Тихая поляна
11 отзывов
13 октября 2024
Вчера были в Тихом месте. Купили несколько видов сыров и вина. Что хочется отметить: сыры просто бомба, разные по вкусу и предпочтениям. Попробовали одно из купленных вин: розовое сухое. Очень необычное вино по вкусу, ароматное, смаковали каждый глоток и закусывали отличными сырами. Очень рекомендую. Максим, хозяин фермы дружелюбный человек. Рассказал нам о своем хозяйстве. Хочется пожелать ему и его большой семье дальнейшего продвижения и успехов. Единственный минус - очень плохая дорога к ферме, но можно купить его сыры в магазине, который у него есть в Северской..
12 августа 2024
В воскресенье с друзьями посетила фермерское хозяйство "Тихая поляна", расположеное недалеко от посёлка Ильского.
Основная экскурсия прошла в сыроварне, где фермер Максим Костин познакомил нас с процессом приготовления различных сыров.
После пешей экскурсии по винограднику, ягоднику и сыроварне состоялась дегустация сыров, изюма и винограда.
Невероятной вкусноты продукция не оставила никого равнодушными.
Уезжали домой сытые и довольные!
1
24 августа 2024
Жизнь многогранна.
Возвращаясь из отпуска всегда хочется привезти что-то особенное своим друзьям и близким. А как найти такое особенное, когда едешь в мегаполис, в котором всё есть? Только если сам посетишь место, где это что-то изготовлено, увидишь, что и как делалось, прочувствуешь аромат лугов, прохладу погреба, вкус сорванного винограда, погладишь корову и отопьешь её молока... Это одна грань.
Возвращаться из отпуска, уезжать от моря, которого ещё по крайней мере год вряд ли увидишь, грустно. И хочется переключиться на что-то, хочется небольшого приключения. Мы решили заехать на сыроварню. Не сказать, чтобы это было просто. И вышедший из строя кондиционер нашего повидавшего многое Форестера, и последние 5 км несколько напоминающие джиппинг... Наш Форик и наши дети с честью выдержали испытание. И оно того стоило.
Максим - и мастер на все руки, и увлеченный своим делом фермер и социально активный человек, как в смысле использования соц сетей, так и по части готовности радушно принять у себя гостей и помощников и поделиться своим богатым опытом. В общем, он душа Тихой поляны и руки, которые изготовили тот сыр, и тот джем, которое мы везем своим близким, как кусочек нашего отпуска.
Максим, спасибо за твою магию, и магию твоих близких.
Это ещё одна грань...
12 августа 2024
Отличное место! Очень доброжелательные хозяева! Если хотите полакомиться вкусным сыром, приезжайте, не пожалеете! Сыры очень вкусные, и твердый, и полутвердый, и мягкий. Сыродел высокого уровня. Пробовали разные сыры, остались очень довольны, увезли с собой несколько кг,не пожалели. И вообще, красивое, тихое место, утопающее в зелени. Обязательно приедем ещё раз. Спасибо большое.
12 августа 2024
Отлично место, живописное, вдали от городской суеты. Здесь можно приобрести фермерские продукты: сыры и свежие ягоды, сухофрукты, молоко коровье. Обязательно вернемся еще раз❤️
12 августа 2024
Всегда хотела увидеть процесс изготовления сыра, даже в Италию собиралась ехать , но это случилось здесь, в сердце Краснодарского края, в экопоселении , в Ильском! Максим , фермер , винодел и сыродел с таким вкусом и любовью показал там свое хозяйство и этот самый заветный процесс и его результат! Сыры восхитительны! Я много где бывала, пробовала и баварские фермерские, и в швейцарские, и итальянские, но, поверьте, эти краснодарские ничем не хуже, а многие даже вкуснее. Это особенно осознаешь среди красоты природы и под бокал вкусного , этими же руками сделанного вина! Рекомендую от всей души!
9 октября 2024
Место красивое, хозяин приветливый, сыр очень вкусный! Видно что энтузиазма много, желание развиваться есть, но не хватает рабочих рук и инвестиций чтобы содержать территорию и хозяйство. Стерлигов на минималках!))) Рекомендую!
13 августа 2024
Очень классное место. Отдыхали с друзьями, заезжали за клубникой найвкуснейшей, натуральным сыром ❤️ обязательно вернемся в следующем году, давно я таких качественных продуктов не ела. Благодарю от всей души
20 августа 2024
Понравилось. Прибыли поздно и тяжело было найти по темноте нужную дорогу (на машине); в следующий раз будет проще. Владелец фермы очень добрый и учтивый человек; показал производство и угостил вкуснейшими сырами собственного производства. Так же есть большой выбор собственного вина с виноградников хозяйства. Знакомые спрашивают координаты места—с радостью поделюсь. Луна и небо просто прекрасны.
19 августа 2024
Отличное место! Приехали за эко продуктами , набрали сыров, молока и винограда, очень уютное место для души! Обязательно вернемся еще.
13 августа 2024
Отличное место. Природа, чистый воздух, сыр, вино) рекомендуем