Сыроварня
144 отзыва
8 апреля
Волшебное место! Очень понравился мастер класс от Алевтины! Очень интересно, вкусно, познавательно! Алевтина много рассказала о сыре, его истории, о Зарайске... Было очень вкусно и интересно! Большое спасибо! Очень рекомендую данный мастер класс для коллективного посещения! Также в магазине приобрели понравившиеся на дегустации сыры, выбор огромный! Алевтине большое спасибо и огромный привет🥰
2
21 мая
Очень душевное место! Брали мастер класс, очень понравился! Много интересного узнали о сырах. На мастер классе была дегустация, около 8 видов сыров и медовуха. Все очень вкусное! Внутри очень приятный магазинчик, где можно выбрать сыр на любой вкус!
19 сентября 2024
Нравится этот фирменный зарайский магазинчик, - здесь огромное разнообразие сыров,попробовали далеко не все, каждый вкусен по-своему, есть колбасы, сало, напитки, интересные лакомства и даже сырное мороженое. Обслуживание доброжелательное, информацией о каждом продукте продавцы владеют, упаковка с фирменным знаком, что тоже приятно, зайти за кусочком интересного сыра точно стоит!
12 мая
Хороший выбор вкусных местных сыров (взяли лавандовый, чёрный лес и пьяну корову) , мёда и мясных продуктов. Есть вкусный живой квас. Обязательно к посещению, не пожалеете.
26 января
Вкусное место! Взяли с собой черную ветчину, мясо гуся из печи и сыр! Все вкусно! Очень вкусно! Очень приятные сотрудники работают, за что отдельное спасибо! Рекомендую!
2
1 ноября 2024
Находясь в Зарайске, зашли в магазинчик. Сыры вкусные, но дорогие. Очень понравился чизкейк, это прям восторг!!! Выбор большой, много сыров!! Есть колбаса, правда мы не брали и разные разносолы. Продавец внимательный!!! Небольшое кафе!!
1
22 мая 2024
Потрясающая Сыроварня, а Зарайские деликатесы - просто настоящая вкуснятина! Огромный выбор, все свежее и вкусное! Зашли за сыром, а скупили пол магазина, не могли остановиться! Сырное мороженое - кайф! Лимонад - как в детстве! Сыры - гурманская любовь! Всем советуем! Вернемся еще!
3
17 августа 2024
Ассортимент и вариации сыров поразили, атмосфера самой сыроварни-👍. Благодарность продавцу-молодому человеку за подробное пояснение по каждому виду товара. А ещё, тётеньке-продавцу из соседнего ларька с газетами и журналами: очень интересно поведала о своём городе и искренне гордилась и признавала заслуги главы Зарайска!!! Спасибо за тёплые и добрые впечатления!Очень милый, чистый, аккуратный городок. Попали случайно и впервые, но обязательно приедем ознакомиться ближе.
18 мая
Понравилось Все!!! Мастер класс по приготовлению мягкого сыра, дегустация, истории по созданию сыров. Сами сыры просто ВКУСНЫЕ!!! Увлекательная экскурсия по городу. Алевтине большое спасибо за интересные и познавательные рассказы про город, его жителей.
20 марта
Большой ассортимент и оч хорошее качество продукции, но снижу оценку из-за молодой продавщицы которая не смогла дать рекомендации по продукции. Я не понимаю как можно не знать свой ассортимент и не смочь продать что уже само продается. Работала с продуктами без перчаток вытирая нос...
2
27 января
Брали сыры с водорослями и чёрный лес(с углем и цедрой лимона). Всё было завернуть в отдельную бумажку и залеплено наклейкой. Дома обнаружилось, что оба сыра с плесенью на оболочке(хотя её там быть не должно). По вкусу с водорослями понравился, а в Чёрном лесе уголь был, а цедру не нашли.
Ветчина Бусидо понравилась, сервелат с кедровыми орехами(орехи не обнаружены).
И самое главное продавцы не вбивают цену на весах, а считают на калькуляторе. И далее пробивают общий чек. Покупки большие по 3-5, а то и больше наименований. Какие суммы идут плюсом? Так что господа-туристы будьте бдительны! Были 18.01.2025.
Так себе магазинчик.
2
29 июля 2024
Очень приличный магазинчик фермерских продуктов. Сыры, колбасы , квас, медовуха и прочие деликатесы на любой вкус. Стоят барные столики, можно сразу продегустировать . Купили сыр трех видов, все вкусные.
12 августа 2024
Прекрасное заведение! Дизайн внутри оставляет неизгладимое впечатление, особенно украшенная печка при входе. Персонал очень приветливый и доброжелательный. А пирожки с капустой - выше всяких похвал 👍
17 апреля
16.04.25года посетили данное место.
Впечатление осталось смешанное.
Большой выбор продукции, это и ставило в тупик с выбором.
Несколько раз просили продавца посоветовать что-то из ассортимента, на что получили безразличное «вот витрина, выбирайте».
Никакой заинтересованности в том, чтобы мы что-то приобрели.
Взяли на пробу два вида сыра. Сыр вкусный, необычный, но вот отношение продавца отбивает все желание вернуться в данный магазин. 😕😕😕
Женщина из очереди рассказала и посоветовала нам больше, чем продавец за прилавком((
30 мая 2023
Приятное кафе-гастроном на одной из популярных площадей города. В наличии большой выбор сельскохозяйственной, и особенно - молочной, продукции. Нам больше всего запомнились острые сыры, обильно посыпанные разнообразными специями. Есть зона со столиками и креслами, где можно спокойно посидеть и продегустировать купленные деликатесы. Внешне заведение производит впечатление небольшого сельского магазинчика, но на деле уровень обслуживания и обустройство зала здесь на порядок выше.
1
1
9 марта
Очень вкусные сыры и колбасы продаются в этом магазине. Мы купили много, и сразу всё съели, и на следующий день побежали снова. Рубленая говяжья - 🔥
25 августа 2024
Раньше была в вашем магазине, охотно покупала вашу продукцию. Сейчас продавцы поменялись, понятно пока у них нет опыта. Но в общении очень тяжело было, настроение сразу упало. Тут продавцы не виноваты, их ни кто не обучают, все приходит с опытом. Хотя бы поставьте администратора, чтобы консультация была по всей продукции. У вас работала Дарья, вот девочка умничка во всем мне помогала, всю продукцию знает и поможет с выбором. А также работал молодой человек, крепкий парень тоже отзывчивый был. Думаю скроем времени у вас будет хорошо, но пока все печально.
1
27 декабря 2023
Хорошая сырная лавка, выдержанные и молодые сыры очень вкусные..Я сыроман,, для меня боль найти в России нормальные и вкусные сыры.Здесь их можно и нужно покупать.Цена за молодые сыры около 1200р, выдержанные около 2500р.Простите, кто говорит о дороговизне, вы цены видели и в курсе на нормальные сыры в Европе? Это очень адекватная цена .
Квас потрясающий.
Минус первый : халуми местный это не халуми,, расползся на сковороде спустя 30 секунд...Только в выпечку в духовку.
Остальные сыры типа качотты с различными добавками хороши : с клубникой, с углем и тп...Молодой николаевский хорошо зашёл детям , очень неплохо...У кого сыр заплесневел в отзывах , я не представляю,, может было слишком жарко или ещё что-то,, мы довезли до холодильника за 3 часа,, съели 2 кг сыра разных сортов за 5 дней.Все сыры были свежими.
Минус второй : несоответствие инфо на сайте и в действительности по поводу кафе и доставки,, может проблемы с лицензией . Действительно, в Зарайске проблема покушать , хотя были в холодную субботу.Ну и не очень приветливые продавцы ,, видели хозяйку, по фото идентифицировали..Мне кажется ,она единственная иногда улыбалась, молодой человек на второй кассе был очень брутален,, пошли к хозяйке.
Как пожелание организовать пробную сырную тарелку за деньги,, это упростило бы многие вопросы от туристов и недовольные лица продавцов от оных.И халуми надо как-то по - другому назвать, это не он! Он должен жарится ,а не растекаться.
Процветания сыроварне!
7
7 августа 2024
Магазин привлек своим интерьером.
Купили сыр твердых сортов с длинной выдержкой (1 год)- цена высокая, но сыр стоит того.
Девушки продавцы приветливы и могут дать сыры на пробу, что важно при выборе среди стольких сортов.
Интерьер магазина легко может служить местом для фотосессий.
17 декабря 2024
Заказывал с доставкой через сайт.
Идеально упаковано, идеально собрано, отправили моментально.
Каждый сыр подписали
Просто молодцы!
26 марта
Давно покупаю тут сыр. Вкусно, и цена приемлема. За несколько лет качество не ухудшилось.
3 февраля 2024
В целом, согласна с другими отзывами, сыры очень вкусные. С магазинными конечно ни в какое сравнение. Мед суперский, колбаска для нас жирновата оказалась. Цены да, кусаются... натуралка, плюс на туристов приезжих расчитано.
По отношению всё хорошо, дают попробовать, любезны и обходительны. Приезжали уже 3 раза. Мимо этого магазинчика никогда не проходим.
В этом году цены подросли. И есть различия с выдержанным сыром, на сайте 2500 за кг. Сейчас уже 3500 за кг. В том году гораздо дешевле брали. Не уж то так цена за полгода выросла... Плохо,что нет срока годности на порционных герметичных пакетах. Он для гурманов, самый дорогой. Думаю мега спроса на него нет,а когда он был расфасован неизвестно.
2
9 сентября 2024
Хороший выбор сыров, мясных деликатесов и мёда. Сыр с пажитником очень хорош👌, а от "коляски" колбасы на углях, остались лишь хвостики, ооочень вкусная...
1
11 мая 2024
Были сегодня здесь. К сыру вопросов нет - на 4+. Вкусно и неплохо. А вот хлеб (маленький кирпичик за 100 рублей) внутри оказался просто сырым. Колбаса "Зарайская салями" высушена как сухарь. Проще сломать с хрустом, чем порезать. Так как были проездом, вернуть некачественный товар возможности нет. Надеюсь производитель увидит отзыв и исправит недочёты.
P.s. колбаса сама вкучная очень, если получится разжевать
2
1
19 мая
Последнее приобретение сыра в сыроварне вызвало полное разочарование…покупали сыр с малиной и клубникой, дома обнаружили плесень где ягоды
1 мая 2024
Были проездом, зашли погулять, очень рекомендую, сыр вкусный на все 💯 оправдывает свою цену! Очень понравился с лавандой, такого точно нигде не продают. Колбаса краковская то же огонь! Молодцы, так держать!
1
2 апреля
Прекрасный,сыр, медовуха
Большой выбор вкуснятина.
Молодцы
9 июля 2024
Невероятно вкусный сыр. Черный - восторг, кусочки цедры что-то фантастическое. Муж расстроился, что не взяли больше, а только попробовать. Многие сейчас себя заявляют сыроварами, но не у всех получается настоящий и вкусный сыр! В Зарайске именно такой.
Спасибо отдельное девочкам-продавцам и попробовать дали и рассказали подробно.
29 марта
Всегда заезжаем в этот магазин за замечательными фермерскими сырами, душистой колбасой и отменными огурчиками. Рекомендую ещё и их квас попробовать
7 января 2024
Такое ощущение, что работают карманницы, пока люди толпятся в очереди. Будьте осторожны. Очень странная женщина пыталась все время тереться рядом (вспоминала метро в 90-е), когда сделала замечание - ушла.
Пока из накупленного на пробу съели домашнюю колбасу. Очень классная!! Пожалели что мало взяли.
Сыры не заплесневели, все нормально пока.
Грибной сыр - очень терпкий. На любителя!
Дополню, когда остальные попробуем
Но в целом, вызывает большое уважение у организаторам и продажи и изготовления. Удачи вам!
1
1 мая 2024
Здравствуйте!
Хочу выразить благодарность! Наталье! За профессионализм! За доброту и умение представить свой товар !
Накупили и сыры и колбаску и подсолнечное масличко! Молодцы! Так держать!
1
16 ноября 2024
Хороший магазин, всё вкусное и по ценам приемлемо. Но на фасованной продукции нет информации о сроках годности и составе.
17 мая 2024
Начиталась отзывов и купила сегодня 17.05. сырные шарики в обсыпке. Ребят, это что то оооочень сухое и непонятное. Отрезать нельзя - рассыпается всё в мелкое крошево. Посыпала бы ими пасту, но вкус специй очень странный. Допускаю, что мне сбагрили просрочку. Были не в холодильнике, а рядом с кассой 😵💫Из вашего города впредь везу с собой только коврижки
Upd: внутри вот этого (это уже что-то сладкое. см.фото)начинка превратилась в камень 🤬 что там должно быть внутри? Творожный сыр или что? Просто сейчас это непонятно! Оно каменное. Срок годности и дата производства не указаны на упаковке! Состав, впрочем, тоже! Это вообще законно? Выброшенные на помойку 750 рублей. Разводилово какое-то.
2
27 июня 2024
Были проездом, повелись на вывеску и красивую витрину разных явств. Купили сыры и медовухи в подарок друзьям. По приезду домой пробуя медовуху были разочарованы, просто сладкая вода. Провалиться на ровном месте от стыда. На кассе нас уверяли, что очень вкусная, 4,8 град. но это просто вода с сахаром за 1 л на минуточку 500р.
1
22 марта
Интересный магазинчик. Для сырных гурманов и сластен.
22 февраля
Выбор большой. Но отношение девушки продавца желает быть лучшего.
26 июня 2024
Не дёшево, но очень вкусно. Очень внимательный персонал. Качество товаров очень высокое
19 апреля
Не медовуха, а сладкая вода со вкусом меда без газа и градуса, зачем такое продавать вообще.
15 февраля 2023
Посетили славный город Зарайск.
Помимо достопримечательностей решили навестить гастроместа))
В Зарайских деликатесах купили на пробу: сыр с лесными грибами,клубникой.Краковскую колбасу с сыром и очень вкусную еще варено-копчёную(забыла название))))
Продукция понравилась,всё свежее и вкусное,натур продукт!
При случае с удовольствием ещё бы приехали и накупили таких вкусняшек)
2
1
2 марта 2024
Добрый день.Был у вас проездом в Зарайске.Посетили мы ваш магазин, очень вкусная продукция.Мы так хотели покушать, молодой человек нас накормил,если я не ошибаюсь звать его Владислав.Ушли сытые и довольные, спасибо что вы есть.
6 июля 2024
Очень вкусная медовуха и сыры! Так же невероятная колбаса! Всё очень свежее и вкусное
15 сентября 2024
Купили вкусный сыр 🧀 Особенно понравился трюфель который круглый по 150р шт, просто отвал башки 💯🧀😻
10 января 2022
Вкусно кормят, неплохой кофе, отличный глинтвейн, большой ассортимент сыра, чувствуется, что люди вкладывают силы и душу в это дело.
Но, пока в сфере общепита и взаимодействия с клиентами мало опыта похоже.
Само помещение как-то организованно не очень на мой взгляд, это одновременно и магазин и кафе, они параллельны. лучше было бы четко разделить.
Получается, что за кофе и глинтвейном стоишь в одной очереди, потом за едой стоишь в другой очереди, очень неудобно и странно.
После того, как взял кофе в одной очереди и еду в другой, садишься за столик между двух выходов/входов, рядом с тобой стоит очередь, гремят холодильники и народ в эти две двери ходит туда сюда, не особо хочется там долго сидеть с удовольствием, хочет без удовольствия быстрее уйти.
Я бы закрыл дверь, которая ближе к памятнику, и ближе к витрине за которой делают сыр расположил столики, чтобы это место не было проходным и в эту же часть перенес готовку и напитки, чтобы можно было взять всё в одном месте и спокойно посидеть. А торговлю сырами перенес бы ближе к входу, чтобы в той части всё покупали и не мешаясь уходили.
Ну и ещё один момент, когда хотели взять сыр на новогодних выходных, время было где-то 19:05, кассир в отделе сыров и владелец Николай были как раз за прилавком, уже висела табличка закрыто, но я подумал, что владелец заинтересован в клиентах и сейчас нам продадут сыр с радостью, но нам сухо и не глядя ответили, что закрыто. Ничего страшного, всё понимаю, этот период для них очень загруженный был, устали, да и время было уже после закрытия, просто сам не ожидал, ничего страшного, но жена от Николая в инстаграме отписалась:)) хотя при этом вкусную шаурму мужчина в шляпе нам сделал без проблем и без намека на негатив
В общем, хорошее достаточно новое место, уверен, что со временем станет лучше, желание есть и опыта наберутся.
6
2
30 апреля 2023
Поставлю 5 звезд, желаю вам успехов! Сыр очень вкусный!!! Будем приезжать к вам часто!
Редактирую отзыв 30.04.23. отличное место! Наивкуснейший сыр! Всегда очень скучаем по нему вне дачного сезона) любимы сыр это «три перца»!!
2
1
17 августа 2024
Покупал медовуху. Был разочарован. 500 рублей за литр, а по вкусу слабогазированная вода разбавленная медом. В Коломне было намного вкуснее. Медовуху не рекомендую к покупке.
10 марта 2023
Начитавшись отзывов, специально зашли сюда за сыром. Оказывается, это фирменный магазин фермерского хозяйства, торгующий продукцией собственного производства. Насколько мы поняли, сыр - это главная (но, далеко не единственная) продукция этого фермерского хозяйства, Сразу скажу: сыр очень вкусный, обязательно попробуйте, несмотря на стоимость. Недёшево, но оно того стоит, и, если бы была в Москве у них точка, я бы покупал бы регулярно. Пробовали: "Княжеский", "Песто" (эти два понравились больше всего), "Имбирного" не было, сказали, что он на созревании, "Мягкий" (в банке) и "Санкции" - тоже очень понравились, "Гранат" (круглый в обсыпке) - очень своеобразный, острый, можно маленькими кусочками наслаждаться. Все эти сыры настолько своеобразны и индивидуальны, что их лучше смаковать понемногу, например, с вином (не на бутербродах... хотя, конечно, можно и просто с хлебом). "Сулугуни" (в вакууме) мы ещё не открывали. Ещё купили пиво, также местной пивоварни (я не понял, тоже их или их партнеров). На пробу по 0,5 л "Шишка", "Ячменное", "Медвежья лапа" (тёмное).
Пока попробовали только "Ячменное" - весьма достойное, очень ароматное, запах немного с медом, но вкус - насыщенный пивной. Срок хранения - 30 суток. Вода, видимо, мягкая, вкус отличный. Колбасу в/к на пробу взяли - тоже достойна всяческих похвал. На сайте прочитали, что это хозяйство образовано сравнительно недавно - три года назад. Желаем им развития и расширения, без потери в качестве. Рады будем зайти ещё.
5
1
18 августа 2023
Магазин очень разочаровал в этот раз. Накупили всего-всякого, сыра 8 видов, и что обидно- на гостинцы и подарки, а на следующий день на всех сырах пышным цветом расцвела плесень, и внутри и снаружи,, а «шарики» были настолько стары, что при попытке разрезать разлетелись на вонючую пыль, эти сыры вообще на прошлогодние все похожи, но с такими ценами это и неудивительно). Не рекомендую здесь ничего вообще брать: обида, негодование а по факту просто выброшенные деньги (и оочень немалые).
1
3
8 января 2023
Отличные сыры: красное песто, прованские травы, мягкий в баночке - наши любимые. Всегда заезжаем, когда бываем в Зарайске. Берём глинтвейн, сыры, сырное мороженое. В этот раз взяли на пробу масло подсолнечное светлоте, вкусное, тоже рекомендую. Готовая еда не всегда идеальна. Перекусываем просто сыром. Жаль нет доставки в Москву или филиала магазина. Продукт достойный, очень ждём филиала в Москве
1
13 сентября 2024
Сегодня покупала сыр, продавец с распущенными волосами нарезала сыр, волосы на сыр опустила веером. Сыр, наверное, вкусный, но что-то расхотелось.
3 мая 2023
Если будете в Зарайске, то обязательно загляните в этот магазин. Отличный выбор сыров. Дорого, но возьмите по 100 гр. каждого вида. Пиво шикарное. Мороженое тоже отличное.
1