Вспоминая последнюю нашу поездку в Калининград, обязательно отмечаем - как удачна была мысль заехать в эту сыроварню) Красоты балтийского побережья в этот раз решили разбавить путешествием в глубь области, и встал вопрос - чем его наполнить и где пообедать, конечно. На сайте Branden увидели предложение экскурсии на сыроварню, включая сырный обед с вином, для небольшой компании. Поняли, что это то, что нам нужно. И мы не ошиблись!
Небольшой аккуратный домик, беседка, маленький прудик с рыбками, молодые посадки лаванды, лужайка. И всё это на фоне прекрасной калининградской природы и под щебетание птиц. Нас радушно встретила семейная пара, они познакомили с производством и рассказали об истории создания своего бизнеса. Мы узнали как проходят все этапы создания сыра и его вызревание. Получили ответы на все наши вопросы. Было очень здорово пообщаться с такими увлеченными людьми - они классные! Мы также осмотрели окрестности развалины кирхи неподалёку. И конечно нас ожидал сырный обед со свежими овощами, вином и безалкагольными напитками! Очень вкусный сыр с нежным молочным ароматом и сливочным вкусом, да ещё и на свежем воздухе - было супер!
Мы тут же спланировали маршрут для следующего приезда в Калининградский регион. И это будет поездка в Краснолесье с обязательной остановкой в этом гостеприимном месте)