Один из лучших ресторанов Новосибирска! ❤️ Красиво, свежо и очень вкусно!
уверенное попадание в мой личный список fancy dinner places, точно хочу вернуться ещё и попробовать гребешки с кремом из цветной капусты
что мы брали:
💙риет из копченого омуля с вареньем из огурца и бородинскими чипсами — 8/10, подруге очень зашло, для меня стандартно
💙муксун в соусе из красной капусты с лимонным маслом — 10/10, я в восторге
💙утиная грудка на гриле, тыквенный крем, брусника — 7/10, шикарная тыква, невероятная брусника, умопомрачительная утка су-вид, но очень жирно (хотя неправильно было бы ждать от утки другого)
💙крем из топленого творога, жимолость, пряник из кедра — ВОСТОРГ 10/10 сладко кисло солено необычно неожиданно интересно
цены: 2500 (закуска+горячее+десерт)
За красоту этого места авансом 5.
Действительно продуманный, красивый интерьер. Много интересных деталей, стилистических решений: можно наслаждаться визуально. Вместо похода в музей.
Огромное помещение. Два этажа. Чистота.
Обслуживание хорлшее: внизу встречают и провожают до столика.
Меню небольшое, но выбрать есть что.
Но по кухне есть замечания: лисиски не промыты и поскрипывали. В зеленом салате тоже что-то твердое попало. Испугалась за зуб.
Винная карта неплохая. Дарья сомелье предложила интересное и вкусное вино.
Официант (Никита, по-моему) очень приветливый, оперативный.
Из-за того, что зал большой шумно. Возможно, просто вокруг были веселые гости.
Оформление, повторюсь, в чем-то даже вызывает восхищение.
Поющие киты в туалете... Ну... Перебор )))
Встретили, быстро нашли свободный столик, проводили.
Внутри достаточно уютно, интересный дизайн и музыкальное сопровождение.
Официанты все молодые, но видно, что стараются, вопросов к обслуживанию не возникло. Заказ принимала молодая девушка, ответила на все вопросы.
Еда:
- размер порций чуть меньше средних;
- морсик из черноплодной рябины кислосладкий, как надо!
- Рецепт Тар-тара из говядины очень далек от классического: я не могу сказать, что это было не вкусно, но это было своеобразно: мясо было обильно сдобрено красным соусом, который по вкусу напоминал обычный кетчуп. Вкус мяса в нем терялся. В общем, на любителя.
- Холодный гребешок подают нарезанным, в соусе зеленого цвета. Из-за вкуса и запаха соуса достаточно не просто определить свежесть гребешка. Я бы сказал, что соус тоже на любителя. Я предпочитаю классический свежий гребешок без каких-либо соусов, максимум, с небольшой долькой лимона. Мне не очень зашло.
- Зеленый салат был весьма неплох, в нем было много сельдерея, это хорошо :)
- Стейк из говядины был вкусен, но мало :)
Еще о минусах:
- Официант первый раз подошел к столу только минут через 15, хотя занято было всего 5 столов (т.е. зал был полон плюс минус на четверть)
- Подставка под женскую сумочку имеется в наличии, но предложена не была (принесли по запросу)
Пока ставлю 4, дальше посмотрим.