Трактиръ Подкова
731 отзыв
12 января
Трактир позиционирует себя как гостеприимное заведение с давно забытыми блюдами старославянской кухни и авторскими наливками. Внутри играет негромкая музыка. Выбор самобытной кухни здесь богат и разнообразен. Цены приемлемые. Персонал в форме национального характера.
Эту статью может увидеть больше людей
Настройте продвижение для привлечения внимания к публикации и роста числа подписчиков
Настроить продвижение
Не пора ли подкрепиться?
ваш канал
Перейти в студию
Гастрономическое путешествие по Беларуси, часть 3. Гродненский трактир "Подкова".
3 минуты
167 прочтений
24 апреля 2024
Приветствуем вас на нашем канале! В тихом местечке, не далеко от центра города Гродно, на улице Кирова, дом 9 расположился трактир "Подкова". В него-то мы и отправились одним весенним днем, то ли на поздний обед, то ли на ранний ужин.
Атмосфера.
Название на главной вывеске не указано, понять, что это именно "Подкова", можно только подойдя ближе к входной группе. Трактир позиционирует себя как гостеприимное заведение с давно забытыми блюдами старославянской кухни и авторскими наливками. Внутри играет негромкая музыка. Выбор самобытной кухни здесь богат и разнообразен. Цены приемлемые. Персонал в форме национального характера. Вот уже шесть лет, весной и осенью в трактире проводятся гастрономические фестивали, предлагая посетителям различные интересные сеты, например, интерпретация праздничного застолья у крестьян полесской деревни из романа белорусского писателя Ивана Мележа, или сет, основанный на любимых обеденных блюдах Петра 1. Как жаль, что мы не застали этот гастрофест, но будем расценивать это как повод вернуться сюда!
Интерьер.
Оформление внутри характерно для трактира. Много посадочных мест, расстановка мебели достаточно широкая. Стены отделаны кирпичом из натуральной древесины темных пород, залы обставлены грубой, массивной мебелью. Теплое приглушенное освещение напоминает естественный свет вечернего солнца. Брутальная отделка, льняные скатерти, большие бутылки с настойками, печь и другие детали быта 19-20 века, все очень соответствует общему стилю и концепции заведения.
Меню.
Сделано в деревянном исполнении и напоминает сказочную шкатулку.
Внутри описание на двух языках, граммовки на месте, картинок нет. Если верить стереотипам, то едва ли не во всех блюдах Белоруссии присутствует картофель и не смотря на многогранность кухни этой страны, мы предлагаем вам лично убедится в этом стереотипе, посмотрев меню и прочитав статью до конца.
Пробуем культуру и традиции на вкус.
Делаем заказ и через 10 минут на столе появляется "Ушица царская из рыб заморских". Нежный лосось, порезанный на одинаковые кусочки дал бульону золотистый цвет и хороший навар, а пряные овощи - насыщенность и аромат. За ухой следовало одно из самых известных блюд белорусской кухни, популярней которого разве что драники - это "Бульбяная бабка". В нем есть все, чтобы не вспоминать о голоде еще длительные время. В целом, все было вкусно, высококалорийно, из-за стола еле встали.
5
10 апреля
Только приехав в Гродно искали место, где пообедать. Подкупило расположение и рейтинг 5 звёзд.
Интересный интерьер в старом деревянном стиле, приятное обслуживание, деревянное меню с большим выбором.
Приходили на бизнес ланч, цены нормальные, еда вкусная! Приносят его в обычных тарелках, не как подачу блюд из меню, но это никак не испортило впечатление. Все быстро и главное вкусно.
Брали также драники из основного меню, также остались довольны
Еще мы были в период масленицы, нас угостили одним блинчиком с джемом, было очень приятно такое внимание 🥰
Рекомендую данное место к посещению 👍🏻
1
1 июня
Очень, вкусная еда, особенно борщ пампушки, наедаешь, что второго не нужно, приемлемые цены обед от 600руб.российских,хороший приветливый персонал, уютная атмосфера, я жил в этом доме на втором этаже, ходил обедать только туда, из недостатков при наплыв туристов, места нужно бронировать заранее пользуется огромной популярность, и рябом ничего похожего борща нет
14 мая
Приятное обслуживание, красивый антураж.
В целом блюда относительно вкусные.
Но ожидали совсем другое и качество повыше за указанные цены. В меню заявлен стейк зачем то спросили прожарку т.к. сделали совсем не ту и это просто кусок мяса говядины это не стейк. Шкварки были просто поджаренны, а не вытоплены чтобы быть хрустящими как и положено шкваркам -- странные шкварки просто прижаренная грудинка. Салаты довольно посредственные не ощутили нацинальный калорит. Вобщем, что-то не то.
У других гостей видели рульку на вид вот она была очень аппетитная) Наверное также вкусные настойки у них свои - к сожалению не смогли оценить слишком крепкое для меня. Официанты очень приятные поэтому жаль что кухня подкачала и не соответствует такому классному антуражу.
А, ещё очень вкусные были дранники вот они идеальные! Хрустящие сверху и нежные внутри, жаренные похоже на сале. Это топчик!
1
1
9 мая
Одно из любимых мест в Гродно!
Вкусно, сытно, недорого. Хорошее обслуживание и местоположение.
Поскольку место очень популярное, то столики лучше бронировать заранее. Особенно нравятся драники, не жирные и подаются с соленьями. Вкусно и сбалансированно!
1
6 января
Вкусная кухня, большие порции, адекватные цены. Но очень сложно попасть в трактир в выходные и праздники, нужно бронировать столик заранее. Не понравилось, что официантки не уносят тарелки после того, как гости доели свое блюдо. Сложилась ситуация когда принесли новое блюдо, а ставить его некуда потому что весь стол заставлен досками с пустыми тарелками. Также неудобно организована входная зона и гардероб, но наверное вкус блюд превышает минусы.
27 апреля
В Гродно приехали с друзьями первый раз и случайно попали в Трактир на ужин. Официантки и администратор в красивых национальных костюмах, вежливые и приветливые. Атмосфера в заведении располагает к приятному общению. Кухня великолепная!!!! Всем советую попробовать рульку!!!!! Подача и вкус лучшие в Беларуси!!!! Цены также приятно удивляют.
25 февраля
Неоднократно посещали трактир! Приятная атмосфера, хорошая подача блюд! Несколько раз заказывали королевскую охоту на дом, Приготовили очень вкусно! Но всё-таки советую посетить трактир! вкусные блюда и великолепная подача вас порадует!
18 января
Одни положительные эмоции! Отличное место, очень уютное , а главное совсем не пафосное!
Кухня на высоте, традиционно беларуская, очень вкусная и атмосферная! Большие порции, приятные впечатления!
7 января
Хорошее место. Вкусная кухня и классные официанты. Посоветовали вкусные закуски и по времени готовки подсказали точно. Посоветую сало в пол метра и соленья, картошечку с лисичками и соленья из погреба, обязательно.
Любителям вкусно покушать и выпить рекомендую
1
8 мая
Выбрали заведение по отзывам и не прогадали. Помещение небольшое, столов немного. Меню очень разнообраное, много позиций, все в наличии. Порции просто огромные, все овощи свежие, мясо мягкое и нежное. Мы наелись от души и еще домой забрали. Отличное заведение, всем рекомендую
1
6 апреля
Уже 20 с лишним лет мы с друзьями посещаем время от времени это место. Недорогое по цене, но очень комфортное заведение. Галенка и борщ мои любимые здесь блюда. Оформление блюд и вежливость девушек при обслуживании на высоте.
23 апреля
Обедали в "Подкове". Еда очень вкусная. Соответствие цены и качества. Персонал очень любезный и расторопный. Время ожидания основного блюда минут 20-30, закуски подают быстро. В час пик может не быть свободных мест. Будем в Гродно обязательно зайдём.
23 марта
Очень вкусная еда. Драники супер. Солянка и крем-суп из шампиньонов огонь. Персонал приятный. Приезжали в Гродно на выходные , зашли в субботу, в воскресенье вернулись поесть ещё раз супчиков перед отъездом. Цены тоже прекрасные. Советуем к посещению!
14 ноября 2024
Очень душевное заведение и совершенно не удивительно, что места надо бронировать заранее. Есть отдельный зал для большой компанией и закрвающейся дверью, при нашем посещении как раз в нем кто-то отмечал праздник, не знаю насколько оно большое. В тот день, когда мы забронировали стол пришли немного раньше, девушки были очень вежливыми и разместили нас без проблем. По наполняемости зала и количеству ожиданиющих гостей в холле свободного столика, было ясно о популярности этого заведения.
Обслуживание: быстро, принимали заказы и отдавали блюда всем вместе. Не было такого, что кто то уже доедет, а кто то сидит и скучает. Официанты знают меню, могут рассказать и посоветовать.
Что касается блюд. Порции приличные, с учётом их стоимости очень приятное соотношение. Есть, конечно, небольшое замечание к цеппелинам, они "разлезлись", картофель по краям поплыл и был больше похож на мокрое пюре.
Прихожите, однозначно не пожалеете, по сравнению с другим заведением, от которого мы были мягко говоря в легком шоке.
К сожалению, не все фото удалось разместить под отзывом
3
31 декабря 2024
Ожидание от заведения были выше после прочтения многочисленных позитивных отзывов.
Супы были достаточно вкусные, а вот драники оказались совсем печальные — тонкие и не интересные (ну, вы поняли). Огорчили и пол метра сала — первый раз за много кафе даже не стали доедать и просить завернуть с собой. К тому-же сало было еще и подзамороженным, что вообще испортило впечатление. Соленья тоже не понравились.
Казалось бы, как можно сделать невкусный чай? Сколько чайник не настаивали, вкус воды был ярче вкуса чая... А еще подача была в разных чашках, которые даже не в стилистике заведения.
Официанту спасибо, она старалась и оказала хороший сервис.
Повторно в это заведение бы не пошли
1
1
23 апреля
Очень вкусная и сытная кухня, в основном все жаренное. Порции большие) очень советуем попробовать сеть горьких настоек, особенно крамбамбулю!
У мужа блюдо с «мясной косой», второе блюдо - мачанка с налистниками
24 августа 2024
Всё хорошо кроме самого главного-кухни.
Начну с плюсов-входная группа отличная, антураж на 4+. Обслуживание 4+. Настойки 5.
Уже после открытия меню (шикарно оформленного) начинаются странности. Салат крестьянский включает в себя такие ингредиенты как говяжий язык, креветки. Итп блюда странные по составу, никак не соответствующие названиям, намекающим на старину и традиции.
К сожалению забыл сфотать чек. Названия примерно по памяти:
- солянка 4- (не хватило наваристости и вкуса)
- салат по-купечески 3 (салат Цезарь по домашнему завёрнутый в блин с добавлением красной фасоли). Странное сочетание, не имеющее выраженного вкуса. В целом мешанина.
- Бефстроганоф 3 (неприятный привкус у говядины)
- цыплёнок под грецким орехом 2 (название не точное. Но это самое провальное блюдо. Грецкий орех и сыр сгорели, курица сухая)
В общем не рекомендую, положительных эмоций от блюд не получили.
1
10 мая
Очень уютное и чистое место. Довольно вместительный зал. Приятный интерьер. Вкусные еда и настойки по приемлемой цене. Приветливый и проворный персонал.
27 апреля
Отличное место!
Классная обстановка, атмосфера.
По кухне все очень вкусно!
Порции большие.
Соотношение цена/качество запредельное.
Максимально рекомендую.
1
1 января
Отличнейшее место. Всё вкусно. Порции большие. Обслуживание быстрое. А сало выше всяких похвал. Несколько раз были, и всегда всё на высоте. Спасибо!
9 августа 2024
Были приятно удивлены! На всё наше путешествие по Беларуси это место с:
1) самыми приятными ценами
2) самой вкусной едой
3) приветливыми официантами (такое не везде по стране встретишь!)
4) уютной атмосферой
На семерых бизнес-ланч с доп. лимонадом вышел в 105 бел.рублей
Есть стол для большой компании с эстетикой каминной залы.
Вкусные национальные блюда. Еда из основного меню готовится при вас, поэтому ожидание может быть и 40 минут, но бизнес-ланчем покормили очень быстро - и с национальной изюминкой:)
Спасибо!
1
25 декабря 2024
Однозначно 5 звёзд! Заходили с девушкой пообедать, когда гуляли по городу. Попали на бизнес-ланч и остались в восторге. Ели холодник, говяжью печень, картофельные дольки, налистники. Все блюда приготовлены очень вкусно, порции большие. Цены абсолютно приемлемые, за 40 рублей объелись вкуснейшей едой, вкуснее ни в каком заведении раньше не ели!
P.S. Также хотел бы поблагодарить замечательный персонал, две девушки-официантки, обслуживающих гостей, максимально вежливые, дружелюбные и гостеприимные, а также одеты в национальные белорусские наряды! В общем спасибо им и респект!
6 января
Замечательное уютное место. Всегда много людей, бронировать нужно за ранее столик. Всё очень вкусное. Еда белорусской кухни. Цены очень и очень адекватные.
31 августа 2024
Прекрасное место для ужина или обеда. Были 2 дня подряд. Самый отзывчивый и внимательный персонал, который нам попался в Гродно. Плюс отличная еда и гуманный ценник. Хорошие порции, хорошая подача, достаточно быстро даже при полной посадке. Единственный минус- надо бронировать на вечер, даже в будни. Но с другой стороны это хорошо говорит за ресторан, само за себя.
19 сентября 2024
Много раз проходили мимо и решили зайти, заведение с хорошим антуражем. Входная группа оставила приятные впечатления, встретили приветливо. Официанты очень понравились, не навязывались. Их работа на высшем уровне, вежливые, общительные.Меню принесли быстро, которое было, неожиданно эстетичным, подобного раньше не видела.
Заказали настойки и некоторые блюда, все принесли быстро, что не могло не радовать. Поварам отдельное спасибо, нежное мясо и рыбу ещё нужно уметь готовить. В этом видно, они профи. Оформление самого заведения огромный плюс, все сделано для расслабления и удовольствия. Так и хочется наслаждаться моментом, зная, что ты находишься в том месте, где каждый кусочек еды - это искусство.
18 ноября 2024
Любимое место моего мужа. Белорусская кухня, просто и вкусно. Классные настойки собственного приготовления. Очень хорошее обслуживание, всегда заказ приносят оперативно, блюда прямо с огня сняли и принесли на стол. Интерьер приятный.
1
26 февраля
Очень нравится это заведение) у них есть бизнес ланчи, с коллегами ходим туда каждый день. Персонал очень любезный и внимательный. Порции большие, цены гуманные. И самое главное, что вкусно!
26 марта
В Гродно лучшее заведение в соотношении цены и качества. Каждый день заходили туда кушать. На выходные нужно бронировать заранее, иначе не попадете! Рулька очень вкусная. Мачанка, бульбяная бабка, драники... Да все там вкусно. Очень понравился суп-пюре из шампиньонов. Персонал внимательный, атмосфера очень приятная!
1 сентября 2024
Атмосферное место с очень приятными ценами! Уютно, приветливые официанты, большой выбор блюд и зайти покушать сюла после долгой прогулки по прекрасному городу Гродно была отличной идеей! Это не ресторан, поэтому завышенных ожиданий у нас не было. Но все было вкусно и сытно, поэтому смело рекомендуем это место)
1
1
27 сентября 2024
Наше любимое место для посиделок с друзьями.
Всегда собираемся большой компанией....
Есть отдельный зал с большим столом (на большую компанию).
Вкусные салаты , великолепные настойки...... Неплохое качество горячих блюд.
Цены очень даже лояльные.
Чисто и уютно.
Но❗"хромает " обслуживание.
1
5 января
Народу всегда много, нужно заранее бронировать или как повезёт. "Повезло" занять столик без предварительного заказа на двоих у входа... Но... ведь и по предварительному заказу вас могут посадить у входа.
Первое (борщ) - отлично. Второе - свинина по-царски и картофель дольками - на троечку. Свиная отбивная - резиновая. Картофель из разных партий (одна полувареная, вторая - вся жженая).
Начала обслуживать одна официантка, закончила другая. Первая вообще сделала вид, что к нашему столику имеет отношение. Не понимаю, почему люди так хотят сюда попасть. Заведение на один раз.
24 апреля
Замечательное место!
Здесь готовят самые вкусные драники в Белоруссии!!!!!И не только драники))))Вкусно всё!!!
Советую всем ,кто будет в Гродно посетить этот уютный трактирчик!
1
21 мая
Выбирали по рекомендации и не ошиблись. Нам из России хотелось попробовать национальную кухню. Все, что мы заказали, было вкусно, оригинальная подача. Официантка Дарья заслуживает отдельной премии)
Только совет - столик бронируйте заранее
1
29 апреля
Отличное место. Очень вежливые официанты. Вкуснейшая кухня. Советую всем посетить это место. Только бронируйте заранее, может не повезти с свободными местами. Место очень популярное.
1
17 сентября 2024
Замечательное место!
Борщ отменный, наваристый, густой!Подача огонь! С салом чесночком и помпушкой!
Драники не самый лучший вариант.
Рулька свиная нежнейшая и вкуснейшая!
А наливки собственного приготовления очень вкусные, больше всего понравилась с вишней и чёрноплодной рябиной!
Всё вовремя подано, одно из лучших заведений 100%!
3 января
Каждая поездка в Гродно не обходится без посещения этого Трактира.
Очень советую идти сюда с максимально пустым желудком, порции большие, всё очень вкусно и очень жирно! Но как трактир беларуской кухни, идеально. Контингент иногда бывает конечно эмпозантный, но это придаёт месту свой трактирный шарм)
4
17 апреля
Отличное место с очень хорошими ценами! Ассортимен невелик, но очень вкусно, порции явно не для одного человека. Если собираетесь заказать несколько блюд, то сначала подумайте, а сможете ли Вы их осилить. К персоналу тоже никаких вопросов, рсботают очень качественно.
1
9 мая
Очень переоцененное кафе. Первый раз в жизни я в кафе не доела принесенные блюда из-за того, что они невкусные.
Пришли сюда с мужем в ожидании вкусной еды (напомню, что рейтинг заведения 5 звезд), столик заказывали заранее.
Заказали борщ, картофельную бабку с языком и цеппелины.
Борщ был более менее вкусный, но у меня в нем оказался только один маленький кубик мяса, а у мужа - 2 кубика мяса. Первый раз встречаю такое в гостеприимной и сытной Беларуси, где в каждом блюде полно мяса.
Затем принесли горячие блюда - и это просто тихий ужас. Что в бабке, что в цеппелинах картофель был просто серой склизкой массой с запахом сырого картофеля (на вкус он был не сырой). Есть это было неприятно и невозможно.
Даже в сетевых Васильках в Минске цеппелины были очень вкусные (поэтому решили для сравнения взять их здесь, ожидая, что будет еще вкуснее). Бабку до этого не пробовали, но уверена, что она должна быть не такой.
В результате, мы не съели горячее, расплатились и ушли. На нашу жалобу официантке она сказала, что повара уже полумертвые, но почему это должно отражаться на качестве и вкусе блюд, за которые мы платим деньги? Она предложила нам наливки в качестве компенсации, но мы от них отказались.
Очень жаль потраченных денег и времени.
Никому не рекомендую данное заведение.
2
27 марта
Одно из лучших заведений в Гродно. Местоположение, кухня, персонал, был и на гастрофесте и просто посещал с компанией, всегда доволен.
Спасибо за приятные эмоции
1
7 января
Очень вкусно, порции большие, все понравилось! Были там на новогодних праздниках, столики были постоянно заняты. Пришлось бронировать на последний день нашего пребывания в Гродно. Очень рады, что всё же смогли посетить трактир)
14 апреля
Были 2 раза, столик бронировали.
Колено вепрево просто сказка. Мясо нежнейшее.
Подача блюд интересная.
Интерьер по мотивам национального быта.
Обслуживание быстрое. Молодцы
22 марта
В Гродно были всего три дня. Нужно было где-то отметить маленькое семейное торжество. Заведение выбрали по названию. Может кто-то и заметит там какие-то недостатки, но мне и мужу всё понравилось. А особенно название, уютная обстановка, еда на сковородке (как в далёком детстве у бабушки в деревне). Ах да, чуть не забыла. Ещё настоечка, клюквенная.
7 апреля
Топовое место для быстрого и вкусного приема пищи. Ланчи по смешным ценам. качество еды - прекрасное. Спасибо персоналу, приятные сотрудники!
4 января
Попасть в заведение сложно, лучше бронировать заранее (забронировать по телефону тоже непросто- будьте настойчивы:))). Может нам не повезло и в соседнем зале было очень много заказов, но свою еду мы ждали 40 минут.... Хотя девочки официантки очень приветливы, отвечают на все вопросы, стараются, но на всех гостей их явно не хватает, пустые тарелки стояли на столе горой пока мы не закончили ужин. Меню интересное, еда вкусная, порции хорошие, ценник адекватный, но опять же есть огрехи- сыр сверху подгорел, по бокам корка не съедобная... Ставлю твердую четверку, но есть куда расти
2 ноября 2024
Вкусная еда, приличны порции. Приятная ценовая категория.
Атмосфера и оформление трактира соответственно названию заведения.
Вежливый персонал.
Из минусов , не понравилось подача блюд/смена блюд, при заказе : салат, суп, горячее; суп подали одномоментно с салатом, так же вслед было подано горячее.
19 июля 2024
Иногда захаживаем к вам на обеды, иногда вечером. Что обеденное меню, что вечернее не вызывает вопросов. Всегда большие порции и очень вкусно, подача быстрая. Девочки всегда приветливые, аккуратненькие, одеты в форму с национальным колоритом. Конечно, очень жаль, что внешний вид администратора не соответствует стилистке заведения, как будто с пляжа приехала. После обеда хотели пообщаться с администратором по поводу предзаказа - на месте ее не оказалось, подошли позже: ее все еще не было. Но девочки-официантки молодцы, ответили на все вопросы, всё разъяснили, спасибо им большое!
1
28 июля 2024
Мы гости из Санкт-Петербурга.
Зашли по рекомендации.
Атмосферное заведение, именно Да, как трактир, не путайте с рестораном. Порции большие. Ценник очень даже.
Плюсы.
1. Лимонад Апельсин - мята, очень вкусный.
2. Борщ Беларусский, очень вкусный и много.
3. Чай вкусный, чёрный с апельсиновой цедрой.
Но все же, для меня есть и минусы.
1. Салат по-Трактирски с яйцом пашот (заказала его именно из за яйца), а по факту принесли с яйцом жареным.
2. Грузди маринованные не понравились, совсем не солёные. Есть чем сравнивать.
3. Нарезка мясная " Мясное яство"
нарезано очень толсто. Кому то это и нравиться.
4. Пол метра сало, очень вкусное. Но и тут не все так хорошо, лук и чеснок нарезан очень толсто, обветрянный. Горчица на столько слабая, что её можно было так есть.
5. Муж заказал стейк Миньон, просил прожарку медиум рер, а принесли вел дан.
6. Настойки так себе, очень отдавала спиртом.
П. С. Порции настолько большие, что свое второе блюдо (Коса по - Княжески) попросила ссобой, на что мне сказали, принесём контейнер, а вы сами сложите. Такого у меня ещё не было.
2
1
16 июля 2024
Трактир Подкова на Кирова в Гродно очень классное заведение ; были в Гродно три дня ; три дня посещали Подкову . Адекватная цена на вкуснейшие блюда ; холодник ; драники с разными наполнителями ; блюда на вертеле ; понравились ягодные настойки собственного производства . Оригинальная подача блюд . Очень достойное заведение . Бывает переполнено и поэтому иногда требуется предварительное бронирование столика .
22 апреля
Здесь безумно вкусная солянка и бульбяная баба! Классный интерьер, хорошее обслуживание, чистенько. Цены не особо высокие.