Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
1290 ₽1 шт.
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
490 ₽1 шт.
Зеленый салат
Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, рукколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян
690 ₽1 шт.
Салат из помидоров с красным луком
Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
450 ₽1 шт.
Салат с крабом и авокадо
Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом
1250 ₽1 шт.
Оливье со слабосоленым лососем
Салат оливье с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
960 ₽1 шт.
Вителло тоннато
Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, рукколой и оливковым маслом
680 ₽1 шт.
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой
Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
650 ₽1 шт.
Запеченная Качотта
Запечённая в печи Качотта с хрустящей фокаччей
680 ₽1 шт.
Камамбер, запеченный в печи
Запеченный в печи сыр Камамбер с хрустящей фокаччей.
990 ₽1 шт.
Бочковая сельдь с маринованным луком
Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком
650 ₽1 шт.
Тартар из слабосоленого лосося
Слабосоленый лосось с огурцами, каперсами, кремом из авокадо, рукколой и киноа
840 ₽1 шт.
Икра из баклажанов с лепешкой
Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы
620 ₽1 шт.
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
590 ₽1 шт.
Хумус из печеного перца
Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящими овощами
620 ₽1 шт.
Винегрет с килькой пряного посола
Классический винегрет с зеленым луком и килькой пряного посола
390 ₽1 шт.
Пицца из дровяной печи
Маргарита
Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой и помидорами
720 ₽1 шт.
Пепперони
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
830 ₽1 шт.
Четыре сыра
Пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун
890 ₽1 шт.
Бьянко с окороком и грибами
Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком и зеленым луком
870 ₽1 шт.
С Тамбовским окороком
Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной рукколой
860 ₽1 шт.
Со Страчателлой и мортаделлой
Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, рукколой и оливковым маслом. Сыр Страчателла подается отдельно
930 ₽1 шт.
С ветчиной индейки и грибами
Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, петрушкой и домашней Моцареллой
790 ₽1 шт.
С грибами и трюфельным маслом
Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней Моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом
730 ₽1 шт.
С Горгонзолой и грушей
Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой и Горгонзолой
890 ₽1 шт.
С чоризо и домашним сыром
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом
790 ₽1 шт.
Паста
Спагетти Болоньезе
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
750 ₽1 шт.
Спагетти с Камчатским крабом
Домашняя паста с камчатским крабом в ароматном сливочном или томатном соусе со специями
1450 ₽1 шт.
Спагетти с Бурратой и соусом песто
Домашняя паста со сливоч ной Бурратой, чесночным маслом и соусом песто
790 ₽1 шт.
Ньокки с томленой уткой
Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан
830 ₽1 шт.
Паппарделле со Страчателлой
Домашняя паста с легким соусом на основе домашнего куриного бульона и сливочной Страчателлы
650 ₽1 шт.
Паппарделле со шпинатом и креветками
Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
1190 ₽1 шт.
Равиоли с креветками и песто
Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
920 ₽1 шт.
Паппарделле с морепродуктами
Домашняя паста с морепродуктами и вялеными томатами в соусе биск
1190 ₽1 шт.
Салаты с сыром
С печеными овощами и Моцареллой
Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла
520 ₽1 шт.
С Бурратой, печеным перцем и помидорами
Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
750 ₽1 шт.
Из свеклы с козьим сыром
Салат с муссом из козьего сыра с добавлением молока и сливок, с запеченной свеклой, листьями свежего шпината, оливковым маслом и кедровыми орешками
680 ₽1 шт.
Со Страчателлой, рукколой и помидорами
Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной рукколы, помидорами и оливковым маслом
790 ₽1 шт.
Из помидоров и огурцов с брынзой (Греческий)
Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
830 ₽1 шт.
Со Страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината
Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, рукколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
990 ₽1 шт.
С цыпленком и Пармезаном
Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона
890 ₽1 шт.
Фокачча и Брускетты
Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной рукколой и домашней Моцареллой
650 ₽1 шт.
Фокачча со Страчателлой и фисташками
Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
550 ₽1 шт.
Фокачча Маринара
Фокачча из дровяной печи с вялеными томатами, таджасскими оливками, анчоусами, каперсами и чесноком
550 ₽1 шт.
Брускетта с Тамбовским окороком
Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной рукколой, редисом, свежим огурцом, приправленная домашним соусом
550 ₽1 шт.
Брускетта с ростбифом
Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашним ростбифом, салатом айсберг, пряной рукколой, редисом, огурцом, трюфельным и оливковым маслом
770 ₽1 шт.
Брускетта с Камчатским крабом
Брускетта на ароматном свежем хлебе с камчатским крабом, помидорами и пряной рукколой, приправленная домашним соусом
1400 ₽1 шт.
Брускетта со Страчателлой и малосольным лососем
Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, рукколой и пикантными каперсами
870 ₽1 шт.
СЫР
Буррата (мешочек)
Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
390 ₽1 шт.
Моцарелла (мешочек)
Полумягкий сыр Моцарелла
390 ₽1 шт.
Рикотта
Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
150 ₽100 г
Страчателла
Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
180 ₽100 г
Скаморца
Полутвердый сыр из коровьева молока
180 ₽100 г
Скаморца копчёный
Полутвердый сыр из коровьева молока
180 ₽100 г
Супы
Томатный суп с морепродуктами и базиликом
Томатный суп с креветками, гребешками, кальмаром и домашней Страчателлой
790 ₽1 шт.
Лапша куриная
Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью
350 ₽1 шт.
Грибной суп с гренками
Крем-суп из белых грибов на сливках с хрустящими чесночными гренками
520 ₽1 шт.
Борщ с говядиной
Классический борщ на говяжьем бульоне
550 ₽1 шт.
Тыквенный суп с крабом и Рикоттой
Крем-суп из запеченной в дровяной печи ароматной тыквы с мясом камчатского краба и нежной домашней Рикоттой
590 ₽1 шт.
Фокачча и брускетты
Фокачча с Бурратой и томатами
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
890 ₽1 шт.
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации