Центральный рынок посещаю на протяжении многих лет.В принципе чисто,имеются 2 больших закрытых павильона для продажи мясной,молочной,овощной продукции,рыбы и места для уличной торговли.Выбор продукции имеется,цены тоже варьируются.Рекомендую
Люблю костромской рынок. Всегда все свежее и вкусное. Особенно меня привлекают рыбные ряды. Всегда свежевылавленная рыба. Тебе и почистят и порежут. Только жарь. Пользуюсь этой услугой.
Шла на рынок прицельно – за щеницей (щами, крошевом), знаменитой костромской квашеной капустой. Сначала проскочила нужный мне овощной ряд, в итоге обошла весь рынок. Много прилавков с явно нездешними фруктами (и не местными фермерами-продавцами 😉), много ширпотреба. Прошлась и по мясному павильону (для региона цены высоковаты, но для столицы привычны), и по сырному (это как филиал соседней Сырной биржи, примерно с теми же ценами). Наконец добралась и до тётушек со щами, соленьями, свежими овощами, чесноком, ягодами, огурцами, хреновиной и прочими домашними заготовками. Есть всё, кроме солёных груздей (их продают с машины на улице рядом со входом на рынок): в рядах продажа грибов в банках почему-то запрещена. Ассортимент у всех одинаков, как и цены. Есть и чёрная четверговая соль, которая мельче и вкуснее (?) той, которую продают в сувенирных лавках. Щеница у продавщиц не ценой, а вкусом отличается: кто-то добавляет больше зелёных листьев для ядрености, кто-то делает светлее и кислее. У всех её попробовала, со всеми поговорила. У нескольких, чтобы не обидеть соседок по прилавку, капусту (в ведёрках до Москвы довезла норм) и клюкву купила. Заодно рецепты и секреты изготовления домашних щей узнала. Оплата либо наличными, либо переводом на номер телефона. В итоге бабушки хором приглашали меня почаще приезжать в Кострому: такие покупатели (которые не торгуются ☺️, что неправильно на рынке, конечно) им нравятся