Taksim

Приготовленный на углях сочный кебаб из рубленой ягнятины, с добавлением свежей петрушки, чеснока и болгарского перца. Подается на тонком лаваше с рисом, тонко нарезанным красным луком, запеченным помидором, острым стручковым перцем и с соусом аджика

Маринованный шашлык из говяжьей вырезки. Готовится на мангале. Подаётся с рисом и овощами на мангале

Куриная грудка на гриле подаётся с картофельным пюре, рисом, овощами на гриле и грибным соусом

Сочные куриные крылья, приготовленные на мангале. Подаются с рисом, овощами на гриле и соусом

Нежная курица на шпажках подаётся с картофельным пюре, рисом, овощами на гриле и грибным соусом

Сочные кёфте из говяжьих рёбрышек, начинённых сливочным сыром

Рулет из мраморной говядины с фисташками, приготовленный на гриле. Подается с рисом и овощами на мангале

Мезе, приготовленный из сюзьме. С добавлением запеченных на гриле баклажанов, грецкого ореха и очищенного чеснока. Подаётся с красным сушеным острым перцем

Мезе берет свое название от имени перца капия (это перец рамиро, на турецком его название капия). Острое пикантное мезе с запеченным перцем и вялеными томатами

Мезе из запечённых на гриле овощей включает в себя болгарский перец и свежий чеснок. Блюдо дополнено оливковым маслом и свежей петрушкой

Запеченный перец рамиро с оливками на гриле, маринованный в специальном соусе от шефа

Огурцы маринованные, помидоры солёные, помидоры маринованные, капуста квашеная, капуста гурийская, перец солёный, перец маринованный, черемша солёная, чеснок солёный

Мезе на основе хумуса, с добавлением фиников без косточек и оливок. При подаче заправляется оливковом масло

Мезе, приготовленное из сюзьме с мятой и оливковым маслом

Мезе из отварного гороха нута с добавлением кунжутной пасты, свежего чеснока, оливкового масла и лимонного сока

Мезе, приготовленное из обжаренных овощей в томатном соусе

Тонкая хрустящая лепешка, покрытая сочным фаршем из говядины и измельчёнными грецкими орехами

Сыр моцарелла с золотистой корочкой в лодочке из теста

Хлеб из тандыра

Газированная вода

Газированная вода

Газированная вода

Кисломолочный напиток на основе катыка

Горная питьевая вода в ассортименте

Пакетированный сок Zuegg в ассортименте

Фирменный салат из тыквы с творожным сыром и бейби-шпинатом. Заправляется оригинальным соусом

Классический салат с обжаренными на гриле ломтиками куриной грудки

Домашний салат из помидоров, огурцов и красного лука с зеленью. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком

Салат из рукколы, томатов черри и стебля сельдерея с ростбифом из мраморной говядины, заправленный имбирно-чесночным соусом. При подаче блюдо украшается чёрным молотым перцем и оливковым маслом

Сыр буррата с соусом песто из томатов. Подается с листьями салата корн и запеченными помидорами черри

Легкий салат из козьего сыра с сочными помидорами черри, грецкими орехами, сладкой кукурузой и микс-салатом. Подается с дрессингом из оливкового масла и гранатового сока

Картофель, жаренный во фритюре

Картофельное пюре, сваренное по турецкому рецепту

Овощи, запеченные на гриле

Традиционный османский плов с изюмом

Шампиньоны, запеченные на гриле

Хрустящее тесто катаифи, пропитанное сахарным сиропом, с расплавленной моцареллой. Подаётся без мороженого

Ваш любимый вкус в нашем исполнении

Турецкая пахлава с фисташками. Подаётся без мороженого

Классический соус

Кисломолочный продукт

Классический соус

Грибной соус на основе майонеза

Гранатовый соус восточного происхождения

Ароматный суп из мякоти ягнёнка с турецкими приправами

Фирменный суп из чечевицы

Томленые щечки говяжьи. Подаются на картофельном пюре с добавлением васаби