Твоя культура

Пицца без глютена овощная с тофу и соусом "Чеддер"

Собственная рисовая булочка, растительная котлета (соевый, рисовый, гороховый белки), томат свежий, собственный соус "сырно-майонезный" на соевой основе, зелень. Подается с перченой печеной морковью. к/б/ж/у на порцию. 416/13,46/35,24/10

Паста пенне без глютена (рисовая, кукурузная мука), обжаренные грибы и брокколи с чесноком в собственном соусе из кешью с черным перцем и черной соли, "сырные" хлопья (неактивные дрожжи), зелень. кбжу - 711/10,2/32,9/93,61

Нут в собственном "сливочном" соусе на основе кешью с черной солью и "сырными" хлопьями (неактивные дрожжи), томаты, микс салата, заправка из оливкового масла и лимона, кунжут, зелень.

Ризотто, обжаренные с луком грибы, собственный "сливочный" соус на основе кешью с черной солью, "сырные" хлопья (неактивные дрожжи), грецкий орех, зелень.

Основа из печеной моркови, лука, чеснока, карри, подается с обжаренной брокколи и зеленью.

Тофу, банан, лимонный фреш, сироп топинамбура, рисовая мука. Подаются с растительной сметаной и собственными соусами "ягодный" или солёная карамель на основе кокосового молока на выбор.

Мука: рисовая, амарантовая, льняная, крахмалы: кукурузный, картофельный, тапиоковый, банан, соевое молоко, подсолнечное масло, тростниковый сахар. Подаются с растительной сметаной, ягодным соусом и сезонными ягодами/фруктами, дроблеными орехами.

Паста пенне без глютена (рисовая, кукурузная мука), обжаренная брокколи, собственные соус "Чеддер" из печеной моркови с черной солью и соус из кешью, "сырные" хлопья (неактивные дрожжи), грецкий орех, зелень. кбжу на порцию - 560/10,46/14,14/97,76

Рис "Жасмин", салат с оливково-лимонной заправкой, свежий огурец, нут в собственном "сливочном" соусе из кешью с черной солью, обжаренная брокколи, собственный соус "Дзадзики" (растительная сметана на основе сои, лимонный фреш, кинза, свежий огуре...

Рис "Жасмин", томаты, салат, обжаренная брокколи, нут в собственном "сливочном" соусе из кешью с черной солью, собственный соус из фиников и карри, кукуруза, зелень, кунжут.

Мука: рисовая, амарантовая, льняная, крахмалы: кукурузный, картофельный, тапиоковый, банан, соевое молоко, подсолнечное масло, тростниковый сахар. Подаются с соленой карамелью на кокосовом молоке и дробленым орехом.

Собственное дрожжевое безглютеновое тесто (мука: рисовая, льняная, амарантовая, крахмалы: кукурузный, картофельный, тапиоковый, тростниковый сахар) томатный соус, томаты, растительное мясо (соевый, рисовый, гороховый белки), собственный соус "Пест...

Паста пенне без глютена (рисовая, кукурузная мука). Обжаренный кабачок, собственный соус "Песто" (кинза, тофу, масло растительное, соль, халапеньо, лимонный фреш, пищевые дрожжи-"сырные" хлопья), вяленые томаты, грецкий орех, кинза свежая. кбжу на...

Бульон на комбу, тофу, мисо паста, вакаме, зелень, рисовая лапша, кунжут, лук.

Бульон из водорослей комбу, кокосовое молоко, рисовая лапша, кайенский перец, грибы, чеснок, имбирь, тофу, мисо паста, зелень, лук, кунжут, вяленые томаты.

Собственная рисовая булочка с бамбуковым углем, растительная котлета (соевый, рисовый, гороховый белки), собственные соус "майонезно-сырный" на соевой основе и соус бруснично-имбирный, зелень, халапеньо. Подается с перченой печеной морковью. к/б/ж...

Собственная рисовая булочка, растительная котлета (соевый, рисовый, гороховый белки), томат свежий, собственные соусы "майонезно-сырный" на соевой основе и дзадзики (соевая сметана, свежий огурец, оливковое масло, черный перец, лимонный фреш, со...

3 шарика запеченного фалафеля (нут, лук, чеснок, кинза, соль, перец, нутовая мука) подается с собственным соусом "Дзадзики" на основе соевой сметаны, чеснока, кинзы и лимонного фреша, слайсами свежего огурца, томатами, айсбергом и зеленью.

Микс салатов, печеная груша, собственный крем чиз на основе кешью, пекан, бальзамический соус-крем, зелень.

Безглютеновое дрожжевое тесто (мука: рисовая, льняная, амарантовая, крахмалы: кукурузный, картофельный, тапиоковый, тростниковый сахар) "майонезно-сырный" соус на основе соевого молока с "сырными" хлопьями (неактивные дрожжи), груша, собственный к...

Киноа, обжаренные с луком грибы, собственные "сливочный" соус на основе кешью, и соус "Песто" из тофу, кинзы с добавлением халапеньо, эдамаме, ""сырные" хлопья (неактивные дрожжи), вяленые томаты, грецкий орех, зелень.

Тосты из хлеба собственного производства на основе зеленой гречки без дрожжей, собственный крем чиз на основе кешью, вяленые томаты, бальзамический соус-крем, руккола.

Подается с бездрожжевыми тостами из хлеба из зеленой гречки

Зеленая гречка, семена льна, тростниковый сахар, арахис жареный соленый, бананы свежие, сироп топинамбура, арахисовая паста, кешью, кокосовое масло, какао, глазурь для декора (какао, тростниковый сахар, кокосовое масло, кипячёная вода) к/б/ж/у на ...

Арахисовая паста, соевое молоко, кокосовое масло, сироп топинамбура, жареный соленый арахис, финики иранские, какао, глазурь для декора (какао, тростниковый сахар, соевый лецитин, кокосовое масло). к/б/ж/у на 100 гр. 288/6.92/36.88/12.19

Кешью, кокосовое масло, миндаль жареный, финики иранские, соевое молоко, лимоны свежие, сироп топинамбура. к/б/ж/у на 100 гр. 298/7.69/27.21/25.81

Кешью, закваска растительного происхождения, глазурь для декора (какао, тростниковый сахар, соевый лецитин, кокосовое масло), ягоды сезонные, сироп топинамбура. к/б/ж/у на 100 гр. 297/9.37/30.47/27.72

Шоколадный мусс из аквафабы, фисташковое пралине, глазурь из какао, шоколадный бисквит.

Мороженое на основе кешью на тростниковом сахаре, с соленой карамелью и орешками или с ягодным соусом на выбор.

Мука универсальная (мука: амарантовая, льняная, рисовая, крахмалы: кукурузный, картофельный, тапиоковый), сироп топинамбура, кокосовое масло, облепиха, растительная сметана на основе сои, сода, семена льна. к/б/ж/у на 100 гр. 480/12/27/42.6

Мука универсальная (мука: амарантовая, льняная, рисовая, крахмалы: кукурузный, картофельный, тапиоковый), сода, лаймовый фреш, сироп топинамбура, лепестки манго, аквафаба, ксантановая камедь, агар-агар, кокосовое молоко, подсолнечное масло. к/б/ж/...