Горячие закуски, пельмени, вареники / Hot starters, Dumplings
Десерты / Desserts
Домашние лимонады / Homemade lemonade
Домашние наливки и настойки / Homemade liquers
Коктейли алкогольные / Alcoholic cocktails
Русские домашние напитки / Russian home drinks
Салаты / Salads
Стейки / Steaks
Супы / Soups
Показать все категории
Банкет / Banket
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН / Eggplant rolls
595 ₽260 г
АССОРТИ ИЗ ТРЕХ ВИДОВ РЫБ / Assorted fish cuts
2250 ₽210 г
БАКЛАЖАНЫ ТЕМПУРА в кисло-сладком соусе с кинзой и арахисом / Eggplant fried in sweet and sour sauce with cilantro and peanuts
595 ₽220 г
БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ / Baked pork
795 ₽275 г
РУБАНИНА ИЗ ФОРЕЛИ со свежим огурцом и нежным кремом из авокадо / Chopped trout with cucumber
875 ₽150 г
ГОРЯЧИЙ САЛАТ «ЗАСТОЛИЦА» с говядиной и огурцом / Hot salad with beef and cucumber
895 ₽200 г
САЛАТ «ЦАРСКОЕ СЕЛО» с телятиной, яблоком, соленым огурцом под домашним майонезом с сушеным базиликом / Salad with veal, apple and pickles
950 ₽250 г
САЛАТ С КАРЕЛЬСКОЙ ФОРЕЛЬЮ кукурузой, черри и сочной зеленью / Salad with Karelian trout
795 ₽215 г
ВАЛОВАНЫ С ИКРОЙ / Valvana with caviar
325 ₽1 шт.
ПРОФИТРОЛИ С ПАШТЕТОМ / Pies with pate
105 ₽1 шт.
ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ / Baked pike
355 ₽100 г
ФОРЕЛЬ под сливочно-винным соусом / Trout in creamy wine sauce
1985 ₽280 г
СТЕРЛЯДЬ С ОВОЩАМИ вес рыбы указан в сыром виде / Sterlet with vegetables
895 ₽100 г
УТКА ЗАПЕЧЕНАЯ Backed duck
475 ₽100 г
ПОПКОРН ИЗ КРЕВЕТОК с авокадо и креветочным чили-соусом Заказ от 3-х порций / Shrimp popcorn
950 ₽190 г
«ПИСЬМО ОТ ШЕФА» говядина с запеченным картофелем и копченым сулугуни / Letter from the chef
1750 ₽320 г
ГОВЯДИНА ВЕЛЛИНГТОН / Wellington beef
8900 ₽1 500 г
ГОЛЯШКА СВИНАЯ подается с тушеной капустой / Pork shank
365 ₽100 г
КОЛБАСА НА ДРАНИКЕ / Sausage on a potato fritters
3950 ₽1 435 г
«ЛУКОШКО» половинки картофеля, запеченные с сыром и беконом / Backed potato with cheese, cream and bacon
265 ₽155 г
ПИРОЖКИ РАССОЛЬНИЧКИ C КУРИЦЕЙ / Chicken pie
1 шт
135 ₽
Салаты / Salads
С ЦЫПЛЕНКОМ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПАЕМ / Salad with chicken, mushrooms and fried potatoes
355 ₽200 г
ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ И ГОВЯЖЬЕЙ ЩЕКИ с черносливом, копченым сулугуни, грецким орехом, редисом и клюквой с добавлением аджики / Salad with beef cheek and prunes with walnuts
365 ₽180 г
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ И БЕКОНОМ / Salad “Caesar” with chicken&bacon
515 ₽200 г
«Оливье» с копченой уткой и икрой / Olivier salad with smoked duck&caviar
515 ₽280 г
С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО под цитрусовым соусом / Shrimp and guinoa salad
725 ₽220 г
САЛАТ «ТАРЫ-БАРЫ» фирменный салат с карельской форелью, терпугом и раковыми шейками с овощами под нежным соусом из сметаны и сыра Креметте Salad “Tary-Bary” signature salad with Karelian trout, greenling and crayfish tails with vegetables in a delica
895 ₽210 г
СОЛОХА сытный салат с говяжьим языком, сельдереем, картофелем под пикантной заправкой с добавлением чеснока и хрена / Salad “Solokha” with beef tongue, celery, potatoes, under spicy dressing with garlic
515 ₽260 г
САЛАТ С ПЕЧЁНОЙ СВЕКЛОЙ сыром фета, апельсином, кинзой и изюмом под горчично-медовым соусом / Salad with baked beetroot
365 ₽180 г
МИМОЗА с горбушей горячего копчения / Salad with smoked pink salmon and vegetables
345 ₽200 г
САЛАТ ЛЕТНИЙ из спелых помидор с руколой, кинзой и крымским луком / Summer salad with tomatoes
345 ₽175 г
САЛАТ «БОЯРСКАЯ УСЛАДА» с говядиной, курочкой, сочным сельдереем, маринованными шампиньонами, с крошкой картофельных чипсов / Chicken & beef salad with champignons celery with mayonnaise
365 ₽160 г
Горячие блюда / Hot dishes
КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ с копченым картофельным пюре и соусом из белых грибов / Cutlet a la kiev
695 ₽220 г
СКОВОРОДКА СО СВИНИНОЙ ТОМЛЕНОЙ В СЛИВКАХ подаем с золотистым картофелем и белыми грибами / Stewed pork in cream with mushrooms for garnish fried potatoes
775 ₽120 г
КУРОЧКА ТУШЕНАЯ в сливках с картофелем / Chiken stewed in cream with potatoes
575 ₽250 г
КРОЛИК ТОМЛЕНЫЙ С ОВОЩАМИ подается с мини-варениками из белых грибов / Rabbit stewed with vegetables
995 ₽350 г
БЕФСТРОГАНОВ из местной говядины с пюре из картофеля / Beef stroganoff (made of marbled beef with Mashed potatoes)
995 ₽120 г
КОТЛЕТА ПО-ДОМАШНЕМУ с картофельным пюре / Home-style cutlet with mashed potatoes
575 ₽125 г
БОК СУДАКА с теплым картофелем / Pikeperch fillet with warm potatoes
795 ₽100 г
ЧАХОХБИЛИ ИЗ ЦЫПЛЕНКА подаем с булочкой / Chicken stewed in tomato sauce
695 ₽250 г
БОК СУДАКА с теплым картофелем / Pikeperch fillet with warm potatoes
795 ₽100 г
Десерты / Desserts
КРЕМ-БРЮЛЕ / Cream brulee
385 ₽120 г
ЧИЗКЕЙК / Cheesecake
435 ₽170 г
ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ с малиново-клубничным сорбетом / Bird cherry cake
475 ₽210 г
ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ | Homemade cake nuts with milk cream
РУДЕЛЬКИ ИЗ ЩУКИ запекаются с брокколи в соусе Бешамель / Pike fishballs with broccoli
575 ₽180 г
СУДАК ПО-САРАТОВСКИ запеченный с картофелем, белыми грибами и вареным яйцом / Backed pike perch with potatoes & porcini mushrooms
715 ₽260 г
КУНДЮМЫ С УТКОЙ запеченные в деревенской сметане / Kundyums with duck
445 ₽155 г
КАРП ПО-ДЕРЕВЕНСКИ зернового откорма запеченный со сметаной и луком / Carp baked with sour cream and onion
765 ₽240 г
ТОМЛЕНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КРОЛИКА в сливочном соусе с цветной капустой и медовой морковью / Fried rabbit cutlets
595 ₽190 г
Супы / Soups
БОРЩ КАК У БАБУШКИ с пампушкой / Borsch
455 ₽290 г
КРЕМ-СУП ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНОСТЯМИ В САРАТОВСКОМ КАЛАЧЕ достопримечательность нашего города / Pea soup in Saratov kalache
460 ₽300 г
КУРИНАЯ ЛАПША / Chicken soup with homemade noodles
395 ₽400 г
УХА С ВОЛЖСКИМ СУДАКОМ И КАРЕЛЬСКОЙ ФОРЕЛЬЮ подается со ржаной калиткой / Fish soup with Volga pike-perch & Karelian trout
595 ₽380 г
ОКРОШКА МЯСНАЯ язык, говядина, курица, заправляется горчицей и хреном / Meat okroshka: beef, chicken
455 ₽360 г
ОКРОШКА В МАТРЕШКЕ сочетание копченой утиной грудки, жареного на гриле филе цыпленка, печеного картофеля, заправляется домашним квасом со сметаной, хреном и горчицей / Okroshka in matryoshka
595 ₽450 г
Блюда на углях / Charcoal dishes
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ подаем с соусом BBQ / Grilled pork
735 ₽170 г
КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ подаем с томатным соусом / Chicken cutlet on a skewer
525 ₽160 г
КАРЕЛЬСКАЯ ФОРЕЛЬ / Grilled Karelian trout
945 ₽100 г
КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ с сулугуни / Beef kebab with suluguni cheese
645 ₽180 г
Выпечка / Bakery products
РАССТЕГАЙ с судаком и капустой / Pie with pike-perch and cabbage
155 ₽1 шт.
РАССТЕГАЙ с говяжьими потрошками / Beef giblets pie
155 ₽1 шт.
БУЛОЧКА ржаная, БУЛОЧКА пшеничная / Rie bun, Wheat bun
40 ₽1 шт.
БУЛОЧКА сырная / Cheese bun
50 ₽1 шт.
Гарниры / Side-dishes
КАРТОФЕЛЬ ФРИ / French fries
195 ₽100 г
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ / Potato a la country
195 ₽150 г
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ / Mashed potatoes
195 ₽150 г
ОВОЩИ-ГРИЛЬ (на углях) / Grilled vegetables
285 ₽135 г
Горячие закуски, пельмени, вареники / Hot starters, Dumplings
ГРЕНКИ «БОРОДИНСКИЕ» с чесноком и пармезаном / Garlic toast with Parmesan
365 ₽165 г
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ / Potato dumplings
395 ₽200 г
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ с пудрой из клюквы / Cherry dumplings
445 ₽200 г
ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ со сметаной на Ваш выбор: в бульоне или без / Homemaded dumplings with sour cream
395 ₽285 г
Русские домашние напитки / Russian home drinks
МОРС из дикой вологодской клюквы / Cranberry water
550 ₽1 000 мл
УЗВАР из шиповника / Uzvar from rosehip
490 ₽1 000 мл
УЗВАР из кизила / Uzvar from dogwood
490 ₽1 000 мл
СБИТЕНЬ НА ВИНЕ с красным / белым вином / Sbiten “Wine” (based red or white wine)
425 ₽300 мл
Домашние лимонады / Homemade lemonade
ЛИМОНАД ГРУША И МАРАКУЙЯ с мятой / Pear&passion fruit lemonade
375 ₽400 мл
ЛИМОНАД МАЛИНА И МАНДАРИН с базиликом / Lemonade raspberry&tangerine
375 ₽400 мл
ЛИМОНАД ОГУРЕЦ-КИВИ / Cucumber-kiwi (lemonade)
345 ₽350 мл
Стейки / Steaks
РИБАЙ / ribeye steak
1250 ₽100 г
ШАТО БРИАН / Chateaubriand
1650 ₽100 г
ФИЛЕ МИНЬОН / Filet mignon
1690 ₽100 г
Коктейли алкогольные / Alcoholic cocktails
ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ Водка, сироп из яблоока и корицы, яблоко, мягкие пики из яичного белка / Apple pie cocktail Vodka, apple&cinnamon syrup, apple, lemon juice, eggs