Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
1590 ₽1 шт.
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
630 ₽1 шт.
Зеленый салат
Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, рукколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян
890 ₽1 шт.
Салат из помидоров с красным луком
Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
590 ₽1 шт.
Оливье со слабосоленым лососем
Салат оливье с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
1150 ₽1 шт.
Вителло тоннато
Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, рукколой и оливковым маслом
850 ₽1 шт.
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой
Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
690 ₽1 шт.
Камамбер, запеченный в печи
Запеченный в печи сыр Камамбер с хрустящей фокаччей.
1290 ₽1 шт.
Тартар из слабосоленого лосося
Слабосоленый лосось с огурцами, каперсами, кремом из авокадо, рукколой и киноа
890 ₽1 шт.
Икра из баклажанов с лепешкой
Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы
720 ₽1 шт.
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
650 ₽1 шт.
Хумус из печеного перца
Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящими овощами
890 ₽1 шт.
Винегрет с килькой пряного посола
Классический винегрет с зеленым луком и килькой пряного посола
490 ₽1 шт.
Пицца из дровяной печи
Маргарита
Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой и помидорами
890 ₽1 шт.
Пепперони
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
830 ₽1 шт.
Четыре сыра
Пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун
890 ₽1 шт.
Бьянко с окороком и грибами
Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком и зеленым луком
870 ₽1 шт.
С Тамбовским окороком
Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной рукколой
860 ₽1 шт.
Со Страчателлой и мортаделлой
Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, рукколой и оливковым маслом. Сыр Страчателла подается отдельно
930 ₽1 шт.
С ветчиной индейки и грибами
Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, петрушкой и домашней Моцареллой
790 ₽1 шт.
С грибами и трюфельным маслом
Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней Моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом
730 ₽1 шт.
С Горгонзолой и грушей
Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой и Горгонзолой
890 ₽1 шт.
Салаты с сыром
С Бурратой, печеным перцем и помидорами
Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
1050 ₽1 шт.
Со Страчателлой, рукколой и помидорами
Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной рукколы, помидорами и оливковым маслом
990 ₽1 шт.
Из помидоров и огурцов с брынзой (Греческий)
Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
1240 ₽1 шт.
Со Страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината
Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, рукколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
1190 ₽1 шт.
С цыпленком и Пармезаном
Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона
890 ₽1 шт.
СЫР
Буррата (мешочек)
Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
450 ₽1 шт.
Моцарелла (мешочек)
Полумягкий сыр Моцарелла
390 ₽1 шт.
Рикотта
Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
170 ₽100 г
Страчателла
Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
250 ₽100 г
Скаморца
Полутвердый сыр из коровьева молока
250 ₽100 г
Скаморца копчёный
Полутвердый сыр из коровьева молока
270 ₽100 г
Паста
Спагетти Болоньезе
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
780 ₽1 шт.
Ньокки с томленой уткой
Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан
830 ₽1 шт.
Паппарделле со Страчателлой
Домашняя паста с легким соусом на основе домашнего куриного бульона и сливочной Страчателлы
890 ₽1 шт.
Паппарделле со шпинатом и креветками
Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
1290 ₽1 шт.
Равиоли с креветками и песто
Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
1100 ₽1 шт.
Фокачча и Брускетты
Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной рукколой и домашней Моцареллой
750 ₽1 шт.
Фокачча со Страчателлой и фисташками
Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
670 ₽1 шт.
Брускетта с Тамбовским окороком
Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной рукколой, редисом, свежим огурцом, приправленная домашним соусом
650 ₽1 шт.
Брускетта с ростбифом
Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашним ростбифом, салатом айсберг, пряной рукколой, редисом, огурцом, трюфельным и оливковым маслом
790 ₽1 шт.
Брускетта со Страчателлой и малосольным лососем
Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, рукколой и пикантными каперсами
1190 ₽1 шт.
Супы
Лапша куриная
Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью
430 ₽1 шт.
Грибной суп с гренками
Крем-суп из белых грибов на сливках с хрустящими чесночными гренками
650 ₽1 шт.
Борщ с говядиной
Классический борщ на говяжьем бульоне
680 ₽1 шт.
Фокачча и брускетты
Фокачча с Бурратой и томатами
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
1100 ₽1 шт.
Обновлено 6 мая.Источник: Представитель организации