Уgodники

Нежный микс салатов, свежий авокадо, сочный огурец и брокколи погружены в зеленую сальсу из кинзы, петрушки и масла подсолнечника. Но особую изюминку этому блюду добавляют хрустящие семечки, которые придают текстуру и утонченный вкус

Свежий тартин со льном подается с мягким сливочным маслом с добавлением мисо-пасты

Стартеры в нашем ресторане - это всегда нечто большее, чем просто начало трапезы. Попробуйте наше видение закуски из балтийского судака с яблоком и красным луком в соусе лимонный айоли

Кукурузный сладкий крем, креветка с тонким вкусом с добавлением укропного масла, которое отлично сочетается с морепродуктами. Шеф соединил аромат моря и леса, о чем говорят жареные грибы в блюде

Жирный, сладковатый лосось слабой соли, вкус которого дополняется с помощью кисло-сладкого соуса. Сервируется томатным джемом с гелеобразной текстурой, дополненным жирной сметаной с добавлением свежего хрена

Попробуйте наше красочное крудо из свежих овощей с пикантной заправкой цитронет. В его состав входят сельдерей, морковь, свежий огурец, яблоко, красный лук и много зелени

Это изысканное блюдо сочетает в себе нежность и пикантность. В нём привлекает внимание интересное сочетание текстур и ароматов. Вкус рыбы насыщенный и в то же время утончённый, а сметана добавляет блюду кремовости. Огурец привносит свежесть, а цедра

Попробуйте изысканное сочетание морепродуктов, белого вина, сливок, лука и чеснока, подаваемое с хрустящим багетом

Хотите удивить свои рецепторы? Тогда вам стоит попробовать стартеры из нашей авторской кухни. Запечённая до карамельной корочки мозговая кость, покрытая мисо-пастой с нотами кунжутного масла и мёда, подарит вам неповторимый гастрономический опыт

Оливки с чили, чесноком и имбирём – идеальный стартер для ценителей средиземноморских закусок. Подаётся в качестве закуски к аперитиву или основному блюду

Попробуйте пате из печени цыплёнка с облепиховым гелем, подаваемое с ароматной французской булочкой. Нежная текстура пате и пикантный вкус облепихи станут идеальным началом вашего гастрономического путешествия

Паштет подается на сливочной бриоши с идеально подобранным количеством паштета и тремя формами лука, которые отвечают за текстуру, свежесть и вкус. Для сладости и кислинки добавляется томатный джем в виде геля

В блюде сочетаются нежное филе пеламиды, богатый вкус крема из трав и крема из консервированной кукурузы, текстура которого напоминает мягкое сливочное масло. Луковый крекер добавляет текстуры и хрусткости, принося в каждый укус нотки лука. Аромат жа

Сочная рыба, запеченная при идеальной температуре, легко перетирается в рийет, который нежно распределяется на хрустящем зерновом тартине. Блюдо дополнено ломтиками малосольного огурца, яичным салатом со свежим грунтовым огурцом и ароматным маринован

Блюдо, навеянное дачным отдыхом. Когда у тебя остался шашлык с вечера, зелень, салат, и это то самое утро, когда ты завтракаешь, макая хлеб в сок от салата и закусываешь остывшим мясом!

Нежный картофель бейби, сочные ломтики лосося, ароматные горошек и красочные овощи великолепно сочетаются с медово-горчичным соусом. Яйцо-шестиминутка придает блюду неповторимую нежность и мягкость

Холодная закуска из рубленой говядины с маринованными огурцами и красным луком. Подают с картофелем бейби. Сверху посыпают тёртым сыром

Холодная закуска из мелко нарубленной говядины с заправкой из оливкового масла. Зелёный лук добавляет свежести, а щучья икра — контраста текстур. Сверху на тартар кладётся тартин с мисо-маслом, которое объединяет все вкусы

Мягкое сливочное масло с ароматом копчения, дополненное солью Maldon, свежеиспеченный тартин со льном и бородинский хлеб

Этот стартер придётся по вкусу тем, кто любит французскую кухню и морские деликатесы. Пшеничный багет с нежным сливочным маслом и водорослями нори обладает гармоничным вкусом и приятной хрустящей текстурой. Он станет отличным началом трапезы

Это изысканное основное блюдо сочетает в себе нежную говяжью вырезку, ароматный картофельный крем с сыром и пикантные жареные грибы. Дополняет вкусовую палитру насыщенный соус демиглас и оригинальный крем из печёного лука, приготовленный на сливочном

Ищете что-то сытное и вкусное? В нашем меню есть замечательное основное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Нежные голубцы с начинкой из курицы с томатами, приправленная пикантными каперсами и мускатным орехом, никого не оставит равнодушным

Попробуйте это блюдо в качестве основного и не останетесь разочарованы! Нежные креветки, обжаренные на сливочном масле с добавлением пряной паприки, душистого тимьяна и чеснока, придутся по вкусу всем ценителям морепродуктов

Это простое и элегантное блюдо, которое подойдёт для любого случая. Нежная камбала обжаривается до золотистой корочки и подаётся с изысканным дополнением в виде растопленного сливочного масла. Свежая петрушка и лимон придают блюду особую пикантность

Сельдерей, обжаренный на сливочном масле, подается с аккомпанементом из лимонного лука, сверху добавляется сладкий грибной кетчуп, а жирная сметана объединяет ингредиенты

Ищете, чем удивить гостей? Куриный рулет с креветками - отличный выбор для праздничного стола. Нежный вкус куриного бедра, креветок и чеснока в сочетании с пикантным соевым и грибным соусом и творожным сыром порадует даже гурманов. Это блюдо относитс

Острый мед, соленый сыр и рубленые соленые фисташки в сочетании со спагетти создают идеальный сливочно-соленый, подчеркнутый остротой вкус

Это блюдо сочетает в себе нежность и насыщенность вкуса. Оно имеет ярко выраженный аромат трюфельного масла. За счёт сливок и масла появляется приятный сливочный вкус, а терияки добавляют умеренную сладость

Это сытное и ароматное блюдо, которое подойдёт как для обеда, так и для ужина. Овощи в составе обеспечивают блюду низкую калорийность и высокое содержание клетчатки. В процессе приготовления они томятся на медленном огне, что позволяет сохранить их в

Для компании из двух человек

Стейк-бабочка из лосося с брокколи - это вкусное и полезное основное блюдо из нежного филе лосося, запечённого с лимонной цедрой, тимьяном и свежей петрушкой. Подаётся с гарниром из брокколи, что делает блюдо не только вкусным, но и питательным

Деревенское блюдо, понятное и простое, с укропом и чесноком. Балтийская рыба, жареные лесные грибы, и мы снова сочетаем лес и море

Попробуйте томлёную говяжью щеку с морковью в качестве основного блюда. Пикантный соевый соус и сладкий мёд придают нежному мясу особый вкус, а семена фенхеля добавляют интересные нотки аромату

Это блюдо сочетает нежную текстуру и мягкий вкус. Рыба приготовлена так, что филе тает во рту. Соус дополняет её, не перебивая. Гарнир из картофеля бейби идеально подходит к этому блюду

Вино безалкогольное

Безалкогольное игристое вино

Хотите освежиться и насладиться ярким вкусом лесных ягод? Попробуйте наш морс из брусники! Он относится к категории Напитки и готовится из натуральных ингредиентов: брусники, воды и сахара

Побалуйте себя изысканным гарниром — картофельным грибным кремом! Нежный вкус сливок и сливочного масла, дополненный ароматным сыром, создаст идеальное сочетание с любым блюдом

Перловая каша с луком фри и сельдереем — идеальный гарнир для любого основного блюда! Нежная перловая крупа, обжаренный до золотистой корочки лук фри, ароматный сельдерей, а также свежие зеленый лук и петрушка, которые добавляют яркие вкусовые акцент

Печеные корнеплоды с соусом демиглас — идеальный гарнир к основному блюду. Соус демиглас придает насыщенный вкус, а свекла, морковь, красный лук и картофель делают блюдо сытным и ароматным

Печеный картофель – идеальный гарнир к любому блюду. Нежный картофель бейби, приправленный ароматным сливочным маслом, чесноком и свежей зеленью, а также пикантная кислинка лимона не оставят вас равнодушными

Пряный куриный бульон с цыпленком, бадьяном, ньокками

Этот бранч сочетает в себе нежный вкус сливок и богатство морепродуктов. Филе судака и лангустины в сочетании с зеленью и сливочным маслом создают изысканное блюдо, которое дополняется насыщенным рыбным бульоном и укропным маслом

Нежный и в то же время насыщенный вкус, который идеально сочетается с различными блюдами. Создаёт неповторимое ощущение свежести и мягкости. Превосходно дополняет горячие и холодные блюда, супы, салаты и выпечку

Ароматное осеннее грибное консоме с перловкой и сельдереем. Акцентом в этом блюде являются жареные грибы, которые придают супу пикантный вкус, а также маринованные цветки укропа, которые добавляют свежесть и яркость. Подачу блюда дополняют: кубик сел

Побалуйте себя изысканным десертом — шоколадным трюфелем! Нежный, тающий во рту, он подарит вам истинное наслаждение