Сыроварня
1255 отзывов
14 февраля
Очень нравится Сыроварня в других городах, так как этот ресторан стал своего рода классикой. Уровень таких заведений по России стабильно высокий: превосходный уровень блюд и сервиса. Недавно мы побывали в «Сыроварне» в Махачкале.
Хостес очень приветливые и милые, помогли снять верхнюю одежду, подсказали по свободным местам и проводили до столика.
Как только мы оказались за столиком, увидели перед собой грязное меню, в дополнение к этому оно было липким.
Официант быстро принял заказ, ожидание было недолгим, мы заказали салат, его принесли почти сразу, но каково было наше удивление, когда практически вместе с салатом нам принесли горячее. Когда салат был съеден, горячее уже остыло, к сожалению это подпортило впечатление.
В остальном, обслуживание было хорошим, официант не забывал про нас, переодически докладывал салфетки и убирал грязную посуду.
Из минусов также могу также отметить грязные чайники (в буквальном смысле не промытые внутри).
В целом, ресторан «Сыроварня» оставил позитивное впечатление, есть небольшие нюансы, но они не такие существенные, чтобы перекрывать негативом всё впечатление об этом месте.
30 апреля
Интерьер приятный, современный. Чисто, кухня открытая, но едой не пахнет - это определенно плюсы.
Из минусов: 1) очень долго и странно обслуживали. Ресторан был практически пустой, при этом за нашим столом практически никто не следил. Пол ужина сидели среди грязных тарелок, без салфеток. Блюда несли не друг за другом, ожидание каждого ничто не скрашивало, просто сидели и ждали)
2) крайне посредственные позиции с мангала. Шашлык из баранины неплох, но не идеально, но остальные позиции стыд. Каре ягненка есть невозможно из-за качества мяса, чуть зубы об жилы не обломали (стоимость порции из двух маленьких "карешек" 1650 рулей. Многие скажут, что ягненок всегда такой, но нет. Есть с чем сравнивать. Люля из баранины очень сухие, разваливаются.
Итого, нельзя сказать, что плохо, просто очень посредственно, а именно на твердую тройку. По звезде сняли за обслуживание и слабые мангальные позиции.
12 апреля
Приятное и уютное место! Дружелюбная атмосфера! Встретили, проводили за стол, предложили для рюкзака специальную подставку, очень вкусно накормили и угостили чаем))) Спасибо Вам за душевно проведённый вечер!
18 сентября 2024
Отличное место для любителей сыра и блюд с его участием. Широчайший ассортимент позволяет удовлетворить требования гурманов на любой вкус. Оригинальное размещение кухни позволяет вживую наблюдать за процессом приготовления пищи. Своя пекарня готовит очень вкусный хлеб, который подают каждому гостю. Меню очень разнообразное и каждый посетитель найдёт для себя всё необходимое, однако стоимость обслуживания находится на уровне выше среднего. Это заведение стоит того, чтобы посетить его, хотя бы один раз!
3
20 марта
Гостеприимные!
Хожу часто, каждый раз уходим счастливые, нравится обслуживание, еще не разу не подводили,
еда-просто песня, атмосфера расслабляет, все окутано уютом.
(Очень хотелось бы , чтоб данное заведение было в центре, в остальном прекрасно!)
25 февраля
Сегодня у нас на завтрак был необыкновенный РАФ с урбечом, кураговая каша - очень вкусная и блины с творожным сыром - пальчики оближешь. Посоветовал официант. Обслуживание на высшем уровне!!!! Атмосфера в ресторане настолько доброжелательная, что не хотелось даже уходить....
1
31 августа 2024
В целом приятное заведение, осталось желание ещё раз вернуться сюда.
Еда вкусная, обстановка приятная.
Также хочется из позитивного отметить - возможность безналичной оплаты.
Персонал достаточно вежливый.
Теперь к минусам:
❌Неудобное расположение - подъезд к ресторану, в тоже время есть небольшая парковка.
❌Теперь самое неприятное (за это и снял одну звезду) - уборная. Очень неудобные краны, раковина (или мойка, даже не знаю как правильно назвать, что-то огромное и неудобное), при открытии крана все брызги летят во все стороны, в том числе в лицо.
1
14 апреля
Приятная обстановка, качественная, и довольно быстрая подача, еда вкусно приготовленная. Пришли с 9 месячным ребенком, все, что для него нужно официант сделал и даже больше, спасибо огромное.
24 мая 2024
Замечательный ресторан. Прекрасная кухня,обслуживание на высоте,дизайн супер,место рядом с озером,солидная публика. Но есть одно НО.... Здесь нет алкоголя! Вы можете себе представить? Совсем! Никакого алкоголя! И как жить?! Даже бокал вина не выпить! Это против всех правил! Уважаемые господа владельцы ресторана-вы зачем такое сделали? Я не понял.
8
20
22 августа 2024
Все очень вкусно ! В заведении чисто ! Аккуратно! Много зелени , внимательные и вежливые официанты ! Посетила с детьми впервые , перед тем читала отзывы на блюда и прислушалась к ним ! Из минусов -отсутствие некоторых блюд , но это не критично! Цены адекватные . Напитки интересные ! В общем , рекомендую 👍
2
8 января
Хорошее место с прогнозируемыми блюдами. Прожарку стейка сделали правильно, без переделки. Цены?! Ну тут каждый сам для себя решает. Детская комната есть.
Из минусов
1. В туалете только холодная вода
2. Нельзя приносить сразу весь заказ. Делайте перерывы между подачей блюд
17 января
Очень вкусная еда, быстрое обслуживание, понравилась паста со шпинатом, десерты банановый брауни и шоколадный фондан это что-то самое вкусное что я пробовал когда либо, вы лучшие 10/5 вам✅
1
25 февраля
Раньше был один из самых лучших ресторанов,а сейчас качество продуктов оставляет желать лучшего. Пиццу принесли холодную,лимонад не тот. И можно мело сказать что пицца не такая вкусная как раньше. Десерт Киевский был моим фаворитом,но после последнего посещения больше никогда его не возьму. Бизе было отсыревшее и горчили орехи. Если у Вас такой ценник, тогда и качество должно соответствовать.
6 августа 2024
Веранда в ремонте,самое прекрасное место и вкуснейшие десерты,пицца и шашлык выше всяческих похвал,оперативные официанты,обслуживание на высшем уровне,лучшее место Махачкалы,а самое главное очень дешево!Курзе из сыроварни навсегда в моем сердце.
1
26 марта
Я специально приехал в Дагестан, чтобы попробовать блюда национальной кухни. Мне посоветовали ресторан «СЫРОВАРНЯ», но после посещения я был разочарован.
В меню в основном были блюда европейской кухни, а из заказанного шашлыка из баранины сделали что-то невкусное. Мы прождали больше часа, а когда наконец принесли еду, она оказалась холодной и недожаренной.
Больше я туда ни за что не пойду.
21 июня 2024
Ох, как же нам всем здесь было вкусно!
Выпечка/пиццы 10 из 10 ⭐ сногшибательный аромат при входе и удовольствие от этой еды!
Салат с буратой заказал себе наш папа...мы все дружно попробовали из его тарелки это кушанье и дети, наши ДЕТИ заказали себе КАЖДЫЙ, такой же!
Очень вкусные и освежающие лимонады.
Десерты заказывали разные (нас было пятеро). Особенно понравились Наполеон и десерт Павловой.
В целом очень колоритное место.
Приятное обслуживание - официанты вежливые, радушные, внимательные)
Есть классная детская зона 👍
Очень хорошее место для семейного обеда/ужина.
26 октября 2024
Побывали в сети ресторанов Сыроварня пару дней назад и это заведение оставило у нас не самые лучшие впечатления. Мы из Казани и у нас это место шикарное, начиная от кухни, заканчивая обслуживанием. Здесь же кухня не очень, хотя ценник такой же, как у нас и он завышен… Мы поели на 9 тысяч и не остались сытыми. Еда была невкусной, неаппетитной, пресной, но хочу отметить, что порции были большими. Что касается официанта, он проходил мимо нас и не забирал пустые стоящие на столе тарелки. Нет кнопки вызова официанта, когда мы хотели что-то дозаказать, приходилось за ним ходить.
Чтобы забрать еду с собой, тоже пришлось за ним ходить. Мы пришли в недешевый ресторан и хотелось бы соответствующий сервис и вкусную еду.
2
15 марта
Посетили сегодня ресторан Сыроварня, забронировали столик заранее , внесли залог , сделали предзаказ .
К ифтару нам ничего не подали , свою еду мы ждали час, официант разговаривал грубо, никто об ожидании нас не предупреждал. Администратор подошла к нам только после подачи блюд, хотя мы просили позвать её намного раньше, придя уверила нас , что решит ситуацию и нас обязательно угостят комплиментом .
На этом кринж не закончился , в двух из четырех паст , нам попались волосы .. представьте ситуацию , мы целый день держали пост , ждали свою еду час , и нам приносят волосы в тарелке. Одну пасту нам заменили (спасибо), от второй отказались.
При оплате, кассир продублировала нам заказ, и просто сказала , что мы уложились в сумму залога , ни чека , ни сдачи мы не увидели. Мы не поленились и посчитали вручную и сумма вышла не полная. Комплименты мы итак не увидели , хотя сидели еще минут 40 . Администратор предложили их нам в конце , когда мы уже собирались уходить.
Очень обидно за испорченный вечер, мы редко встречаемся с подругами, и тщательно выбирали место для ужина , потому что привыкли, что в сыроварне , еда и обслуживание на высшем уровне.
Раньше с радостью рекомендовала это заведения друзьям , сейчас нет ни малейшего желания не рекомендовать никому , не приходить самой
3
9 марта
Были 7 марта в заведении, приехали в хорошем настроении, а покинули ресторан спустя два часа разочарованные…
1) обслуживание отвратительное, не было официантов зале, типа все официанты открывали уразу…
Столы после гостей все заставленные посудой…
Нам не оставили выбора присесть за желаемое место…
И наконец… около минут 40 нам готовили и принесли остывшую пиццу…
При этом не предупредили, что это подразумевается, а хотелось пиццу с печи очень горячую. Почему официант не предупредил, что пицца будет остывшей из за сыра… Который в холодном виде подается на пиццу…
Когда мы покидали зал официанты и администраторы доказывали свою правоту…
Администратор грубила. И выражала недовольство нашими возмущениям.
Мы покинули ресторан спустя два часа, хотя сама трапеза заняла минут 20…
Просто отвратительно….
1
13 ноября 2024
Отличное место! Тут можно попробовать вкусные национальные блюда Дагестана: все очень вкусно, красивая подача, быстрое обслуживание, приятный персонал. Атмосфера и интерьер
14 июля 2024
Очень красивый ресторан с вежливым персоналом. Очень вкусная кухня. Необычный интерьер. Чисто, комфортно. Официанты всегда интересуются, все ли хорошо. На выходе можно приобрести сыр фирменный.
3 ноября 2024
Уютное заведение, особенно после насыщенной прогулки по набережной, можно зайти и отдохнуть от внешнего мира и погрузиться в атмосферу спокойствия с нотками Франции))
19 декабря 2024
Побывав практически во всех ресторанах Махачкалы и Каспийска ,вы в топ 3.Все очень вкусно, единственное в сыром ресторане нет сырного супа?
5 июля 2024
Великолепная еда, быстрая подача, приемлемая цена
НО! Об этом конечно не сказали, заказала сан Себастьян чизкейк без ягодного соуса, думала есть на выбор, попросила шоколадный + к чеку 310 рублей, заплатить не проблема, не предупредили, сам факт!
Порции просто огромные, даже бы сказала гигантские, мы были очень голодными, пришли впервые, заказали много, наелись до одури , аж плохо стало. Поэтому заказывайте с умом, и уточняйте граммовку, в меню не написано
2
27 марта
За еду ставлю 5 звёзд,очень вкусно..брали пиццу пепперони,фокачу со страчеллой,шашлык из баранины..ещё заказали шашлык из курицы,но к сожалению попробовать не удалось т к официант не "внес" его в заказ...после нашего напоминания ответил что шашлык будет очень долго готовиться..
24 октября 2024
Будучи в Махачкале, остановились недалеко от данного заведения, зашли поужинать.
Кухня посреди зала, вроде бы необычно и интересно, однако ужасно жарко и душно!
Заказали пасту, официант не предупредил, что блюдо достаточно острое, в меню пометок "HOT" также нет, на просьбу принести стакан простой воды получили отказ, с комментарием "это концепция нашего заведения". Хачапури на шампуре переслоенное, чай через чур насыщенный, пить невозможно, т.к. один сироп, благо добавить кипятку в чайник, нашу просьбу удовлетворили. Цены явно завышены! Алкоголя нет никакого, даже слабого, в СЫРоварне нельзя выпить вина или пива. Абсурд! На столе нет зубочисток, нашли их в туалете))) ужасные раковины для мытья посуды как из столовки!
Не рекомендую!
23 ноября 2024
Великолепная еда, очень вкусный глинтвейн
Все понравилось, обслуживание так же на высоте, Советую этот ресторан!)
1
17 апреля 2024
Красивое и довольно уютное оформление внутри ресторана. Чисто, опрятно, вежливо. Посоветовал бы зайти ради люля из сыра (!). Бифштекс с сыром тоже очень хорош. Суп куриный с лапшой пресный и пожалуй не стоит своих денег. Собственно, это все что успел опробовать)
5 апреля
Классный персонал, еда пушка 😋
Устраивали там свадьбу, все прошло отлично ☺️
Спасибо за вкусную еду :)
11 апреля
Всегда вкусно, интерьер в зелени поднимает настроение и придаёт ощущение, что ты где то в другом городе. Вид на озеро придаёт свою изюминку месту.
27 июля 2024
Если вы хотите покушать с видом, не ходите сюда. Если вы хотите посидеть в уютной обстановке, тоже не лучшее место. Половины блюд нет. Не знаю мне так повезло или так всегда. Ну, и цены конечно… вообще не оправданы.
В меню написано сообщать об аллергиях. Я сказала что не могу есть крахмалистое из-за диабета и спросила можно ли заменить картофель на какие-то другие овощи. Официантка живо предложила мне овощи на мангале или салат и в итоге я заплатила полную стоимость за 2 блюда вместо одного. Пюре картофельное хотя бы убрали. И на том спасибо!
2
2 августа 2023
Очень красивое и уютное место. Стильная обстановка, особенно посуда. Приятный вид из окна. Есть игровая зона для детей. Еда очень вкусная, сервировка замечательная. Блюда необычные. Сыр- это отдельная тема. Очень вежливый персонал. Кухня открыта взору клиентов. Приятная и не очень громкая музыка. Обратили внимание, что зубочистки в туалетной зоне, которая тоже очень стильная, и нам это понравилось). Ценник доступный для туристов. Заметно, что место популярное.
3
26 августа 2024
Отличное место. Только не садитесь ближе к озеру, типа веранды. 😅Комары покусают вас. Очень вкусно готовят, обслуживание тоже на высоте, цены выше среднего, но один из топовых на данный момент ресторанов в Махачкале.
8 октября 2024
Отличное место, вкусно, но персонал не всегда адекватный, отказали на входе мне с ребенком в посадке, мотивируя тем, что мест нет. Предложили место у барной стойки, я нарочно согласилась, прошла и насчитала 4 пустых столов, один лишь из которых был зарезервирован. Остальные и по размеру нам подходили и свободны были, но на ресепшн почему-то сказали , что мест нет. Объяснить позже свое поведение никак не смогли ((((
1
1
24 декабря 2024
Из плюсов: стильная локация, с красивым видом на озеро, широкий выбор блюд, приветливый персонал)*
Из минусов: плохо проветриваемое помещение, близкое расположение столиков относительно друг друга (не во всех залах, но тем не менее))*
22 сентября 2024
Это самый ответственный ресторан, какой я только видела, забронировали столик заранее, пока смотрели еще другие столики, что были свободны, наш уже заняли. Официанта, чтобы принял заказ ждали минут 15-20. Дальше самая бомба, заказали шашлык и овощную нарезку, так вот шашлык принесли , а овощи нет, мы немного подождали , позвали официанта, сказали подожди пару минут, и так минут 30 , подождите пару минут, мы уже решили доесть свой шашлык, позвали официанта и сказали, что овощи не актуальны, он сказал хорошо, но администратор решил нам их все же принести , и предложил забрать домой… вообщем от этого сервиса я в шоке….
1
7 сентября 2023
Очень понравилось это место. Просто нет слов, отличная,уютная атмосфера, вежливый персонал начиная от официанта и заканчивая хозяином заведения. Своë производство сыра-фишка и несомненно - бомба заведения. Это стоит попробовать. На входе в ресторан можно купить с собой конкретно понравившийся вид сыра. Цены не заоблачные, но и не дешевые. Очень много местных жителей, если захотите его посетить, лучше заранее забронировать столик, так как нам повезло и было свободно одно единственное место!
11 мая 2024
Вкусно, красиво, отличный сервис. Обедали и ужинали здесь в первый день пребывания в Махачкале. Удачное расположение рядом с нашим отелем.
Летом, наверное, очень приятный вид на террасе
3
5 октября 2023
Классное место! Дизайн - выше всяких похвал. Очень качественная еда. Пицца из печи - тонкая и таящая во рту, кураговая каша - объеденье, салаты - очень вкусные и качественные. Лимонад - настоящий, ни на каком не на спрайте. Чай - душистый и вкусный. Обслуживание на уровне, быстро, четко, профессионально. Стоянка для машин. Рекомендую!!! Да, алкоголя нет!!! - УВЫ)
14 января 2024
10 января побывали в славном городе Махачкала ( были проездом из Москвы по делам) .
Посетили данный ресторан . Выбор делали конечно же зная , что Новиков групп всегда на высоте .
По кухне претензий нет. Вкусно , чисто. НО ! За 45 минут пребывания в данном заведении полностью пропахли запахами кухни ((( это не допустимо в ресторанах такого уровня ( плюс с открытой кухней)
В результате мы ( и вся одежда)весь оставшийся день пахли жаркой и кухней.
Пот всем моем постоянном восхищении , данное заведение не дотягивает до 3 звезд из 5 ( 3 только за блюда и интерьер)
До Махачкалы посещали ресторан 5642 в Кисловодске . Так же открытая кухня , но ни малейшего запаха и даже намека на него .
4
1
8 июля 2024
Наша женская ко пания прекрасно провела вечер в этом уютном, атмосферном месте. Вкусно, красиво, приятно. Сыроварня нам понравилась. Ещё одно классное место в Махачкале.
2
1
27 февраля 2023
Место просто огонь! Еда потрясающая! Атмосфера завораживающая! Приготовление всех блюд на виду. Официант рассказал о продуктах из которых здесь готовят, все супер свежее и экологичное. Менеджер во всех наших просьбах шла на встречу ( кушали большой компанией😊). По ценам- нас все очень устроило! На 600-700₽ можно наесться очень плотно. Сервировка каждого блюда просто фееричная, радуется и глаз и желудок. Хотя по мнению местного населения это очень дорогое место. Алкоголя здесь нет, но управляющий идет на встречу в честь какого либо торжества. В нашей компании был именинник и персонал ресторана очень душевно его поздравил презентовав наивкуснейший торт. Было очень трогательно. Очень рекомендую это «вкусное» место.
1
1
10 сентября 2023
Праздновали день рождения дочки. Обслуживание быстрое, учли пожелание по выбору местоположения столика. Красивый интерьер и открытая кухня. Вечером в понедельник народу было много. На четверых возможность забронировать стол отсутствует. Детская комната небольшая, но она есть (для Махачкалы - это редкость). Вино представлено только безалкогольное. Все заказанные блюда были вкусные (салаты, шашлык и люля из курицы). Ребёнок остался доволен. По сравнению с Екатеринбургом стоимость показалась ниже, хотя мы может просто мало ели
9 марта 2024
В прекрасном городе Махачкала нашли очень прекрасное уютное заведение, приветливый и вежливый персонал. Очень быстрая подача, а так же красивое и аппетиное оформление блюд) вкусное меню и приятная атмосфера.
19 июня 2024
Уютный ресторан, вкусно готовят, обслуживание хорошее, довольно быстро приготовили еду! Посещали это место не раз! Рекомендую обязательно его посетить с семьей!
21 июля 2024
Большая парковка, уютный интерьер, приветливый персонал, еда вкусная. В вечернее время была полная посадка заведения, было небольшое ожидание приготовления блюд, места бронировали. Около получаса добирались на такси🙄.
15 августа 2023
Отличное атмосферное место. Очень красивый ресторан. Официанты хорошо знают блюда. Из того что пробовали оказалось вкусным. Ожидание не долгое, учитывая полную посадку. Столик лучше заказать заранее. Порции адекватные, не размазано по тарелке, чем страдают сейчас многие рестораны Волгограда, у меня был сравнительный анализ😅
Десерт не рискнули заказать, наелись решили вернуться через часик после прогулки, встретили уже как родных посадили сразу, хотя предупредили , что мест может и не быть. В целом приятное впечатление
6 сентября 2023
Из плюсов:
- Шикарный интерьер в лучших традициях сети.
- Качество и в принципе наличие детской зоны.
Из минусов:
Ребята! франшиза не должна никак уступать по качеству обслуживания "материнской" компании. К сожалению тут это не так:
- половины сыров из меню в наличии нет. Извинились и посетовали на периодическое отсутствие электроэнергии в городе и сложностями с поставками.
Дорогие мои! Это не мои проблемы, когда я прихожу в ресторан с подобным уровнем чека - и у вас в меню нет фирменных сыров из за которых я пришел... ну вы меня извините, но только наличие у меня 2-х детей и у вас детской комнаты не позволило мне уйти.
Из плюсов:
+ то что в итоге было в наличии - приготовили быстро и вкусно
+ работа и отзывчивость официантов на высшем уровне.
2
21 июля 2024
Очень все вкусно, официанты молодцы, все делают быстро, повара вообще молодцы, быстрее ветра. Еда отличная, размер порций самое то, вообщем все супер. Рекомендуем.
19 июля 2023
Отличное место, все очень вкусно, порции хорошие, очень красивая сервировка и посуда. Персонал приветливый, довольно шустрый, ждали мало. В меню много блюд с сырами и на основе сыров собственного производства, видимо, потому и сыроварня. Алкоголя нет, есть безалкогольные вина, в том числе и домашнего производства, вкусные. Рекомендую 100% к посещению.
