Сооооочное филе утки РОЗЕ под соусом с брокколини и белыми грибами.
960 ₽
Куриная нога с пюре алиго
Настоящая жареная куриная нога — голень и бедро с хрустящей корочкой, с пюре из картофеля со сливками, сливочным маслом и пармезаном, и листья бланшированного шпината для восстановления вашего кислотно-щелочного баланса (шутка)
790 ₽
Бифштекс из телятины с картофельным драником
880 ₽
Гребешки берблан с сельдереем нуазет
Подготовленные гребешки (которые мы специально слегка подсушиваем, чтобы они правильно обжарились и вкус был ярче) с соусом берблан — также приготовленный по тем самым французским правилам, которые наш шеф соблюдает всегда
1260 ₽
Пастуший пирог
690 ₽
Стейк из цветной капусты
550 ₽
Стейк из индейки с брокколи и цветной капустой
790 ₽
Судак со шпинатом бланше
740 ₽
Фермерская форель, ромеско манго
1200 ₽
Жареные креветки с хумусом
920 ₽
Камчатский краб с топленым маслом и брокколини
1890 ₽
Паста с пастрами и муссом дюрр
920 ₽
Паста с белыми грибами и пармезаном
920 ₽
Миньон стейк
1600 ₽
Нью-йорк стейк
2200 ₽
8:00-12:00 Основное
Кабачковая оладья с киноа, взбитой фетой и яйцом пашот
Оладья с киноа и кабачком под взбитым сыром фета, с яйцом пашот, томатами конкассе, миксом салатов и семенами.
520 ₽
Скрембл с зеленым миксом и мортаделлой
690 ₽
Картофельный драник, лосось и яйцо пашот
840 ₽
Оладьи из индейки
Оладьи из филе фермерской индейки на сливочном песто, с салатом из цукини, редиса, огурца и листьев салатов.
560 ₽
Невыносимая легкость бытия - блины с крабом
Ингредиенты невыносимой легкости бытия — домашние блины, наш буквально созданный с нуля яркий крабовый соус, красная икра, краб.
890 ₽
Пюре алиго с колбаской из индейки
690 ₽
Яйца по-турецки
390 ₽
12:00-24:00 Салаты
Салат крабовый
Наша интерпретация крабового салата — сердце ромена, краб, томаты, крабовый соус и икорный сливочный соус. Обязательно есть руками и чувствовать, что жизнь становится лучше.
*на фото есть отдельное блюдо «батат фри»
1200 ₽
Салат цезарь с креветками
Пересмотрели Цезарь так, чтобы его наконец-то можно было есть руками — или, если хотите, приборами. Анчоусы с хрустящим крамблом из сухарей выплывают прямо на листья салата с маринованными каперсами и соусом Цезарь. Новые эмоции от знакомого блюда
790 ₽
Салат греческий
610 ₽
Салат с печеной тыквой и уткой
640 ₽
Салат капрезе со страчателлой
720 ₽
12:00-24:00 Супы
Суп пряный тыквенный с креветками
Пряный тыквенный суп — конечно, из мякоти тыквы с корнем имбиря и кокосовым молоком, с жареными креветками.
640 ₽
Луковый суп на выдержаном сидре с пастрами
690 ₽
Суп из брокколи с крабом
720 ₽
Суп борщ с копченой свеклой и телятиной
590 ₽
Суп наваристый из судака с форелью и креветкой
690 ₽
Оливки
Оливки в прованских травах
460 ₽
Оливки в песто из вяленых томатов
460 ₽
Оливки фаршированные риетом из судака
460 ₽
Оливки фаршированные пате из оливок каламата с анчоусами
460 ₽
Оливки копченые в смокере с оливковым маслом
460 ₽
8:00-12:00 Салаты
Салат тунец с киноа
690 ₽
Салат зеленый понзу
Действительно яркий микс зеленых овощей с соусом цитрусовый понзу — эдамаме, брокколи, цукини, салаты, огурцы, авокадо.
520 ₽
Салат баклажаны и артишоки на дзадзыки
590 ₽
Салат идейка с авокадо
650 ₽
Десерты
Лимонный тарт с меренгой
490 ₽
Парижская ромовая баба Mamma Roma
520 ₽
Крем-брюле
460 ₽
Шоколадный торт
520 ₽
12:00-24:00 Закуски
Севиче из гребешка
860 ₽
Тартар из телятины с дуэтом и крабовым соусом
740 ₽
Тартар из тунца
760 ₽
8:00-12:00 Вафли
Вафля с мортаделлой, яйцо, микс салатов, перечный соус, пармезан
740 ₽
Вафля с лососем, яйцо, микс салатов, пате из оливок каламата, взбитая фета
790 ₽
Вафли с авокадо, томаты, яйцо, микс салатов, сливочный песто
760 ₽
8:00-12:00 Десерты
Сырники с муссом из зеленого чая
490 ₽
Гранола с греческим йогуртом и кедровым маслом
350 ₽
Запеканка с творогом и манго
По традиционной рецептуре классического чизкейка Нью-Йорк мы приготовили запеканку из творога с белым шоколадом, муссом из тимьяна и тартаром манго. Теплая, будто взбитое суфле, запеканка с очень полетным вкусом.
560 ₽
8:00-12:00 Каши
Каша томатная овсянка с беконом
Безглютеновая овсянка с томатной аррабиатой, жареным хрустящим беконом и яйцом пашот под пармезаном. Итальянские традиционные мотивы, укутанные английским "ОВСЯНКА СЭЭЭР".
450 ₽
Каша мультизлаковая с манго
450 ₽
Каша рисовая с карамелизованным бананом
390 ₽
8:00-16:00 Вафли
Вафля с крабом, томаты, микс салатов, крабовый соус
980 ₽
Обновлено 9 марта.Источник: Представитель организации