Центр Плова № 1
798 отзывов
26 мая
Вкус Самарканда в одной тарелке!
Была в "Центре плова №1" — и это, без преувеличения, одно из самых ярких гастрономических впечатлений моего путешествия! Само место очень ухоженное и красивое: чисто, просторно, всё продумано для удобства гостей. Ароматы плова слышны ещё с улицы — и сразу хочется зайти.
Плов подают свежайший, с дымком, рассыпчатый и невероятно ароматный. Мясо — нежное и сочное, а морковка придаёт сладковатую нотку, как и должно быть в настоящем узбекском плове. Порции большие, цены приятные.
Совет: приходите ближе к обеду — примерно с 12:00 до 14:00, пока плов только что приготовлен и не разобрали самые вкусные кусочки. Также можно взять айран или чай — идеально дополняют блюдо.
Обязательно рекомендую всем, кто хочет попробовать настоящий самаркандский плов в достойной атмосфере. Это не просто еда, это часть культуры!
1 июня
Центр Плова №1 — это одно из самых популярных мест, где можно попробовать настоящий узбекский плов. Заведение славится своим традиционным подходом к приготовлению: плов готовят в огромных казанах на открытом огне, и его подают в классическом самаркандском стиле. Вкус насыщенный, мясо мягкое, рис рассыпчатый, всё сбалансировано по специям. Интерьер простой, но уютный, с акцентом на национальный колорит. Обслуживание быстрое, особенно в часы пик, когда поток гостей большой. Отличное место для знакомства с местной кухней или возвращения к любимым вкусам.
10 января
О! Сказать-, вкусно - не достаточно для этого плова!!! Это - восхитительно, бесподобно!!!
Много, где пробовала плов в Узбекистане - этот просто бомба! Обслуживание отличное, молодцы ребята👍
Моя рекомендация! Обязательно нужно попробовать этот плов в Самарканде!
3
1
20 декабря 2024
Отличное место: плов вкусный, обслуживание быстрое, цены разумные. Попали в декабре, когда был снегопад и ряд кафе и ресторанов не работал из-за отсутствия электричества. Интерьер простой, но это место на звание ресторана и не претендует. Были здесь два года назад, на данный момент всё без изменений - плов по-прежнему вкусный.
1
13 мая
Уютное, чистое заведение. Подают 1 вид плова, но приносят всякие закуски на выбор, где можно оценить их на вид. Плов взял 0,7 порции, для меня много, нужно было как и супруге брать 0,5. Плов очень вкусный. Не жирный, рис отличный, мясо мягкое и в меру жилистое. Айран и их местный лук/чеснок маринованный обязательно к употреблению. Однозначно стоит посетить.
1
16 марта
Ох..
Прекрасное заведение
Все очень быстро
Порция плова- полкило
Я полпорции не доела
Не потому, что не вкусно
Очень! вкусно
Полпорции плова + салаты на выбор+чай со сладостями+домашний компот из кураги в сетевом ресторане "центр плова"- 300 рублей
26 марта
Выглядит просто, но очень мило. Очень чисто. ОЧЕНЬ вкусный плов, курдючный жир просто таял во рту, а компот - как в детстве. Быстрый супер сервис и внимательный и доброжелательный персонал. Спасибо большое!!
5 мая
Узбекский центр плова: Где золотистый рис становится искусством
В этом просторном зале, способном вместить едва ли не половину Ташкента, царит особая алхимия. Здесь, под высокими сводами, украшенными традиционными узорами, в огромных казанах, похожих на древние котлы, рождается плов, достойный ханского пира.
Аромат тмина, баранины и карамелизированного лука витает в воздухе, как настойчивое напоминание: перед вами не просто еда, а культурный код целого народа. Каждое зерно риса здесь — отдельная история, пропитанная бархатным жиром и той щедростью, с которой в Узбекистане относятся к гостям.
Консистенция — идеальна: рис не размазан, но и не сух, сохраняя легкую упругость. Баранина, как и положено, тает во рту, а морковь, нарезанная соломкой, добавляет сладости, балансируя на грани между сытным и изысканным.
Интерьер — торжество национального колорита без излишней театральности. Длинные деревянные столы, низкие диваны с яркими подушками, стены, украшенные керамикой ручной работы — всё здесь работает на одну цель: чтобы вы почувствовали себя не просто посетителем, а участником многовековой традиции.
Шумный, живой, аутентичный — этот ресторан давно стал местом паломничества как для туристов, так и для местных, которые знают толк в настоящем плове. Если где-то в мире и существует эталонное блюдо, то здесь его подают порциями, способными накормить небольшую свадьбу.
Вердикт: Это не просто обед. Это гастрономическое путешествие, где каждая ложка плова — напоминание о том, что настоящая кухня не терпит суеты. Без звёзд Мишлен, но с щедростью, достойной шейха.
23 февраля
Отличная пловная. Замечательный плов, вкусная зелень, хороший чай. Все чисто, официанты работают быстро, меню оригинальное, сразу выносят на подносе для выбора.
1 мая
За пловом точно сюда! Во-первых! Все чисто, весь персонал в форме и в головных уборах. Во-вторых, обслуживание очень быстрое, все очень удобно. Ну и конечно самое главное, плов отменный. Мы брали с говядиной, идеально!
11 мая
Сразу предлагают закуски к плову, чай.
Очень вкусный плов. Брали с бараниной и говядиной. Понравилось само место: красивое, светлое, уютное.
А какая там вкусная лепёшка)) Взяли даже с собой.
Однозначно рекомендую здесь побывать, если хотите попробовать настоящий плов.
7 июня
Если будете в Самарканде, это место обязательно рекомендую посетить. Отличный плов и сама подача блюда. Очень популярное место, поэому нужно бронировать заранее. Плов бываете только с 11 до 13. Потом все съедают(
16 мая
Очень приятное место, атмосферное)) людей много, прямо поток. Плов ооочень вкусный - брала с говядиной, мясо нежнейшее. Пахлава отменная - не слишком сладкая, меда в меру, орешков много. Посещением довольны
11 марта
Мы готовились заранее, почитали отзывы и поехали прямо к открытию, потому что ~в 13 уже все заканчивается, а табличку при входе переворачивают на «плова нет».
Когда мы приехали, была всего одна компания, и нам предложили выбрать топчан или обычный стол, остановились на обычном.
Официантов целая толпа, и через полчаса я понял почему - гости заняли все столики…
Благодаря раннему прибытию удалось подснять разносчика салатов и кухню.
Салаты предлагаются на выбор в дополнение к основному блюду. Не рискнул пробовать маринованный лук и незнакомые продукты, овощами остался доволен.
Минут через 10 принесли первую порцию плова с бараниной.
На видео 1/2 порции (примерно 500-700г)
Рис рассыпчатый, в меру жирный, мясо расслаивается на волокна (мне бараном не пахло), желания добавить кетчупа на возникло 😅 все закончилось еще до выноса второй порции с говядиной…
Второй вариант, а их тут всего 2, полная порция… еле справились, это ну оооочень вкусно. Если можно испытывать оргазм ртом, то он был.
Важный момент, который нужно запомнить для будущих видео: тут морковка не разваренная, хотя готовится в промышленных масштабах.
Из минусов могу отметить остывание плова, нужно успевать съедать порцию на 2-3-4 человек, до момента охлаждения жира в блюде, ну или запивать чаем, но уже не совсем то.
Еще один минус - невозможно остановиться… рассчитывайте заранее, а то будет трудно гулять.
Итого:
Дизайн 7/10
Вкус 10/10
Сытность/размер 10/10
Сервис 8/10
Цена-качество 9/10
Напиток 6/10
Общая субъективная оценка 9/10
Я буду вспоминать этот завтрак еще долго, может решусь приехать еще раз.
11 мая
туристический аттракцион для невзыскательной публики.
Плов подают в промежутке с 12 до 13 дня. Позже велик шанс приехать к табличке «плова нет».
Меню нет. Официанты подают чай, лепешку и приносят на выбор салаты. Каждый имеет свою цену, которую вы узнаете при оплаты не кассе.
Овощные салаты нехитрые, но вкусные. Порция плова большая, но сам плов очень жирный. Не желающие есть ложкой масло будут вынуждены оставить 20% порции на тарелке.
По вкусу плов на четверку (с минусом или нет - не определился) Те, кому есть, чем сравнивать, поймут..
Ценник бюджетный - поесть вдвоем ~700рублей, что средняя цена для местных столовок.
Еще из плюсов - принимают карты union pay российских неподсанкционных банков.
1
23 февраля
Попробовали оба плова, которые подают в плов центре. Больше понравился с бараниной, он оказался более душистым и нежным, с ярко выраженным ароматом зиры. Говяжий был попроще, но тоже вполне достойный. Салаты были свежайшие и тоже вкусные. Обслуживание быстрое, мы были в зале с официантами, можно было и самообслужиться, в этом случае не нужно было бы платить дополнительные проценты. К часу дня, пока мы ели, весь плов закончился :-)
6 января
Поесть настоящий узбекский плов - была моя мечта. Исполнила её именно тут. Очень вкусно, вкуснее в Самарканде не пробовала.
Пришли около 13 часов дня, столик нашли без проблем. Обслуживание очень вежливое и быстрое.
Брали один плов на двоих, салат и чай. Довольны на 100 процентов.
27 мая 2024
Плов изумительный, подача приятно радует, обслуживание быстрое, НО ОДНО НО
У заведения есть парадный вход у которого останавливаются дорогие машины, выходят «солидные» люди, двери услужливо открываются, но нам туда нельзя (всё занято, спускайтесь в подвал)
В подвале тоже два зала, оба полупустые, но в один из залов нам тоже нельзя и свободен только зал со столовскими столами , бегающим персоналом и кухней за ширмой.
Пока мы обедали, часть туристов просто уходили, часть после долгих споров выбивала себе место в зале получше.
Видимо место заработало себе рейтинг и имя , а дальше (читать выше)))….
5
24 марта
Приходить надо до 14:00, потом плов заканчивается:) еле успели
Нам очень понравился ресторан! Вкусно, много, здорово, дешево. Классный плов, классные закусочки.
18 апреля
В Узбекистане каждый регион/вилоят готовит плов по своему. Самаркандский плов славится тем, что морковь и рис подаются по особу, рис и сверху морковь и мясо. Поехав в Самарканд решила попробовать местный плов, все указали на Центр плова 1. С первого раза ге удалось попасть, тк. плов заканчивается до 14:00 дня. На следующий день забронировала столик заранее и поехали.
Центр плова 1 расположен 20 минут езды от центра.
Ресторан светлый, уютный очень много туристов. Обслуживание Я бы сказала «Экспресс», как только подходите к столику официант сразу патнос с салатами приносит, далее патир и чай. И только потом заказ принимают. Плов готовят на баранине и на говядине. Выбрала баранину без жира 0,5 порцию. Порция очень добротная 0.5 порция это целый средний ляган. Очень сытно. Но, плов не сильно понравился на «4»
5 мая
Очень вкусный плов, соотношение туристов и местных горожан 50/50, что говорит и о хорошем соотношении цена/качества. Особого антуража не ждите, цирков с бубнами и суперподачи нет, еда всё компенсирует. Смело приезжайте. Уточняйте наличие плова, мы приехали в 14:00, плов уже заканчивался.
16 апреля
Место обязательное для посещения туристами. Можно попробовать настоящий узбекский плов. Очень и очень вкусно! Бронируйте столик заранее и приезжайте в обед.
6 января
Это супер место для обеда! Очень вкусно! Очень быстро! Без права выбора блюда)) Только очень вкусный плов! Ну, ладно, можете выбрать закуски к плову...Но, плов вас выберет сам!)))
14 мая
Плов одного вида. Вкусно и недорого. Приехали к 13:00 был дикий ажиотаж. С трудом сели. В Москве я не хожу в узбекские рестораны, поэтому мне вроде как было вкусно. Всем хорошего отдыха, и приятного аппетита!!!!
26 апреля
Приехали в 13 и уже была табличка - плова нет. Прошаренный гид сказал что нужно выставить себя блогером и без проблем пропускают.
Плов был очень вкусный, единственное рис был немного жестковат. Цены очень дешевые по сравнению с другими местами.
А ведь за эту цену вы получаете очень вкусный плов, чай(мы брали с лимоном)
Однозначно советую к посещению.
21 мая
Самое быстрое обследование! Ооочень вкусный лимонад❤️, лепешка оболденная! Самса вкусная, плов обычный)) мой муж готовит лучше)) в общем понравилось,
19 апреля
Классический центр плова. Что сказать. Красивое и очень самобытное место. Оригинальный способ подачи закусок. Тебе на большом блюде выносят все и ты выбираешь по факту. Все хорошо и вкусно.
4 мая
Вкусный плов, отличная атмосфера, обедать сюда приходят как туристы, так и местные. Ко всему, расположен не далеко от исторического центра города.
18 января
Думали, что место просто распиарено, однако взяв 2.5 порции плова, с бараниной, чай, 5 салатиков, съели все, вчетвером, на 2,5тыс. российских, были довольны, как слоны, ужинать пошли, только в 8. Вкусно, не дорого, чисто, чинно, обслуживание отличное!
1
8 апреля
Пробовал самаркандский плов именно здесь. Не большой любитель плова, но местный оказался весьма. Кто любит жирный плов с бараниной и на бараньем жире (рис так же весь пропитан им), то велкам. Кто не есть жирную пищу, то лучше взять маленькие порции или одну на двоих. Понравилось меню не на бумаге, а прям физически на подносе. И самаркандская пахлава с зелёным чаем очень порадовала, да.
14 марта
Отличное заведение, всё понравилось. Плов вкусный, на него ещё нужно успеть ,обслуживание тоже приятное. Спасибо за старания сотрудникам заведения !!!!
5 апреля
Специально приехали в этот центр плова, начитавшись впечатлений побывавших здесь. Приехали в 13.20. На входе надпись: "Плов есть". Ура! Оказалось, правда,что с бараниной уже закончился, остался с говядиной, но это не испортило впечатление. Народу очень много, 3 больших зала. Плов замечательный, приняли заказ быстро, принесли быстро. Очень рекомендую!
20 января
Безумно вкусный плов, понравился больше чем в Ташкенте, 1 порция на двоих взрослых. Всё быстро, четко, вкусно, спасибо!
28 марта
Приезжая в любую страну, мне всегда помогают таксисты, местные гиды так сказать. Сразу спрашиваю куда сходить вкусное поесть местную кухню и без пафоса. Это одно из перечисленных, как же без плова в Самарканде. Вкусно, доступно.. настоящий плов и сопутствующие вкусняшки к нему..
18 мая
Плов довольно средненький, выбора нет. Все как на сиабском базаре, только суета, народу много, плов несколько хуже, цена в 2 раза выше. Место раскрученное, но смысла ехать туда специально никакого.
16 апреля
Очень вкусный плов, хорошая атмосфера. Национальная кухня. Но другие блюда не произвели впечатления, может, просто непривычно. В целом заведение рекомендую
14 апреля
Очень очень вкусно! И не дорого. Одним пловом можно наестся на весь день😅 такой плов еще нигде не ели. Обслуживание хорошее, все на высшем уровне
29 апреля
Полное разочарование! Если называть заведение Центр плова номер 1, то нужно хоть как то соответствовать. Нацелен только на местную аудиторию. Их и встречают и кормят. Мы приехали в гости в Узбекистан и не встречали такого отношения в Центрах плова в Бухаре и Ташкенте. Сначала нас выгнали из основного зала в нижний зал, а потом мы просидели минут 25 в ожидании, что хоть кто-то подойдет и примет заказ. При этом мы сами периодически просили пробегающий персонал обратить на нас внимание, но бесполезно. Мы ушли, так и не попробовав Самаркандского плова.
24 апреля
Да просто огонь. Захожу каждый день на обед в отпуске. Быстро, обалденно вкусно, все свежее. Не успел присесть, к тебе уже подлетают, предлагают салаты на выбор. Праздник желудка, не иначе
3 ноября 2024
Самый вкусный плов Узбекистана в Самарканде. А самый вкусный плов Самарканда в Центре плова. Очень классный подход. Клиент пришёл, ему приносят на выбор несколько овощных салатов, сразу несут плов и зелёный чай (не хотите зелёный, принесут чëрный). По мне всë идеально, как и хотела. Интерьер приятный, ребята говорят на разных языках. Приходите. Приятного аппетита 😋
1
8 ноября 2024
Очень вкусный и недорогой плов. Быстрое обслуживание. Персонал говорит по русски. Всегда многолюдно, необходимо заказывать стол. Салаты свежие и очень вкусные. Процесс приготовления и сервировки можно наблюдать из-за стекла.
4 июня
Ну тут даже и говорить ничего не надо. Это заведение с лучшим пловом в Самарканде.
Порции очень большие. Плов безумно вкусный. Надо учитывать время работы. Ближе к обеду, плова уже может не быть 🤷🏽♀️
17 февраля
Вкусно и очень бюджетно . Были большой компанией получилось 50 000 сум на человека за все. Плов вкусный , но разницы с бухарским пловом не заметил. Надо успевать до 14 часов после уже плова может не быть
10 апреля
Самый вкусный плов , в первый раз когда попробовала как готовят в данном заведении плов была в восторге,мы заказали одну порцию принесли нам его вместе с салатами ,что могу сказать мясо не пожалели ,оно было очень нежное ,и плов сам очень вкусным
9 мая
Очень крутое место и доступное.
Персонал 10 балов
Плов 10 балов
Чистота и порядок 10 балов.
Рекомендую всем;)))
29 сентября 2024
Место для туристов... Плов недорогой. Ну очень много людей. На выбор 4 вида плова, его можно оплатить в кассе, самостоятельно забрать у казана и иди искать свободный столик. А можно сначала выбрать столик и заказать у официанта плов, салат, лепёшку, чай. Но учтите, что вы заплатите кроме ещё стоимости за плов, за обслуживание. Плов нормальный, но восторга не вызвал.
2
1
26 марта
Место не заслуживает вашего внимания! Если хотите настоящего плова, то вам точно не сюда! Многие гиды везут именно сюда, поэтому такие оценки! Попробуете настоящий плов в другом месте и на 100% согласитесь со мной! В остальном решать вам. Я сюда зашел ради эксперимента, чтобы объективно оценить столь высокие оценки!
4 апреля
Место прекрасное, плов вкусный. Пришли уже после того, как плов закончился. В буквальном смысле забрали одну порцию на двоих!! Спасибо персоналу за подход, вежливость и приятное обслуживание
26 февраля
Самаркандский плов это отдельный вид плова, именно здесь его готовить довольно вкусно, обслуживание быстрое, есть смысл сюда сходить.
10 мая
Очень классное место! Плов тоже очень вкусный и персонал очень вежливый. Рекомендую тут попробовать плов с говядиной.