The balance
626 отзывов
19 августа 2024
С улицы, казалось бы, неприметный бар, но на самом деле здесь культовое место города с незабываемой атмосферой и энергией. Профессиональный персонал поможет выбрать еду и напитки, и можно не переживать, потому что кухня здесь на уровне, также как и бар, который является визитной карточкой заведения. Если вы обычный человек, который не помнит всё разновидности коктейлей и которому сложно сориентироваться сразу, что бы необычное ему заказать, то вы можете буквально на пальцах, или жестами, или условными единицами дать понять, что вы именно хотите, и чуткий персонал подберёт вам напиток)
5
5 января
Лучшее место в Новороссийске. Отличная дружеская атмосфера. Заведение держит марку. Гостеприимно встречают посетителей, предлагая вкусняшку в красивой рюмочке. Хороший выбор напитков. Пришли в праздничный вечер, мест не было, зал компактный, уютный. Не расстроились: девушка- официант - как родной человек. Встретила у двери, извинилась, угостила. Обслужила мгновенно. Вернёмся обязательно. Хотите атмосферно провести время посетите этот гастробар. Рекомендую.
3
12 января
Потрясающее место! Без всяких преувеличений. Сервис на высоте, официанты очень чуткие, вежливые и клиентоориентированные. Еда вкусная, Том Ям, мидии в местном вине, тёплый салат с говядиной, выше всяких похвал. Готовят около 400 разных коктейлей, официант уточняет предпочтения и делают их под Ваш вкус.
У меня был День Рождения, поздравили, подарили чизкейк, загадала желание и задула свечу. Было очень приятно.
Атмосфера располагает, от души рекомендую это место!
3
1 августа 2024
Это не просто лучший бар в городе, это лучший бар по эту сторону Атлантики! Все сотрудники - супер профессионалы, подход к посетителям потрясающий, даже если не знаешь, что заказать, расспросят, предложат, подскажут, сделают вкусно. Коктейли фантастические, лучше нигде не встречала. Кухня на высоте, обожаю местный рамен, а профитроли с паштетом - это любовь! Место, куда приятно возвращаться снова и снова, каждое посещение для меня праздник ❤️
5
3 ноября 2024
Интересное место. Надо отметить отличная кухня, очень вкусно. Не экономят на ингредиентах. Все качественное. Огромное количество алкоголя на любой вкус, коктейли и шоты.. стоянка перед входом маленькая. Зал не большой, тесновато, шумно при большом количестве посетителей.
1
18 января
Лучший коктейльный бар не только в Новоросе, но и вообще из всех, в которых я когда-либо была! Очень нравится формат: говоришь, чего хотелось бы, и тебе подбирают коктейль, осечек еще не было, всегда невероятно вкусно! Меню есть, но оно не вместило бы сотен коктейлей, которые тут могут приготовить, да и ориентироваться в нем самостоятельно было бы довольно сложно. Персонал знает всё о каждом коктейле, от вкуса до истории, и создает потрясающую атмосферу в заведении. У ребят даже в будние дни зимой полная посадка, это о многом говорит) Это притом, что заведение с улицы вообще неприметное и находится не в центре, я вообще узнала о нем, потому что работала в соседнем доме и увидела на картах, когда искала, куда б зайти выпить неподалеку после работы) Но один раз придя сюда, захочется прийти снова и привести друзей)
В меню тоже все супервкусное и подача даже можно сказать изысканная. Ребятам процветания, вы большие молодцы!
2
12 августа 2024
Коктейли лучшие в городе, однозначно топ. Кухня интересная, непривычное сочетание у роллов с креветками, а также салата с роллами из семги - они сладковаты, что немного странно, но это вопрос вкусовых предпочтений. Тар-тар на чернильных тостах - очень круто, рекомендую.
Если планируете отдохнуть в непринужденной и легкой обстановке, приходите в будние дни, в пятницу и субботу шумно, что не плохо, но это уже совсем другой вайб.
В целом, одно из лучших мест в городе, обслуживание и подача на высоте, можно вкусно и пьяно посидеть за адекватный по нынешним временам прайс
3
9 декабря 2024
Супер, всё очень вкусно, персонал простосто профи своего дела, коктейли просто шедевры, очень приятная атмосфера как для романтического сведения, так и для празднования знаменательных событий. Мне очень нравится, смело могу посоветовать данное задание.
1
1 августа 2024
Отличное заведение, я бы даже сказал шикарное , если вы в Новороссийске и хотите вкусно покушать и выпить изумительных коктейлей вечерком вам сюда, обслуживание кухня на высоте, бар где то выше облаков, 10 из 10 для комфортного культурного времяпровождения
5
1
12 сентября 2024
Заведение полностью оправдывает свой статус лучшего коктейльного бара в Новороссийске. Вкусные коктейли, очень приветливый и дружелюбный персонал, уютная атмосфера. Качественная кухня, стейки и тар-тары разных видов были очень вкусными.
1
8 ноября 2024
Вкусно. Интересно. Обслуживание на высоте. Все понравилось. Интерьер отличный. Бармены душки. Обязательно вернемся 🌹 Чтобы разглядеть меню , пришлось фонариком светить ) Лично мне не хватило света . Ну это не минус , просто хотелось бы над столиком больше освещения 💡
1
22 августа 2024
Удивительное место, с потрясающей едой и коктейлями, большая редкость среди прочих безвкусных кафе и ресторанов города. Была здесь и 5 лет назад и недавно, бар не только не испортился,а стал еще лучше. Блюда высший класс, получили большое удовольствие. Персонал доброжелательный, все на высшем уровне. Желаю вам процветания 🌸
3
7 сентября 2024
Пришли с друзьями в бар,а оказались в отличном заведении с вкусными коктейлями,которые бармен приготовит по вашим вкусовым ожиданиям,и ,что приятно удивило, с охренительной кухней!!! Мы брали "в стол" всё,поэтому получилось попробовать много позиций из меню и все они были приготовлены безукоризненно!!! Настоятельно рекомендую посетить это заведение
1
4 сентября 2024
Оооо… я в восторге. Случайно узнали об этом месте, отзыв так впечатлил и мы решили наведаться лично на коктейль.
Первое приятное впечатление произвел гуру коктейлей Денис. Он просто просканировал нас взглядом, спросил, что нам обычно нравится из коктейлей и посоветовал несколько на выбор. Мы решили ему довериться и оставили выбор за ним. Не прогадали, все 10!!! коктейлей (по 5 каждому) - был восторг! Вкусовые сосочки кричали «вау». С выбором закусок Денис нам тоже помог, было вкусно - всё! Некоторые позиции даже повторяли. Я весь вечер не переставала восклицать, как все вкусно (вру, на следующий день мы тоже обсуждали этот бар и возвели его в эталон). Классно все:атмосфера, обслуживание, комплименты от бара, вкус, качество и количество еды. Цены тоже порадовали. За 10 коктейлей и кучу закусок, салат, десерт мы отдали 9,5к. Это того стоило!!! Короче, рекомендую! Ребята, продолжайте в том же духе.
Приедем обязательно еще!
PS настойки тоже бомба! А, еще, десерт с черносливом - что-то нереальное. Мы просто бились в экстазе от удовольствия 🤩
2
13 августа 2024
Шикарное место!! Бармен подберёт и предложит супер идеальный коктейль под желание и настроение, а так же с лёгкостью расскажет историю создания любого коктейля. Еда тут тоже очень вкусная. Тар-тар - идеальный!! Карпачо тёплое тает во рту!))) Вобщем всем очень рекомендую к посещению!!! Очень очень!!!
3
5 сентября 2024
Отличное место в городе. Хорошая атмосфера, вкусная еда и самое главное КОКТЕЙЛИ!
Всегда вежливый персонал. Музыка на любителя, но не современная попса. Курить в помещении нельзя!
3
1 декабря 2024
Супер заведение! Вкусная еда, большой выбор коктейлей, высокий уровень обслуживания, соответствие цены и качества! Несмотря на то, что бар находится в спалтном районе, столик рекомендую бронировать заранее. Даже в будний день, после 20.00, все столики заняты.
1
18 августа 2024
Одно из любимых мест, и гостей из столицы привести не стыдно: уверена, что гостям понравится, всегда отличный результат. Бармены супер: всегда готовят хорошие коктейли по запросу, если не понравится - передают, вкусная еда и отличная подборка музыки
3
21 июля 2024
Очень интересное и приятное заведение. Делают шикарные коктейли, основываясь на ваших предпочтениях. Очень интересно прочитываю и придают новое звучание популярным коктейлям. Кухня тоже очень вкусная. Прекрасные соусы превращают салат в маленький шедевр. Заведение небольшое, очень популярное, поэтому, если хотите провести приятный вечер, рекомендую заранее забронировать место.
5
11 сентября 2024
Интересное место. Для любителей экспериментов и новых напитков. Могут сделать коктейли на ваш вкус. Закуски очень приличные. Персонал внимательный. Всё достаточно быстро. Уютно
1
8 января
Интересное заведение. Зашли именно попить коктейли. Очень понравилось обслуживание. Внимательный, но не навязчивый официант. Большой выбор коктейлей в барном меню, но делают и по заказу. Приятная атмосфера.
Дорого, но достойно.
1
30 декабря 2024
В этом месте хорошо всё! Начиная от обслуживания и заканчивая вкусными напитками и необычными, и такими же вкусными блюдами!
Праздновал ДР. Персонал поздравил кусочком вкусного торта, а в конце ещё и сделали комплимент от заведения в виде парочки вкусных шотов!
Обязательно придем ещё в это место! Спасибо!!!
1
25 февраля 2024
Так трудно найти что-то эдакое изысканное, необычное... Здесь мы это обрели сполна!
Гастро-бар нас сразил и необычайно широким выбором изысканных блюд и напитков, и уютной обстановкой, и оформлением зала, и, конечно, внимательным и ненавязчивым обслуживпнием. Особая благодарность - Виталю - за то, что не дал потеряться а неизвестных названиях блюд, за подбор коктейлей, исходя из наших вкусов, за комфортную доужелюбную атмосферу, которую ему с легкостью удалось создать.
Он очень органичнн в стенах своего заведения.
Мы получили огромное гастрономическое удовольствие, этот вечер надолго останется в нашей памяти.
Обязательно придем сюда ещё!
3
5 января
Баланс - это не просто бар и не просто место, в котором можно отдохнуть после рабочей недели или по случаю знаменательной даты, - это эпицентр гастрономических шедевров кухни и бара: обычные ингредиенты, соединенные в произведения вкусового экстаза, и коктейли, история создания которых может задеть сильнее, чем пьянящий результат их поглощения.
Баланс между подачей блюда и наслаждением его вкуса.
Баланс между количеством напитка и эффектом его употребления.
Баланс между желанием и возможностью.
2
22 сентября 2024
Место однозначно требуемое вашего внимания! Авторская кухня, очень интересная, сочетаемость вкусов не оставит вас в стороне. И так поели восторгнулись. А теперь выпьем, коктейли, это отдельный вид искусства. Огромное спасибо прекрастной девушке офицанту (не помню имени к сожалению) за диалог, за правильный выбор, а также барменам за огненое исполнение! Однозначно рекомендую!
2
17 сентября 2024
Очень хорошее место. Очаровательные официанты,которые устроили нам с мужем "романтик" и зажгли свечу на столе. Очень интересная и удивительная барная карта. Такое разнообразие коктейлей ,что не сразу знаешь что выбрать. Вкусная еда и большие порции. Очень советую
3
20 августа 2024
Интересное место, очень большой выбор вкуснейших коктейлей, интересные шоты. Классные бокалы. Меню кухни небольшое, но всё, что брали, вкусно. Тако с говядиной, такой с угрём. Спринг роллы вкусные. Щёчки говяжьи нежнятина. Медальоны вкусные, нежные, единственное, пюре капусты всё же оказалось не для меня, но это дело вкуса уже. Вежливые официанты, абсолютно весь персонал здоровается, когда заходишь и говорит до свидания, когда уходишь, общение с официантами на уровне, они очень хорошо знают меню, помогают подобрать коктейль, закуски. Интерьер интересный. Но места не много, тесновато, есть такой минус. Обязательно бронируйте заранее, а то места не будет, особенно в выходные.
1
17 ноября 2024
Отличное место, чтобы накидаться нестандартно, когда уже вроде бы все повидал.
Бармены высшего класса и любовью к своему делу помогут вам понять, что именно вы хотите, а, возможно, в некоторых случаях, они даже лучше вас знают, что вам нужно.
3
10 сентября 2024
Прекрасное заведение с чудесным сервисом и вкусными настойками) а ещё нам очень понравилась Кровавая Мэри и вампирский коктейль 🍸 Рекомендую также тар-тар из говядины, он божественный❤
3
14 августа 2024
Лучшее место в городе из которых я был, коктейли топ, сделают именно то что вам по вкусу, поке с тунцом отдельный респект, всё быстро и качественно. Однозначно рекомендую, пять баллов)
С крайнего севера привет!)
1
13 января
В это место всегда хочется возвращаться,
Коктейли лучшие в городе, еда на достойном уровне, персонал самый уважительный и приятный, обслуживание на 5 баллов каждый раз.
3
25 мая 2024
Приветливые, внимательные, грамотные сотрудники! Очень вкусные закуски.. Очень, очень вкусные закуски!! Правда) До горячего дело не дошло.. Коктейли вкусные невероятно! Официанты услышат ваши предпочтения и порекомендуют то, что вам точно понравится! Могут немного подкорректировать состав коктейля, если необходимо вам.. Мне больше всего понравился тот, который с цветочком анютины глазки.. Мм.. Спасибо! Рекомендую! Приду ещё! Правда для меня музыка громковата.. 😉
3
24 ноября 2024
Это лучшее из всех мест!
Просто можно вообще больше никуда не ходить.
Коктейли авторские, с историей, с огромным куском льда и логотипом на нём, невероятные, утром чувство потрясающей бодрости.
Бармены, я вернусь для того, чтоб открыть с Вами свой собственный бар!)))
2
25 августа 2024
Это самое лучшее место на свете - такое сочетание кухни, бара и персонала не оставит вас равнодушным. И да, возможно я скажу так - цена не соответствует качеству - она занижена. Надеюсь вам попадается тот же гид (официантом его язык не получается назвать) что и у нас. Он все послушал и отправил нас в такое путешествие, которое я не забуду за всю
Жизнь
1
28 октября 2024
Шикарный бар, а шикарен он потому что официанты знают о продукте который приносят все, и посоветуют с чего начать так сказать алкогольный вечер и чем закончить, попробовала много коктейлей и о чудо- с утра не болела голова вообще! А это значит качество алкоголя отменное, посоветую всем друзьям! Приятно что так далеко от столицы, а обслуживание на высоте
1
27 октября 2024
Обслуживание отличное, персонал профессионалов, коктейли интересные и вкусные, кухня очень хорошая с хорошей подачей, самое то, чтобы провести вечер одному или в компании
1
30 августа 2024
Очень понравилось заведение. Качество на высоте, индивидуальный подход при выборе коктейлей, классная подача. Меню кухни очень оригинальное.
1
24 октября 2024
Отличный паб. Недорогая кухня с множеством коктейлей на любой вкус. Обслуживание на высоте. Работают профессионалы своего дела.
1
21 августа 2024
безумно вкусные коктейли, интересное необычное сочетание вкусов в еде, приятное обслуживание. обязательно вернёмся ещё.
1
20 марта 2023
Прекрасное обслуживание, знающий и предупредительный персонал. По кухне - все отлично, вкусно и интересный выбор. Что немного смутило (но это только на мой вкус) : выбор алкоголя ограничен коктейлями. Это фишка заведения и нет смысла на это жаловаться, просто в очередной раз убедился, что коктейли не мое. Они к тому же довольно дорогие, и в результате при средней цене на еду суммарный ценник вышел раза в полтора - два больше, чем в подобного уровня заведениях. На двоих десятка вышла, обычно за ужин с бутылкой вина где то 5- 7 получается. Поэтому двойственные чувства. Любителям коктейлей и вкусной еды - рекомендую.
5
2
27 октября 2024
В саааамое сердечко ♥️ ребята вы лучшие!!! Гастрономические блюда! Все оочень вкусно! Том ям, карпаччо, тар тар из говядины, говяжьи щечки все это обязательно к дегустации!
3
25 ноября 2024
Здесь, как и всегда, всё на абсолютной высоте, приятные ребята за баром, не оставят вас без приятного разговора, угадают ваши предпочтения в коктейлях, а в конце всегда нальют подарочную на ход ноги)))
1
6 июля 2024
Плюсы: Константин и Владислав. Хорошее обслуживание, забота о клиенте; вкусные коктейли и еда. Особая им благодарность! За это каждому по звезде. Претензий к ним не имею!
А теперь минусы: когда мы зашли с маленьким псом на руках взять коктейли с собой, нас выгнал какой-то непонятный официант, даже не выслушав. Причем за пару недель до этого было дозволено очень пьяным людям зайти и обблевать пол бара на глазах у всех гостей. То есть: испражняться в баре дозволено, а с собачкой на руках (2кг, чихуахуа) заходить, чтобы взять ‘бутылочку’ с собой - нет. Есть вопросы
Возвращаться не хочется, хотя очень вкусно)
1
7
29 октября 2024
Небольшой коктельный ресторан. Как нам сказали более 300 коктейлей, официант-бармен точно сможет подсказать по вкусу коктейль. Напитки очень вкусные, однозначно рекомендую
Еда хорошая, выбор достаточный.
Внутри атмосферно, красиво. Но зал не большой, лучше бронировать столик заранее
2
6 января
прекрасное место со своей приятной атмосферой, жил бы рядом был бы частым гостем так как очень хорошо посидеть в таком месте )
3
26 сентября 2024
Это самое лучшее заведение, в котором мы побывали в Новороссийске. Остались с женой очень довольны, за время отдыха были тут чаще всего. Очень приятный персонал, из-за которого в первую очередь хочется возвращаться. Кухня - на высоте, напитки - на высоте. Огромная благодарность Вам за положительный гастрономический опыт в южном городе! Привет из Тулы!
3
2 июля 2024
Ребята смогли восхитить твоим мастерством. Попали в яблочко со всеми коктейлями. Респект за харизму персонала и за качество напитков, сразу видно, что душу вкладывают в свое дело. Процветания этому месту! Заходите — не пожалеете
3
4 декабря 2024
Этот бар оценивается в 55 звёзд.
Я даже думаю если предложить игру за баром и назвать любой, абсолютно любой котель из любой точки мира, бармен стоящий за стойкой сделает его по всем направлениям и правилам.
Мои почтения ГУРУ этого заведения))
3
27 июля 2024
Лучшие профитроли с паштетом.
Забота о клиенте в каждом действии персонала – чудо для Краснодарского края. Отдельная благодарность бармену Косте, ориентировались на его советы в выборе коктейлей и не прогадали.
Не на каждой экскурсии узнаешь столько нового, сколько за вечер от персонала бара. Всё на высоте, спасибо!
3
21 мая 2024
Приглушенный свет , приятная музыка , вкусная еда и коктейли от которых Вы не останетесь равнодушны - все это создает приятную атмосферу субботнего вечера. Бартендер София учла все пожелания и помогала в выборе коктейлей , вся наша компания из 4-х людей не осталась равнодушной . Обязательно придем еще раз.
3