Тетеревъ

Еда
Сельдь
300 гС копченным картофелем, маринованным луком, моченой клюквой и ароматным подсолнечным маслом.
300 ₽
Сало на деревенский манер
280 гРазные виды сала с теплыми хлебцами из бородинского хлеба, хреном и горчицей
400 ₽
Овощи разные
400 гБукет из свежих овощей с зеленью
360 ₽
Соленья домашние «А-ля Русь»
660 гАссорти из соленых и маринованных овощей и фруктов
430 ₽
Грибки соленые в бочатах
155 гПод постным маслом и луком
350 ₽
Фрукты разные
400 гФрукты разные
520 ₽
Язык с хреном
220 гТщательным образом вываренный говяжий язык с хреном
500 ₽
Брускетты с лососем
150 гЛосось собственного посола со свежими огурцами и сливочным маслом на брускетте
550 ₽
Мяса разные на тарелке
360 гБалантин говяжий с дижонской горчицей, рулет из свинины с курагой и беконом, куриный рулет с фисташками и финиками
810 ₽
Сыры разные на тарелке
360 гАссорти из сыров с орехами, фруктами и медом
810 ₽
Сырные деликатесы «ИмпериалЪ»
750 гМасдам, камамбер, моцарелла, дор блю, пармезан, фетакса с медом, орехами и ягодами
1400 ₽
Мясные деликатесы «ИмпериалЪ»
490 гБастурма из марала, межвежья колбаса, говядина брезаола, сыровяленый окорок, куропатка на лосе, карпаччо из глухаря
2100 ₽
Маслины, оливки
200 г
440 ₽
Деревенский
250 гСвежайшие овощи с малосольными огурцами на ароматном подсолнечном масле либо на сметане, на выбор
340 ₽
«Оливье» на Петербуржский манер
300 гС копченостями, раковыми шейками и красной икрой
430 ₽
Теплый с мясами разными
310 гХрустящие листья салатов с нежной телятиной, языком и картофелем, заправленные пикантным горчичным соусом
670 ₽
Салат с грушей
180 гСмесь салатов с помидорами черри, вяленой сливой, сочной грушей, поджаристыми креветками, сыром дор блю, кедровыми орехами и медовой заправкой.
600 ₽
Салат с курочкой
230 гСмесь салатов с помидорами черри, поджаристой курочкой и свежайшим горошком в соусе Айоли с карри и жареными пшеничными чипсами.
440 ₽
«Щедрый»
300 гС языком, курочкой и говядиной, маринованными опятами, заправленными сметанным соусом
550 ₽
Сельдь под шубой
370 гС сельдью оригинальной подачи и сухарями
420 ₽
Салат с полбой
260 гМаринованные грибы, шпинат, печеный картофель, моченая полба и жаренный бекон, заправлены соусом из сметаны, бальзамического уксуса и оливкового масла.
400 ₽
Винегрет с мидиями
340 гКлассический винегрет с маринованными мидиями
400 ₽
Салат хрустящий с крабом
260 гСалат с зеленью, крабом, кусочками помело и авокадо, свежим огурцом и яблочной эмульсией.
780 ₽
Гренки «По-мещански»
220 гРжаные гренки с орехово-чесночным соусом
230 ₽
Куриные крылышки
300 гПод пикантным соусом
430 ₽
Жареные сырные крокеты
230 гС нежным ореховым соусом
350 ₽
Мидии в соусе рокфор
310 гЗапеченные мидии под соусом из белого вина, сливок и сыра дор блю
650 ₽
Чебуреки с лисичками
150 гМаленькие чебуреки с лисичками, козьим сыром и беконом
400 ₽
Драник с щучьей икрой
260 гКартофельный драник с грибами, сметаной и щучьей икрой
500 ₽
Лапша на курином бульоне
360 гДомашняя лапша на наваристом бульоне
330 ₽
Борщ с мясом
560 гБорщ на говядине с салом и сметаной
500 ₽
Уха «Донская»
490 гБульон из толстолобика и судака с кусочками осетра
550 ₽
Рассольник с языком
460 гРассольник на говяжьем бульоне и рассол из квашенной капусты с телячьими почками и ржаными чесночными гренками
370 ₽
Карп, жареный как должно
350 г
600 ₽
Жареха с кабаном и копчениями
410 г
980 ₽
Обновлено 13 марта. Источник: Представитель организации