Домашние блины с фермерской сметаной и красной икрой.
550 ₽1 шт.
Блины с осетровой икрой и сметаной
Домашние блины с фермерской сметаной и осетровой икрой.
1550 ₽1 шт.
Яичница по-турецки со сладкими томатами и печеными перцами
Яйца пашот в ароматном соусе из сладких томатов, печеного перца и красной фасоли с нотками кориандра.
600 ₽1 шт.
Омлет с камчатским крабом и овощной сальсой из авокадо
Подаем с сальсой из авокадо и томатов, украшаем зеленым луком и орехово-кунжутным соусом.
1150 ₽1 шт.
Сырники со сливочным муссом и сезонными ягодами
Готовим из творожного сыра, подаем со сливочным муссом и свежими сезонными ягодами.
650 ₽1 шт.
САЛАТ
Большой зеленый салат с авокадо и ореховой заправкой
Большой зеленый салат с ореховой заправкой миксом семечек авокадо и семенами чиа
650 ₽
Салат с крабом, томатами и авокадо
Салат с фалангами камчатского краба, нежным авокадо и сладкими томатами, а дополнением служит азиатский соус.
1350 ₽1 шт.
Хрустящие баклажаны с томатами
Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой сочетаются со сладкими томатами и кинзой.
750 ₽1 шт.
ДЕСЕРТЫ
Шоколадный фонтан
Горячий фондан с текучей сердцевиной готовится из темного шоколада.
Подаем с воздушным муссом из сметаны, творожного сыра и свежими ягодами.
650 ₽1 шт.
Кофейный мусс с шоколадным бисквитом и сезонными ягодами
Воздушный кофейный мусс на основе вареной сгущенки и творожного сыра сочетается с насыщенным шоколадным бисквитом.
Дополняем свежими сезонными ягодами.
650 ₽1 шт.
МЯСО
Стейк Рибай
Рибай-с красивой мраморностью, невероятно нежный.
Все стейки готовятся из отборной говядины сухой выдержки.
2500 ₽350 г
Бургер с мраморной говядиной
Сочная котлета из мраморной говядины на нежной булочке бриошь, с расплавленным сыром бри, сладкими томатами и хрустящим ялтинским луком.
950 ₽1 шт.
ГОРЯЧЕЕ
Стейк форели с ризотто и карельскими травами
Стейк свежей форели из чистых вод Ладожского озера.
П одается с ризотто и карельскими травами.
1650 ₽1 шт.
ЗАВТРАК
Зеленая гречка с песто из шпината и яйцом пашот
Подаем с соусом из шпината, яйцом пашот и пармезаном.
450 ₽
ЗАКУСКА
Гравлакс из форели
Форель маринуется в свекольно-клюквенном фреше, получается нежный розовый оттенок и легкая фруктовая нотка. Подаем с тофу-хумусом, свежим огурцом и оливковой крошкой.
1250 ₽1 шт.
ЗАКУСКИ
Запеченный перец рамиро с хумусом из сыра тофу и хамсой
Уникальное сочетание: нежнейший запеченный перец рамиро с легким хумусом из тофу. Особый шарм придает черноморская хамса в пряном маринаде. Украшено хрустящим покорном из гречи.
850 ₽1 шт.
ПАСТА
Лингвини с кальмаром на гриле
Свежая паста собственного приготовления с нежными кусочками обжаренного кальмара.
1050 ₽1 шт.
РИЗОТТО
Ризотто с белыми грибами и трюфелем
Готовим на рисе арборио с белым вином и куриным бульоном, добавляем обжаренные белые грибы и трюфельную пасту для благородного аромата.
1250 ₽1 шт.
СУП
Тайский суп на кокосовом молоке с рисом и морепродуктами
Готовим на аутентичном буль оне с чесночно-имбирной пастой, лемонграссом и рыбным соусом. Добавляем кокосовое молоко для нежности и орехово-кунжутный соус для насыщенности.
В супе-древесные грибы шиитаке, томаты черри и листья лайма для свежести. ...
950 ₽1 шт.
Обновлено 7 апреля.Источник: Представитель организации