Мангал салат с цыпленком на гриле и копченным сузбе
Гармоничное сочетание овощей, обжаренных на гриле, и сочных ташкентских томатов. Салат обладает ярким вкусом и ароматом, который достигается благодаря приготовлению на открытом огне. Кебаб из цыплёнка добавляет блюду сытность и делает его идеальным в
4900 ₸330 г
Салат с брынзой, финиками и сладкими томатами
Свежие овощи гармонично сочетаются с хрустящей чиабатой, приготовленной на гриле. Домашняя брынза добавляет солоноватые нотки, создавая интересный контраст вкусов. Лимонный соус придаёт блюду лёгкую кислинку и завершает композицию ароматов
4100 ₸270 г
Баурсаки с балкаймаком
Мягкие и ароматные пышки, которые идеально сочетаются с балкаймаком. Это блюдо отличается нежным вкусом и приятной текстурой
1100 ₸165 г
Самса с бычьими хвостами и соусом из кориандра
Нежное мясо бычьих хвостов, которое придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. Соус из кориандра добавляет пикантные нотки и завершает композицию вкусов
3100 ₸150 г
Чебуреки с Алматинской креветкой, козьим сыром и соусом гуакамоле
В этом блюде хрустящее тесто чебуреков идеально сочетается с сочной локальной креветкой. Соус гуакамоле придаёт блюду пикантность и свежесть, делая вкус ярким и запоминающимся
5100 ₸135 г
Акмолинская говядина, карамельный лук и сальса из джусая
Стейк из Акмолинской говядины обладает насыщенным вкусом, а пюре из сельдерея оттеняет его лёгкой сладостью. Сальса из джусая придаёт блюду пикантность и аромат степных трав. Блюдо, которое сочетает в себе традиции европейской и казахской кухонь
9900 ₸310 г
Голень ягненка с кус кусом и изюмом
Голень ягненка с кус кусом и изюмом
8300 ₸475 г
Могуру лагман с говядиной и овощами
Сочетание нежных кусочков мраморной говядины и ароматных грибов шиитаке. Овощи придают ему сочность и свежесть, а свежая кинза - яркий вкус и аромат
5400 ₸360 г
Острые манты с телятиной с соусом лазджан
Приготовленные на пару небольшие мешочки и тонкого теста с сочной начинкой. Манты подаются с нежным копчёным йогуртом, который придаёт блюду особую пикантность. Дополняет сочетание вкусов пряный соус лазджан, который добавляет остроты и аромата
Этот ресторан — настоящее открытие для тех, кто хочет попробовать казахскую кухню в современном исполнении. С первых минут впечатляет атмосфера: стильный интерьер, продуманная концепция, ощущение уюта и гостеприимства.
Но главное — это, конечно, еда. Здесь традиционные казахские блюда предстают в новом свете. Манты, поданные в стиле гёдза, салат из хрустящих баклажанов с насыщенным соусом, нежнейшее говяжье ребро — всё исполнено безупречно. Чай приносят в больших пиалах, что добавляет аутентичности и делает процесс ещё более уютным. В качестве комплимента нас угостили десертом с пломбиром в шоколаде, солёной карамелью и сахарной ватой — это нечто особенное, что невозможно забыть.
Отдельное удовольствие — обслуживание. Официанты не просто приносят блюда, а рассказывают о концепции ресторана, его истории и идее. Это создаёт полное погружение в культуру и традиции.
Этот ресторан — идеальное место для знакомства с казахской кухней в её лучшем проявлении. Искренне рекомендуем!
Любила это место, когда жила там. Всегда вкусно, сочно, интересная подача, особенно жая с трюфельным соусом и курдак. Стильный интерьер, уютная атмосфера. Обслуживание на высоте, подача в темпе вечера. Интересные неожиданные позиции, например, десерт из кумыса или коктейль с шубатом - оригинально и вкусно. Цены выше среднего, но качество оправдывает, кухня и обслуживание на уровне. Отличное место для ужина или встречи с друзьями!
Отличный ресторан с современным видением казахской кухни. По аухне понравилось все, что ели. Бар и коктейли супер! Интерьер современный, уютный. Персонал живой, не навязчивый, обслуживание быстрое!