Рамен на плотном светлом, молочного цвета бульоне. С жирной нежной томлёной свиной грудинкой и топпингами: грибы шиитаке, кукуруза, зеленый лук, нори.

750 ₽800 мл

Рамен гюникю с говядиной

Насыщенный вкус, сочные ингредиенты, идеальное сочетание – все это делает гюнику-рамен одним из самых популярных блюд в нашем кафе.

690 ₽800 мл

Тан тан рамен с говядиной

Острый рамен с говядиной по классическому японскому рецепту, на лёгком бульоне чинтан. Острота чили перца подчёркивает мягкий вкус бульона. Выраженые арахисовые и кунжутные ноты. Домашняя лапша рамен.

800 ₽800 мл

Мисо рамен со свининой

Классический рамен с сочным жирным рулетом из свиной грудинки. Густой насыщенный бульон пайтан с мисо пастой, лапша рамен, рулет из свинины, капуста кимчи, грибы шиитаке, зелёный лук, нори.

800 ₽800 мл

Сифудо рамен с сёмгой и креветками темпура

Рамен на легком бульоне из сёмги с добавлением соуса из морской соли и водорослей с топингами из креветок темпура и сёмги.

850 ₽800 мл

Горячие блюда

Оякодон (донбури с курицей)

Чаша с рисом нежно укрытая взбитым яйцом, жареным с маринованованым куриным бедром. Состав: яйцо, курица, лук красный и зеленый, темпура соус, рис, морковь, ростки бобов.

490 ₽400 г

Хрустящие баклажаны

Обжаренные хрустящие баклажаны. Карамелизированные в сладком соусе чили с томатами черри, кинзой, зелёным луком.

420 ₽300 г

Креветки темпура

Хрустящие креветки в темпуре, обжареные во фритюре, с соусом свит чили.

650 ₽5 шт.

Закуски

Капуста кимчи

Острая, кислая, сладкая капуста кимчи по традиционному корейскому рецепту.

250 ₽150 г

Рис & Лапша

Гюдон (донбури с говядиной)

Чаша с рисом нежно укрытая яйцом жареным с мринованой говядиной. Состав: яйцо, говядина, лук красный и зеленый, темпура соус, рис, морковь, ростки бобов.

650 ₽400 г

Супы

Том-Ям

Блюдо из Тайланда и Лаоса, рецепт этого супа мы используем уже 3 года. Неповторимый острый суп на креветочном бульоне с кокосовым молоком, каффир-лаймом, лемонграссом, имбирём, тайским чили-перцем.

800 ₽500 мл

ФоБо

Фо-бо

Традиционное вьетнамское блюдо, родом из Ханоя. Нежная говядина, говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона, кинза, мята и лайм - все эти ингредиенты создают ароматный вьетнамский фо-бо.

580 ₽800 мл

Обновлено 10 апреля. Источник: Представитель организации