Акмолинская говядина, карамельный лук и сальса из джусая
Стейк из Акмолинской говядины обладает насыщенным вкусом, а пюре из сельдерея оттеняет его лёгкой сладостью. Сальса из джусая придаёт блюду пикантность и аромат степных трав. Блюдо, которое сочетает в себе традиции европейской и казахской кухонь
9900 ₸310 г
Балхашский судак с жареными томатами и картофельным кремом
Балхашский судак с жареными томатами и картофельным кремом
7600 ₸270 г
Голень ягненка с кус кусом и изюмом
Голень ягненка с кус кусом и изюмом
8300 ₸475 г
Могуру лагман с говядиной и овощами
Сочетание нежных кусочков мраморной говядины и ароматных грибов шиитаке. Овощи придают ему сочность и свежесть, а свежая кинза - яркий вкус и аромат
5400 ₸360 г
Острые манты с телятиной с соусом лазджан
Приготовленные на пару небольшие мешочки и тонкого теста с сочной начинкой. Манты подаются с нежным копчёным йогуртом, который придаёт блюду особую пикантность. Дополняет сочетание вкусов пряный соус лазджан, который добавляет остроты и аромата
5300 ₸215 г
Талгарская форель, соус из перцов и фенхель
Талгарская форель с соусом из перцов и фенхель
6300 ₸340 г
Томленое ребро с жареным нутом в сочетании соуса гремолата
Томленое ребро с жареным нутом в сочетании соуса гремолата
9900 ₸517 г
Шея ягненка со сладкой кукурузой и грибами
Шея ягненка со сладкой кукурузой и грибами
9100 ₸338 г
Язычки ягненка с копченым куртом и жареной капустой кейл
Язычки ягненка с копченым куртом и жареной капустой кейл
6100 ₸249 г
Горячие Закуски
Бабагануш из запеченых баклажанов с орехами и шельпек
Бабагануш из запеченых баклажанов с орехами и шельпек
2900 ₸475 г
Джувава с клевером, щечками и козьим сыром
Уйгурские пельмени с клевером, говяжьими щечками и козьим сыром - это сочные мясные пельмени с тонким хрустящим тестом и нежной сливочной нотой
7500 ₸370 г
Долма с ягненком, копченный катык, соус из граната
Сочные мясные рулетики из виноградных листьев с начинкой из ягнёнка гармонично сочетаются с насыщенным вкусом домашнего копчёного катыка. Восточный соус из граната добавляет пикантности и завершает композицию ароматов
4200 ₸250 г
Кебаб из цыпленка, бабагануш и гранат
Кебаб из цыпленка и запеченные баклажаны
3900 ₸310 г
Печеный картофель с маринованным чили перцем и брынзой
Печёный картофель гармонично сочетается с пикантным маринованным перцем чили. Красный лук добавляет остроты, а домашняя брынза - солоноватые нотки
3100 ₸240 г
Чебуреки с Алматинской креветкой, козьим сыром и соусом гуакамоле
В этом блюде хрустящее тесто чебуреков идеально сочетается с сочной локальной креветкой. Соус гуакамоле придаёт блюду пикантность и свежесть, делая вкус ярким и запоминающимся
5100 ₸135 г
Шашлык из говядины с грибами, томатная аджика
Гармоничное сочетание шашлыка из мраморной говядины с грибами вешенками. Томатная аджика придаёт мясу пикантность и насыщенный вкус
6900 ₸250 г
Меню
Мангал салат с цыпленком на гриле и копченным сузбе
Гармоничное сочетание овощей, обжаренных на гриле, и сочных ташкентских томатов. Салат обладает ярким вкусом и ароматом, который достигается благодаря приготовлению на открытом огне. Кебаб из цыплёнка добавляет блюду сытность и делает его идеальным в
4900 ₸330 г
Салат с брынзой, финиками и сладкими томатами
Свежие овощи гармонично сочетаются с хрустящей чиабатой, приготовленной на гриле. Домашняя брынза добавляет солоноватые нотки, создавая интересный контраст вкусов. Лимонный соус придаёт блюду лёгкую кислинку и завершает композицию ароматов
4100 ₸270 г
Салат с креветками, алма и хумус
Свежий зелёный салат с добавлением необычного ингредиента - хумуса из авокадо. Креветки имеют приятную хрустящую текстуру и отлично сочетаются с остальными компонентами салата. Хумус придаёт блюду интересный вкус, а свежие овощи добавляют сочности и
5700 ₸200 г
Салат с куриной печенью и гранатом и орехом пекан
Свежий салат с куриной печенью и гранатом и орехом пекан
5100 ₸368 г
Салат с печеной тыквой и козьим сыром
Салат с печеной тыквой в сочетании с козьим сыром
4600 ₸214 г
Салат с ростбифом, томатами конфи и кунжутом
Свежий салат с говяжьей грудинкой и вялеными томатами в кунжутной посыпке
В этом блюде хрустящие баклажаны идеально сочетаются с пикантным соусом сладкий чили. Они создают основу блюда, которая сразу привлекает внимание своей текстурой и вкусом. Зеленая сальса добавляет свежести и яркости, а копченый сузбе придаёт блюду не
4100 ₸300 г
Десерты
Десерт Алатау
Нежный шоколадный бисквит, который гармонично сочетается с воздушным муссом из фундука. Шоколадный ганаш добавляет сладости, а ванильный крем - лёгкую кремовую текстуру
3700 ₸120 г
Жент с медом
Традиционный казахский десерт с додбавлением меда
1800 ₸40 г
Коспа с черносливом
Традиционный национальный десерт из печенья, дополненный черносливом
1800 ₸40 г
Курабье с варенной сгущенкой
Песочное тесто курабье в идеальном сочетании со сладкой вареной сгущенкой
1800 ₸40 г
Нуга с фисташкой
Нежное лакомство с насыщенным вкусом фисташки. Основа из карамелизированного сахара и яичного белка тает на языке, раскрывая сливочные оттенки
1800 ₸40 г
Сливовый тарт с мороженым из каймака
Сливовый тарт с мороженым из каймака
3400 ₸228 г
Закуски
Паштет из печени цесарки, брусника и инжирный хлеб
Нежный паштет из печени цесарки с брусникой и инжирным хлебом
3900 ₸220 г
Самса с бычьими хвостами и соусом из кориандра
Нежное мясо бычьих хвостов, которое придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. Соус из кориандра добавляет пикантные нотки и завершает композицию вкусов
3100 ₸150 г
Тартар из казы, фермерский батат и луковые чипсы
Готовый казы сочетается с зернистой горчицей, которая придаёт пикантность. Маринованные грибы шиитаке добавляют изысканный вкус, а пюре из батата и хрустящие луковые чипсы создают интересную текстуру
4400 ₸180 г
Хумус говядина, таджасские оливки и шелпек
Говядина, обжаренная на воке, сочетается с хумусом из нута, который придаёт ей нежность и кремовую текстуру. Таджасские оливки добавляют пикантности, а шелпек делает блюдо более сытным
6900 ₸300 г
Лимонады
Восток
Лёгкий и ароматный, этот лимонад станет отличным дополнением к любому столу. Он приготовлен из красных и зелёных яблок, поэтому в его вкусе присутствуют нежные нотки с лёгкой кислинкой
2500 ₸250 мл
Запад
Летний напиток, который утолит жажду и порадует необычным вкусом. Грейпфрут придаёт лимонаду цитрусовую свежесть, а курт - солоноватые нотки
2500 ₸250 мл
Север
Этот освежающий напиток сочетает в себе яркие ароматы чёрной бузины и пряные нотки базилика. Он идеально подходит для утоления жажды в жаркий день
2500 ₸250 мл
Юг
Освежающий лимонад из облепихи в сочетании с Талгарской грушей - это летний напиток с интересным вкусом. Облепиха придаёт напитку кисло-сладкий привкус, а Талгарская груша - лёгкую терпкость
2500 ₸250 мл
Супы
Суп кеспе с цыпленком и жареной капустой кейл
В этом супе вы почувствуете насыщенный вкус наваристого куриного бульона. Домашняя лапша делает его более густым и сытным, а капуста кейл добавляет блюду лёгкую горчинку и приятную текстуру
3600 ₸370 г
Тушпара с форелью, на рыбном бульоне с томатами и шпинатом
Нежный вкус форели, приготовленной в ароматном томатно-рыбном бульоне с пряными нотками. Тушёный шпинат добавляет свежесть и яркость вкусу. Каждый кусочек рыбы буквально тает во рту, а бульон обволакивает приятным теплом
5100 ₸380 г
Тыквенный суп с лесными грибами
Тыквенный суп с лесными грибами
4900 ₸253 г
Хлеб
Баурсаки с балкаймаком
Мягкие и ароматные пышки, которые идеально сочетаются с балкаймаком. Это блюдо отличается нежным вкусом и приятной текстурой
1100 ₸165 г
Ремесленный хлеб, масло с зеленым луком и семечками
Аппетитные ломтики хлеба с хрустящей корочкой и мягким содержанием, посыпанными семенами льна. Они идеально сочетаются с зелёным маслом, которое добавляет блюду изысканности и свежести
1100 ₸100 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.