Umai

Сочетание вкусов моцареллы и дорблю на базе нежного сливочного соуса (20/30см.)

Пикантная пицца с сочной салями, ароматным томатным соусом и нежной моцареллой (20/30см.)

Нежная страчателла, ароматный трюфельный крем и зеленое масло (30х20 см)

Домашний хлеб из гречневой и муки высшего сорта с добавлением клюквы и грецкого ореха

Доводим до кипения молоко и добавляем овсяные хлопья, подаем с фермерским маслом

Классический трюфель на основе бельгийского чёрного шоколада с добавлением взбитых сливок и сливочного масла с нашей фермы. Посыпаем какао (2 шт.)

Классические чебуреки небольшого размера с начинкой из фермерской говядины с добавлением лука, кориандра и молотого перца. Подаём с соусом 1000 островов на основе домашнего айоли, томатного соуса, красного лука, петрушки и ворчестера

Хрустящую фокаччу разрезаем пополам, смазываем соусом 1000. Во внутрь слоями выкладываем чеддер, пастрами из фермерской говядины и слайсы малосольных огурцов