Телеграф

Баклажаны, овощной демиглясс -Холодное блюдо

маринованный лук, гренки -Холодное блюдо

цитрусы, сельдерей, тартин

сметана, печёный картофель, икра трески -Холодное блюдо

крем из картофеля, огуречный соус, земля из бородинского хлеба -Холодное блюдо

печёный картофель, соус из белых грибов -Горячее блюдо

картофельный гратен -Горячее блюдо

шпинат, икра

печёный картофель, томаты, лук -Рыба целиком. Горячее блюдо

томаты, чимичури с черемшой, зеленое масло -Рыба целиком. Горячее блюдо

Черника, жимолость, черный чеснок

свёкла, уксус из бузины, томаты, яблочное пюре -Холодное блюдо

икра лосося, соус из балтийских шпрот, бриошь -Холодное блюдо

оленина, картофель, сметана, бекон

Оленина, говядина, сельдь, картофель, свёкла, зеленый соус

перловка, пармезан -Горячее блюдо

булгур, томаты -Горячее блюдо

телятина, томаты, паприка, кукуруза

белые грибы, шампиньоны

лосось, судак, сливки

картофель, копчёное сливочное масло, молоко

пармезан, сливочное масло, петрушка

980

лисички, сливки, репчатый лук

Свежие овощи

перец, грибы, цукини, баклажан

2 вида тартина и бородинский

Сельдь, икра сига, лук, яблоко зеленое, уксус столовый 9%.

бургундский смородиновый ликёр, игристое вино

лимончелло, игристое вино, лимонад фейхоа

джин, кордиал из бобов тонка, два вида хереса

сангрита с ферментированными томатами, пикантная водка

щавелевая водка, кордиал из "Антоновки", ликер и зеленого яблока

кашаса, джин, кордиал из алычи, ананасовый сок, апельсиновый биттер

джин, микс вермутов настоянных на лепестках Балтийской розы, смородиновый кордиал, Зеленоградская минеральная вода

ром, пюре манго-маракуйя, апельсиновый ликёр, аперитив, апельсиновый сок

Сладкий, нежный и сливочный согревающий напиток на основе молока, сливок, желтков, домашней пряной карамели и б/а виски.

Согревающее и чарующее сливочное пиво, погрузит вас в зимнюю сказку. Обволакивающий вкус домашней ириски с пряностями и ванилью. Готовится на основе б/а пива, либо на основе крем-соды в б/а варианте.

Горячий напиток с б/а вермутом, клюквой и вишней на основе Иван чая и мёда. Баланс вкуса, аромата и крепости чая очарует и согреет вас после прогулки по Балтийскому побережью!

скумбрия, лосось, лещ

цветная капуста двух текстур, яблоко, морковь, выдержанный сыр

миндаль, бисквит, белый шоколад

безалкогольный джин, бузина, персик

лепестки розы, пиона и подсолнуха, лемонграсс, мята, мелисса, гибискус, цедра апельсина, ромашка, мёд

груша, мисо карамель, цикорий

Марципановый мусс, шоколад, абрикосовое желе, розмариновое мороженое