The Coffee
Как добраться
Еритасардакан
630 м
Каскад
150 м
9 отзывов
21 января
Достаточно высокие цены, даже для спешлти-кофейни. В меню явный недостаток интересных вкусов и сочетаний - все достаточно консервативно и базово.
Кофе заказываешь через планшеты. Их всего 2. При этом идея с заказом через планшеты не вполне понятна, потому что рядом дежурит ещё одна сотрудница, помогающая оплачивать, а также передавать посетителям кофе и заказы. Выглядит немного излишне или как недоработанный процесс.
Было 2 посещения кофейни. В первый раз - с заказом True White. За стойкой целых 2 бариста, время приготовления составило около 12-15 минут при 3х заказах передо мной.
Кофе хороший, вкус сбалансированный, вопросов нет.
Второе посещение - до заказа и не дошло, потому что девушка у планшета рассказывала про кофе посетителю и игнорировала новых. 5 минут ожидания, и пришлось уйти. При этом оба баристы занимались работой с кофемашинами.
Как итог, много персонала, низкая скорость работы. То, что можно было бы автоматизировать планшетами, в итоге не работает и выступает дополнительной преградой к получению заказа. Кофе хороший, но не настолько, чтобы столько времени ожидать обычный базовый напиток с собой. Цены не оправдывают ни один из пунктов.
5 марта
Уютная кофейня в минималистичном стиле. Пробовала и сезонные и классические напитки, даже альтернативу, всё очень понравилось. Постный пирог отвал башки, очень вкусный.
У ребят электронок меню на планшетах, очень приятный персонал. Можно сесть поработать с ноутбуком
2 декабря 2024
The Coffee: бразильский кофе с вайбом Японии
Да, мы тоже удивились, почему у бразильской сети кофеен везде японские иероглифы, но такой прикол. Как они пишут на своём сайте: The best of Brazilian coffee combined with the purity and perfectionism of Japan. В 2024 году они запустились в Пуэрто-Рико, Малайзии, Канаде, Австралии и… Армении. Мы зашли туда и в самый первый день, и чуть погодя (дав шанс поднастроить процессы). Получилось интересно, но в Ереване им есть, с кем конкурировать.
Кофе: 7.5
Пока что тут нет альтернативы, но стоит хорошая кофемашина La Marzocco, а V60 и прочее обещают вот-вот запустить (судя по меню на сайте — уже запустили). Зерно, разумеется, из Бразилии. Конкретнее мне не пояснили, но опять же, судя по сайту, это арабика из региона Carmo de Minas. Довольно понятный сорт, очень сбалансированный. Правда, в американо он показался мне слишком водянистым и простым. Даже несмотря на то, что бариста заявляли двойной шот эспрессо (хотя они льют 36 мл воды через 18г кофе и вроде это просто стандартный эспрессо), было слабенько. А вот flat white понравился. Ощущалась крепость, но на каком-то удивительном балансе с молоком. Обычно флэт пьешь и там зубодробительный шот, прям горьковато. Из еды есть разные десерты и сэндвичи. Вообще всё меню можете посмотреть тут.
Интерьер: 9
Ну, тут придраться будет сложно. Да, заведение открылось вместо нашей любимой бургерной Kaufman, но разумеется, внутри сделали ремонт, всё теперь аккуратненькое, светлое и, кстати, даже немного в японском стиле. Много дерева, много белого цвета, всё миленькое. Из необычного — заказ делается с планшета от стойки, а для оплаты больше приветствуют карты (но кэш, конечно, примут). Визуально всё вполне себе цельное и красивое. Посадочных мест около 20, но пока они пустуют — сложно оценить, как там будет, когда сядут ребята с ноутбуками. Всё же пока немножко не хватает месту души.
Музыка: 8
Очень тихо (я бы даже сказал — невнятно) играет спокойная музыка какого-то неявного стиля. Она разбавляется шумом от стойки, баззом кофемашины, но в целом — комфортно. Может быть, при полной посадке что-то изменится, но пока хорошо.
Туалет: 8
Он тут один, но есть и это уже хорошо. Жаль, что не тут не японская убер-сидушка, но всё лаконично и стильно, под стать заведению. Короче, без изысков, но чисто, симпатично и утилитарно.
Общая оценка: 8.5
Цены:
Американо — 1100 ֏
Маккиато — 1300 ֏
Hot Drip V60 — 2000 ֏
Локация: #Ереван #Кентрон #8баллов
Таманяна, 1
the coffee
TG: @yvncoffee
1