22 ноября 2024
Отличное заведение с азиатской едой. Бывает сложновато найти место, так как не сильно большая площадь. Но сотрудники справляются на отлично. Еда достойна всяких похвал.
15 сентября 2024
Вкусно. Очень вкусно.
Всё по специям и блюдам на очень хорошем уровне.
Доброжелательный персонал.
Достойное заведение.
Рекомендую всем к посещению!!!
15 января
Лучшее место, куда можно прийти за вкусной едой, приятной атмосферой и внимательным и дружелюбным отношением персонала. Огромное спасибо! Ещё не раз вас посетим.
1
8 сентября 2024
Это лучшие роллы в моей жизни! Очень вкусно! Минус было жарко, окна открыты , но кондиционер выключен. Персонал хороший) место красивое в центре ) ценник выше среднего , но это того стоит
1
10 февраля 2024
Просто восхитительно! Свежайшие морепродукты, необычные вкусовые сочетания. Отличный интерьер в природных оттенках, приятное освещение, максимально вежливый персонал, все, кто нас обслуживал проявили чуткость, внимание и деликатность. Блюда на высочайшем уровне. 100 из 10. Я давно так вкусно не обедала! Рекомендую к посещению обязательно.
8 ноября 2024
Честно говоря, ничего не понравилось, кроме нашей официантки. За неё поставила две звезды.
В каждом блюде слишком много сочетаний из разных вкусов, это тяжело есть, выбор еды очень маленький, половина блюд отсутствовала(( Хотели попробовать пао-бургеры — их не было, еще скудный выбор напитков, даже чая авторского нет
Печально, ожидали совсем другого, прочитав здесь отзывы(
1
12 декабря 2023
взяла ностальгия по моти, решила найти у нас в городе. выбор пал на это заведение. как десерт вроде и норм, свежо, вкусно, кремово, но как моти даже не 3, скорее, 2. нет ни намёка на ту воздушную упругость, по которой я так скучаю, просто эластичная масса, тем более, довольно тонкая, ей невозможно насладиться, это просто оболочка для крема. не знаю, что там кокобай накокобаил на 8 баллов. в остальном, хорошее впечатление: персонал, подача, еда, напитки, - но без восторга. пустой аквариум на зале смотрится очень грустно :с
2
19 октября 2024
пришли с подругой вдвоём на ужин. была неполная посадка, но люди подходили. мы заказали каждая по роллам, а позже доказали супы (том ям с креветкой и рамен с говядиной)
что в итоге имеем: 30 минут нам несли наши роллы. при этом столикам, которые пришли позже нас всё уже подали. с супами отдельная история. рамен есть было невозможно! как будто просто разогрели соевый соус. рамён не такой должен быть. том ям очень острый. не спросили про уровень остроты (к слову супы принесли за 5 минут)
ситуацию спасли только десерты. действительно и ананасовый мусс и моти невероятные!
3
8 февраля
Очень классное заведение. С подругой шли сюда ради Тартара . Взяли два разных и остались восторге. Прекрасное заведение. Рекомендую забежать 🤗
25 февраля 2024
Бронировали заранее столик. По слухам—лучшая паназия в городе. И слухи не врут. Еда действительно замечательная. Официанты работают на высшем уровне: приветливые, вежливые и аккуратные. Однако к остальному вопросы. Атмосфера на нуле. Декора в помещении никакого. Музыки практически не слышно. Зато слышно, что говорят люди через три столика от тебя. Кушетки ездят туда-сюда. Помещение в принципе маленькое.
По еде единственное—моти не восторг, непонятно как его есть в луже из джема, тесто безвкусное, начинка как растишка на вкус, но мне такое нравится. Роллы микроскопические.
Всё скрасили плюсы, описанные выше. Особенно работники со своей энергией! Спасибо за ваш труд! Спасибо поварам!
С начала брони мы управились за 40 минут из положенных 2-х часов, наш рекорд, хотелось поскорее уйти.
Отныне будем брать только доставку
19 июля 2024
Вчера поужинали в ресторане. Изначально были очень довольны, все действительно было вкусно, однако, поскольку заказали много, решили роллы «Филадельфия с авокадо» взять с собой. Вот такой сюрприз обнаружили дома (роллы не стояли на жаре, поехали домой из ресторана сразу же), увидели на рыбе червей. Скажите, пожалуйста, как в роллах за 35 рублей за порцию может быть такое? Я не знаю, что это за черви, но если почитать в интернете, то хорошего мало))) еще пятно от вашего вкуснейший апельсиновый рамена ничем не отстирывается. спасибо за такой ужин, никому не рекомендую
6
1
8 февраля
Нормальное четкое место с отличными дессертами и кухней. Приветливый персонал. Можно порадовать половинку или себя виесто половинки :)
12 июля 2024
Посетили ресторан 8 июля, попали на террасу, куда и хотели. Нас встретила прекрасная официантка Юлия, не оставляя нас без внимания всё оставшееся время🥰 Заказывали филадельфию с авокадо, роллы с угрём и суши с тунцом. Такого количества рыбы мы не встречали нигде, как и шикарного вкуса, от которого мы просто были без ума, полный восторг🌸 У нас был маленький праздник - день рождения, предложили комплимент от повара - десерт, а подача от Юлии - ❤️, свечка не зажигалась из-за ветра, но Юля сказала «Я не уйду, пока не зажгу свечку». В итоге маленький сюрприз удался, очень вкусное мороженное с муссом из кокосового молока, если не ошибаюсь с лимоном и миндалём🤤 Место бомбическое, терраса как в европейских улочках, обслуживание на высоте. Спасибо за атмосферу и вкуснейшие роллы🌟
11 июля 2024
Очень нравится это место! Отзывчивый персонал, всегда вкусная еда и супер классная атмосфера! Однозначно рекомендую!
Особенно понравились булочки бао и десерты!
28 августа 2024
Ходили раз в пару месяцев на протяжении нескольких лет. Всё прекрасно, суши очень вкусные. Но за последние 2 недели похода туда, заказываю суши Калифорния и Филадельфия и лежу на следующий день с отравлением сильным. Ходил за эти дни 2 раза, каждый раз заказывал одно и то же, результат - не слезаю с туалета и лежу с температурой 38+. После такого я бы больше не рекомендовал туда ходить. Больше ни ногой туда
1
5
5 августа 2024
Мой самый любимый ресторан!
Официанты всегда милые и доброжелательные!
Каждый раз еда безумно вкусная 🔥
Обожаю тут тартары, бургеры и конечно же суши ❤️
26 августа 2024
Очень-очень приятное место. Отличная и качественная еда, работают доброжелательрые, приветливые ребята, всегда с удовольствием сюда захожу и всем рекомендую!
3
12 июля 2024
Каждый раз всё на высоте! Великолепная кухня, невероятно вкусные десерты! Огроменное спасибо божественной Божене за все рекомендации и отличное настроение ❤️🔥
18 октября 2024
Останавливался рядышком, один из вечеров провел в этом чудесном заведении. Месть не было, сидел за стойкой у кухни. Смог оценить качество кухни на 100%. Ребята работают на пятерку, оперативно, качественно. Официанты доброжелательны. Спасибо Вам за вечер!)
30 апреля 2024
Восхитительно!
Не думала,что меня можно удивить роллами и поке, но данному заведению получилось!
Прекрасный интерьер и официанты.
Зашли прогуливаясь по городу, были места у открытой кухни. За стойкой ничего не видно, однако слышно, что обсуждают повара, не всегда цензурно. Может быть заведению стоит лучше проработать данную концепцию.
3
29 декабря 2024
Все еще лучше ресторана не встречал.
Был во многих странах, но так вкусно нигде не бывает.
Верните пожалуйста десерт с шариком!
17 сентября 2022
Очень крутое заведение. Вкусно, уютно, красиво, доброжелательный и заботливый персонал. Быстрое обслуживание, девушка официант всегда интересовалась "понравилось ли нам блюдо и всё ли хорошо". Но есть одно но. Мы оплачивали картой и , к огромному сожалению, у нас не было с собой налички от слова совсем. Чаевые хотелось оставить, но не чем. Поэтому вот уже второй день я переживаю, что не отблагодарил официантку денежным вознаграждением. Было бы круто предоставить возможность "благодарить" персонал безналичным образом. Какой-нибудь сервис, который бы в формате QR-code перенаправлял на страницу с возможностью перевода вознаграждения.
Ещё раз огромное спасибо за сервис и качество продуктов. У Вас было очень приятно провести время!
6
1
3 июля 2024
Cупер Бистро!!!! очень вкусно, обслуживание прекрасное, вино белое хорошее, охлажденное правильно, рыба свежая, рекомендую. Из того, что посетили в Минске этот ресторан лучший.
9 марта 2024
Замечательное место что бы вкусно покушать и провести время. Посещал и 1 и в компании, обслуживание всегда на высоте. Каждый раз не знаю что хочу, но каждый раз еда прямо в ❤️. Даже тунец которого не люблю обычно и заказал ошибочно, тут в ролле был на своем месте и я не чуть не огорчился
9 июня 2024
Тут еда - это оргазм для вкусовых рецепторов! Наслаждаюсь каждый раз, когда прихожу сюда. Очень приветливый и доброжелательный персонал! В ТОПе любимых мест Минска…
13 января 2024
Хороший ресторанчик, довольно популярный. Пространство небольшое, вполне уютное. Очень вкусное суши. Рекомендую для маленьких компаний. Бронирование столиков на ограниченное время, единственный минус.
13 августа 2023
Полная посадка, место найти непросто, особенно тёплым летним вечером на ужин, персонал вежливый, время ожидание около 20 минут, суши были красивые, очень вкусные, интересная подача соусов (но большой вопрос к цене соевого соуса и имбиря за порцию меня расстроило сильно) - чай хороший и насыщенный.
Дизайн и интерьер - прекрасные, но вот столы очень маленькие для троих
6 января 2024
Бомбовое место!! Прям азиатское, круто. Повара хорошие, вроде ничего необычного, но всё было приготовлено вкусно, прям как надо. Персонал очень приятный, улыбчивый! Готовят быстро, размер порций хороший.
14 мая 2023
Прекрасное место. Чисто аккуратно. Блюда все свежие. Все ооооч вкусно. Если это рыба - самая свежая слышно по вкусу однозначно. Если это мусс - то это мусс, а не жалкое подобие. Готовят быстро. Персонал - молодежь. Очень вежливы и корректны.
Контингент посетителей - от молодёжи до современных пожилых. Очень понравились суши там. Вино и напитки тоже имеются. Буду обязательно заходить. САМЫЕ СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ БЛЮД 👍👍👍
14 декабря 2024
Официанты в меню не ориентируются, на конкретный запрос про аллергены нормально ответить не могут (например, спросила конкретно про пшеницу и молочные продукты, а официант к чему-то сказала про кунжут 🙄). У рамена и том яма вообще бульон одинаковый, что тоже очень странно.
Не порекомендовала бы к посещению
13 февраля
Вкусно. Красиво. Хороший сервис. Немного шумно, потому что соседние столики близко, но это не особо мешает
27 декабря 2023
Решили с подружками провести вечер в этом замечательном (по отзывам) месте. Забронировали столик через Директ. Все шло вроде как неплохо. Поке был не самый вкусный. Моти хотелось бы нежнее. Через два часа к нам подошла официантка и сообщила, что пришли уже люди, которые тоже забронировали наш стол. Мы были мягко говоря в недоумении. Решили уточнить у администратора, почему нас попросили освободить стол. Получили ответ, что в этом заведении бронь столов только на 2 часа. На наше справедливое замечание, что нас об этом никто не предупредил, прозвучало: "Наш менеджер всегда предупреждает об этом, когда бронирует столик". Но факт в том, что нас никто не предупредил. Настроение было испорчено. Очень неприятно, когда без предупреждения просят покинуть заведение.
1
9 февраля
Самое лучшее заведение Минска! Всегда очень вкусные и свежие ролы. Советую попробовать поке с угрем