Ассорти шашлыков из куриных крыльев, свиной шеи, корейки, куриных сердечек и куриных ножек. Подается с гарнирами из шампиньонов на мангале и картофельными дольками.
2750 ₽1 721 г
Сет-Мангал рыбный
Ассорти шашлыков из форели, филе карпа, скумбрии и овощей гриль.
2250 ₽1 590 г
Сет-Мангал люля
Ассорти Люля-Кебаб из говядины, курицы и баранины. Подается с картофельными дольками и свежими овощами.
1550 ₽801 г
Каре Ягненка
Традиционный шашлык из баранины. Подаётся со свежими овощами и соусом "Шашлычный".
990 ₽180 г
Шашлык из куриных крыльев
Нежнейший шашлык из куриных крыльев. Подается со свежими овощами и соусом "Шашлычный".
530 ₽250 г
Люля кебаб из курицы
Традиционный кебаб из курицы. Подаётся со свежими овощами и соусом "Шашлычный"
470 ₽170 г
Люля кебаб из говядины
Традиционный кебаб из говядины. Подаётся со свежими овощами и соусом "Шашлычный"
590 ₽170 г
Люля кебаб из баранины
Традиционный кебаб из баранины. Подаётся со свежими овощами и соусом "Шашлычный"
590 ₽170 г
Стейк из форели
Классический стейк из форели приправленный ароматными специями и соком лимона. Подается с соусом "Наршараб".
890 ₽240 г
Шашлык из карпа
Сочный шашлык из мяса карпа приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, свежей зеленью и соусом "Наршараб".
550 ₽200 г
Запеченная скумбрия
Вкуснейшая скумбрия, запеченная на мангале, приправленная ароматными специями, розмарином и соком лимона. Подается со свежей зеленью
590 ₽200 г
Картофель на гриле
250 ₽153 г
Шашлык из шампиньонов
380 ₽150 г
Овощи гриль
350 ₽190 г
Салаты
Салат "Греческий"
Традиционный салат из болгарского перца, свежего помидора, огурца, красного лука, маслин и сыра "Фета". Приправлен соусом из бальзамического уксуса, оливкого масла и прованских трав.
450 ₽215 г
Салат "Цезарь" с курицей
Традиционный салат "Цезарь" с помидорками "Черри" и багетными слайсами.
480 ₽200 г
Салат "Цезарь" с креветками
Традиционный салат "Цезарь" с помидорками "Черри" и багетными слайсами.
Фирменный салат ТухтинЪ из маринованного имбиря, салата "Айсберг", болгарского перца, свежего огурца и сельдерея. Подаётся с тигровыми креветками, копчёным угрём и каперсами под кефирной заправкой.
* Продукт может содержать следы сои
790 ₽220 г
Тёплый салат с говядиной
Тёплый салат из отварной говядины, болгарского перца, красного лука, шампиньонов, салата "Айсберг", помидорок "Черри"и свежего баклажана. Подаётся под кисло-сладким соусом со свежей зеленью.
* Готовый продукт подаётся в теплом виде.
730 ₽280 г
Салат из говяжьего языка
Салат из отварного говяжьего языка, ветчины, шампиньонов обжаренных, свежего огурца и зеленого яблока. Подается с пикантной горчичной заправкой и свежей зеленью.
550 ₽200 г
Салат с телятиной
Говядина отварная, баклажан обжаренный, шампиньоны обжаренные, перец "Болгарский", лук красный маринованный. Приправлен винным уксусом и свежей зеленью.
490 ₽190 г
Салат с лососем
Филе лосося, салат "Айсберг", сыр "Моцарелла", помидорки "Черри", яйцо перепелиное, свежая зелень. Приправлен крем-соусом "Бальзамик" и соусом песто.
860 ₽250 г
Салат "Тигровый"
Креветки тигровые, салат "Айсберг", помидорки "Черри", огурец свежий, зелень свежая. Подается под медовым соусом и кунжутными семечками.
590 ₽200 г
Салат "Дружба народов"
Кальмар отварной, мясо кур обжаренное, салат "Айсберг", лук красный свежий, лук красный маринованный, яйцо перепелиное, заправка горчичная. Подается с соусом Крем-Бальзамик и свежей зеленью.
520 ₽220 г
Салат с бужениной
Буженина из молодой свинины со свежим огурцом, томатами "Черри"и салатом "Айсберг". Заправлен медовым соусом со свежей зеленью.
450 ₽230 г
Горячие блюда
Глазированный лосось с соусом Дор Блю
Стейк из лосося глазированный в медово-сырном соусе с добавлением тимьяна, розмарина и листьев шпината. Подается с соусом дор блю.
* Продукт может содержать следы сои, животных жиров.
990 ₽185 г
Говядина по Азиатски
Кусочки говяжей вырезки обжаренные с болгарским перцем и свежим перчиком "Чили" под кисло-сладким соусом. Приправленные свежей зеленью и семянами кунжута.
* Продукт может содержать следы животных жиров, крахмала и сои.
790 ₽230 г
Запеченные тигровые креветки
Запечённые тигровые креветки под сливочно-чесночным соусом, с добавлением пряной зелени и острого перца Чили. Подаются на листе салата.
* Продукт может содержать следы сои, животных жиров, мёда.
760 ₽90 г
Стейк из куриного филе
Сочный стейк из куриного филе, под нежным сметанным соусом, приправленный пряными специями и свежей зеленью. Подается с сыром сулугуни и кусочками бекона.
* Продукт может содержать следы животных жиров, шафрана, чеснока.
610 ₽280 г
Запеченная скумбрия на подушке из овощного пюре
Вкуснейшая запеченная скумбрия, приправленная ароматными специями, розмарином и соком лимона. Подаетс я на овощной подушке из картофеля и цветной капусты
810 ₽300 г
Фаршированный кальмар на гриле
Морской кальмар, обжаренный с двух сторон на гриле, фаршированный беконом, баклажанами и болгарским перцем. Подается на листьях шпината и свежей зеленью.
* Продукт может содержать следы сои
590 ₽140 г
Фрикасе из курицы с овощами
Ароматное фрикассе из курочки с томленым кабачком, болгарским перцем, стручковой фасолью и сельдереем. Приправленное томатным пюре с пряными специями.
* Продукт может содержать следы сои
610 ₽250 г
Стейк из свиной шеи
Классический стейк из свиной шеи приготовленный под соусом сальса с ароматными специями. Подается со свежей зеленью.
690 ₽200 г
Мидии в створках
Традиционные голубые мидии в створках под сливочно-чесночным соусом. Подаются со свежей зеленью.
* Продукт может содержать следы животных жиров
710 ₽250 г
Ножки "Мулен Руж"
Куриная голень запеченная в авторском соусе от шефа. Подается со свежей зеленью.
450 ₽295 г
Драники картофельные с беконом
Хрустящие, сочные картофельные драники приправленные ароматными специями и зеленью. Подаются с беконом и помидорками "Черри".
320 ₽210 г
Горячие закуски
Курица в беконе
Кусочки куриного филе обжаренные в ломтиках бекона и соусе "Шрирача". Подается с соу сом "Цехтон".
630 ₽180 г
Сырные палочки
Сыр "Моцарелла" обжаренный в классической панировке во фритюре. Подается с соусом "Брусничный".
410 ₽150 г
Куриные крылышки
Сочные куриные крылышки, обжаренные в соусе "Чили"
390 ₽160 г
Креветки в панировке
Креветки очищенные в панировке. Подаются с соусом "Сальса"
550 ₽100 г
Свинина во фритюре
Вкуснейшие брусочки из свиной шеи, обжаренные в авторской панировке от шефа. Подаются с соусом "Шрирача"и соусом "Сальса"
660 ₽180 г
Чесночные гренки
Классические гренки, из чёрного хлеба, обжаренные во фритюре с ароматной чесночной пастой. Подаются с соусом "Цехтон".
260 ₽100 г
Кольца кальмара
Классические кольца кальмара обжаренные во фритюре. Подаются с соусом"Цехтон".
* Продукт может содержать следы животных жиров
550 ₽140 г
Креветки жаренные к пиву
Креветки пивные, обжаренные на оливковом масле с добавлением чесночного соуса, пряной зелени и острого перца Чили
710 ₽150 г
Нежный хруст в беконе
Свежий ржаной хлеб, обжаренный на растительном масле с сыром "Сулугуни" и свежими томатами, в ломтиках бекона.
* Продукт может содержать следы чеснока
860 ₽400 г
Холодные закуски
Ассорти овощное
Перец болгарский, помидор свежий, огурец свежий.
430 ₽290 г
Ассорти мясное
Оригинальный сет из салями, карпаччо птицы, свиного окорока и куриного рулета со свежей зеленью. Подается с соусами "Хрен" и "Горчица".
630 ₽200 г
Ассорти мясных деликатесов
Ассорти домашних, мясных деликатесов из буженины, отварного говяжего языка, соленого сала, кусочков вареной рульки. Подается с соусом "Хрен" и соусом "Горчица" и украшенный свежей зеленью и болгарским перцем.
810 ₽250 г
Ассорти сырное
Ассорти сыров из "Мраморного" сыра, сыра "Пармезан", сыра "Камамбер" и сыра "Дор Блю". Подается с грецкими орехами, цукатами и мёдом.
950 ₽200 г
Нарезка свиной рульки
Классический рулет из свиной рульки нарезанный небольшими ломтиками. Подается с соусом "Хрен" украшенный оливками.
450 ₽200 г
Соленья
Сет маринованных и бочковых разносолов из соленой черемши, острого перца, квашенной капусты, маринованного чеснока, бочковых помидор, соленых огурцов и маринованных грибов.
550 ₽340 г
Ассорти рыбное
Ассорти морских деликатесов из филе лосося, копченого угря и масляной рыбы. Приправленное лимонным соком и свежей зеленью.
1200 ₽200 г
Супы
Солянка мясная
Традиционная солянка с мясными деликатесами и солеными огурцами. Подаётся с ломтиком лимона, маслинами, сметаной и свежей зеленью.
490 ₽310 г
Крем-суп грибной
Грибной крем-суп с хрустящими белыми гренками.
* Продукт может содержать следы животных жиров
480 ₽300 г
Уха Финская
Ароматная сливочная уха от Шефа. Приготовленная из филе лосося с добавлением отварного картофеля и помидорок "Черри".
* Продукт может содержать следы животных жиров
520 ₽300 г
Куриный суп-лапша
Классический суп приготовленный на лёгком курином бульоне с добавлением варенного картофеля и яичной лапши. Подается с ароматной зеленью и сметаной.
310 ₽330 г
Томатный суп из баранины
Ароматный суп из баранины с добавлением отварного булгура и пряной Кинзы.
650 ₽300 г
Авторский крем-суп с морепродуктами "Чаудер"
Сливочный крем суп, приготовленный на основе бульона из лосося с добавлением голубых мидий, морского кальмара и свежей зеленью. Подаётся с помидорками "Черри".
* Продукт может содержать следы сельдерея и животных жиров
790 ₽300 г
Гарниры
Булгур с овощами
Ароматный отварной булгур с овощами
270 ₽150 г
Фасоль стручковая с чесноком
210 ₽150 г
Цветная капуста в сухарях
270 ₽150 г
Картофель фри
250 ₽150 г
Картофельные дольки
250 ₽150 г
Шашлык
Шашлык из свиной шеи
Сочный шашлык из свиной шеи. Подаётся со свежими овощами и соусом "Шашлычный"
610 ₽180 г
Шашлык из свинины на кости
Классический шашлык из свиной корейки на кости. Подается со свежими овощами и соусом "Шашлычный"
590 ₽190 г
Шашлык из куриных сердечек
Сочные куриные сердечки приготовленные на углях по фирменному рецепту Шефа. Подаются со свежими помидорками "Черри" , огурцом, зеленью и соусом "Шашлычный".
570 ₽150 г
Шашлык из телятины
Шашлык из нежнейшей говяжьей вырезки. Подается с маринованным луком, лавашом, помидорками "Черри" и соусом "Шашлычный".
810 ₽345 г
Шашлык из куриного бедра
Традиционный шашлык из куриного бедра. Подается со свежими овощами и соусом "Шашлычный"
550 ₽200 г
Паста
Тальятелле с морепродуктами
Традиционная паста с тигровыми креветками, кальмарами и мясом мидий, с сыром "Пармезан".
690 ₽270 г
Карбонара
Ароматная паста "Тальятелле" с беконом и сыром "Пармезан".
* Продукт может содержать следы животных жиров
620 ₽250 г
Паста "Орзо" с курицей
Отварная паста "Орзо" с кусочками курочки и пикантной заправкой. Подается с помидорками "Черри" и сыром "Пармезан".
* Продукт может содержать следы животных жиров, сои, шафрана, тимьяна
530 ₽240 г
Сет на компанию
Сет "Сообразим на троих"
Пивной сет на компанию из креветок в панировке, чесночных гренок, сыра "Косичка" и колец кальмара с хрустящими крендельками. Подается с соусом "Сальса"
* Продукт может содержать следы чеснока
1150 ₽400 г
Сет "Сообразим на пятерых"
Пивной сет на компанию из чесночных гренок, сырных палочек, луковых колец и охотничьих колбасок. Подается с соусом "Цехтон", соусом "Брусничный" и хрустящими крендельками.
* Продукт может содержать следы чеснока
1290 ₽510 г
Сет "Для друзей"
Вкуснейший пивной сет для компании друзей из хрустящих куриных крыльев, Баварских колбасок, картофеля фри, гренок, луковых колец, копченых свиных рёбер и колбасок "Копчетто". Сет подается с соусами "Шашлычный", "Цехтон".
1490 ₽810 г
горячие блюда
Жаркое из свинины
Классическое жаркое из свиной шеи с томленым картофелем, помидором и баклажаном. Подается со свежей кинзой.
594 ₽360 г
Перепёлка с овощным пюре
Хрустящие перепела с ароматным овощным пюре и свежей зеленью.
690 ₽105 г
Холодны блюда
Рулет из говяжьего языка
Запеченный рулет из говяжьего языка, сыра "Креметте", сыра "Гауда" и яблока, украшенный соусом "Бальзамик" и свежей зеленью. Подаётся с соусом из свежего хрена.
630 ₽186 г
Сет-Паштет
Нежнейший сет паштетов из грибов, куриной печени, курицы, скумбрии и баклажанов. Подается со свежим багетом и зеленью.
690 ₽340 г
Холодны закуски
Перчини
Ароматный рулет из болгарского перца, начиненный обжаренной курочкой под сыром "Креметто", с вяленными томатами. Украшенный соусом "Бальзамик" и свежей зеленью.
530 ₽200 г
Рулет из баклажан с корейской морковкой
Традиционный рулет из баклажанов, начиненный пикантной корейской морковкой в соусе из майонеза, чеснока и молотого грецкого ореха. Подаётся под соусом "Крем-Бальзамик" со свежей зеленью.
450 ₽180 г
ХЛЕБ & ИЗДЕЛИЯ ИЗ ХЛЕБА
Булочки
100 ₽90 г
Холодные Закуски
Закуска "Под беленькую"
Традиционная закуска из филе соленой сельди и филе копченной скумбрии. Подается с вареной картошечкой и маринованным лучком.
630 ₽300 г
Обновлено 25 марта.Источник: Представитель организации