Сыроварня
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
2540 отзывов
30 мая
Посетил впервые. Друзья советовали.)
Просторно, хорошее обслуживание, быстро и без лишних понтов. По еде порадовал только размер порций. Окрошка на кефире красивая, но с большим количеством горчицы. Очень большим. Забивает весь вкус, к концу тарелки ощущение, что ешь горчицу ложкой. Аж начал запивать окрошку чаем. Странные ощущения. Тартар из говядины опять с горчицей, мясо пресное, а соус острый. Один из немногих тартаров в моей жизни, который я точно не захочу повторить. Баклажан болоньезе, если я правильно его назвал, исправил ситуацию. Довольно вкусный. Пицца норм, но не более. В целом уютно, наверное можно сходить с компанией. Но в очередной раз убеждаюсь, что маленькие рестораны без знаменитого шефа, типа Яги или Мемориз давно переплюнули знаменитых гигантов. Учтите это, если вы за вкус.
2 марта
Красивое место с большим обилием живых цветов. Достаточно разнообразное меню, огромная винная карта. Заказывали пиццу с грушей и сыром. Восхитительное тесто пиццы. Очень вкусное сочетание сыра блючиз, груши, меда и кедровых орешков. Понравился чай манго маракуйя, вкусный в меру сладкий. Имейте ввиду, что в выходные полная посадка зала, возможно придется подождать когда освободится столик или сделать бронирование заранее.Хорошее обслуживание, понравилось уточнение в меню и официанта нет ли аллергий на компоненты, есть ли необходимость что то убрать.
3
1
5 января
Если хотите вкусно поесть в красивом месте с достойным обслуживанием и соответствующей публикой, вам однозначно понравится! Локация позволяет совмещать приятную прогулку и посещение ресторана, летом из весомых плюсов близость детской площадки и наличие просторного летника. Из личных рекомендаций суп с тыквой и наполеон , просто великолепие кулинарного искусства !
2
1
12 мая
Ресторан прекрасный! Скажу так , я побывала в разных городах где есть Сыроварня , моё большое удивление что у вас в Ростове самая вкусная еда , в сравнение с той же Москвой, где порции уменьшают с каждым разом , через раз готовят вкусно и так далее, про Питер вообще молчу…
У вас порции огромные , а главное ВКУСНО! Прошу , не сдавайте позиции , оставайтесь такими же вкусными и дружелюбными! Спасибо за прекрасный ужин!
Всем советую шницель -новинка 🥰
25 января
Отличное место, одна из лучших в Ростове пиц "четыре сыра". Отлично подобронве вкусовые сочетания блюд. Прожаока согласно запрошенной. Внешний вид заведения так же на высоте, очень комфортный и приятный. Ну и отличный заболитаый персонал который хотел бы отметить отдельно. Сегодня была свадьба, сидели в маленьком кругу, официанты сами поинтересовались, по какому поводу мы решили прийти, заранее не оговаривали это, и нам вручили десерт от заведения
1
23 апреля
Очень неплохой сыр, отличный выбор в меню. Обслуживание качественное, быстро, вежливо, идут навстречу. Люблю здесь крабовые котлеты и салат с копченой грудкой:) детское меню можно раскрашивать, отличная идея.
Звезду снимаю за то, что воду можно только купить в бутылке. Считаю, что для ресторана с ценником выше среднего это жлобство.
19 января
Люблю посещать лично и заказываю доставку. При заказе обязательно попробуйте десерты - мои любимые: торт киевский, круассан с малиной (его очень быстро разбирают и успеть можно обычно утром), наполеон🥰 из пицц - берите без грибов, если не любите влажную. На мангале все виды мяса вкусные, и в дополнение беру салат из узбекских помидор с крымским луком и базиликом - вкусно 🤤
3
7 апреля
Любим Сыроварню в любое время года, обслуживание на высоте! Все вкусно и приготовлено профессионально.Очень уютно и красиво, убедитель сами- сколько растений, различные зоны, от маленьких столов, до больших. Летняя веранда так же очень уютная. Обязательно откроем сезон на воздухе.
12 января
Очень красивое и атмосферное место! Всё очень вкусное! Попробовали пол меню. Ассорти сыров - лучшее! Все морепродукты тоже очень вкусные! Классная подача. Персонал вежливый, любезный. Рассказали историю создания сыров. Рекомендую всем! Отмечали день рождения! Принесли комплимент, в виде десерта! Благодарю.
1
25 января
Атмосферное, приятное место. Очень вкусно готовят. Хочу дополнить, что очень приятно, когда официанты всей компанией поздравляют с днем рождения💜 Спасибо большое за такое антуражное место, где можно с огромным удовольствием провести время со своими друзьями, пробуя изысканные блюда.
22 мая
Очень уютное место. Прекрасная атмосфера. К тому же вкусная и очень интересная кухня. Особенно мне очень нравятся десерты. Когда бываю в Ростове обязательно заезжаю за выпечкой и сыром. Я обожаю сладкое, мне редко что нравится, но их тортики и круасаны просто супер.
18 марта
Вкусная еда, красивый интерьер, хороший сервис (обслуживание). Летняя веранда в теплое время заслуживает отдельного положительного отзыва. Рядом есть детская площадка чтобы немного занять детей. Есть парковка для посетителей ресторана. Отличное место!
13 мая
Хорошее место. Не очень уютно внутри, но есть терраса и рядом детская площадка 🔥
Греческий салат - не советую.
Зато здесь вкусные десерты , и даже есть десерты без сахара!! (В меню нет, но нужно спрашивать) за десерты ставлю 10 👍
1
29 декабря 2024
Вкусно. Красиво. По домашнему уютно. Как всегда много людей. Приветливый персонал. Отмечали день рождения подруги -всё понравилось. Ценник ресторана Новикова. Поэтому нужно быть готовым к соответствующему чеку😁
16 декабря 2024
Отличное, атмосферное место! Вежливый и профессиональный персонал. Быстрое обслуживание. Разнообразное меню. Пробовал мясные блюда и салаты - твердая пятёрка. Раф выше всяческих похвал!
Рекомендую, не пожалеете!
23 марта
Еда вкусная, интерьер хороший, официанты милые.
В целом, все что нужно, чтобы приятно поесть.
Но администратор нагрубила подруге. Очень громкая музыка. А в итоге оказалось, что мне еще и испортили дорогое пальто. Слишком тесный вход в заведение, спокойно снять/надеть верхнюю одежду не получается, потому что постоянно много людей заходит и выходит.
Больше не приду
1
31 декабря 2024
Все очень вкусно, большое разнообразие сыров, все свежее, особенно аппетитно выглядят десерты! Приятная атмосфера, вежливый персонал. Рекомендую для семейеых праздников, дней рождения, встреч с друзьями!!!
23 марта
Чудесный ресторан, обслуживание отличное. Все очень приятные и вежливые. Все чисто и качественно. Еда очень вкусная, сытная.Десерты ооочень вкусные,чизкейк очень нежный и приятный. Рекомендую всем!
5
1
12 января
Красивый ресторан в самом центре города. Новогодняя атмосфера✨🎉😊
Очень быстро принесли заказ, было вкусно. Гардероб, обслуживание на высоте. Хотел забронировать стол, по телефону ответили, что брони нет, разместят по факту. Мы были рядом, поэтому пришли, но в другой раз подумаем. В Онегин Дача, Магадане бронь столов есть ☺
3
1
31 марта
Не знаю , кто пишет плохие отзывы, вчера были в сыроварне компанией , остались довольны !кухня бесподобная,! да! Ценник дорогой , но так и подача ресторанная и очень вкусно!! Обслуживание тоже на высоте быстро любезно .счет был на 25100 на 6 человек, наелись напились , выкатились )) десерты это что-то! Чезкейк с фруктами это шедевр! А паштет с апельсиновым конфитюром выше всех похвал ! Да людей много , но никто никому не мешает столы так расположены , что соседей не «чувствуешь» хотя был полный зал ! Обязательно вернемся ,чтобы попробовать остальные блюда ! Спасибо за вкусный вечер и гостеприимство! PS:На фото это то ,что пробовала лично )) вкуснятина !!!
14 сентября 2024
Часто бываем в этом заведении!
Удобное расположение, в центре города, уютная веранда😊
Пробовали разные блюда, особенно нравится фокачча с бураттой и томатами, а также брускетта с лососем и слабосоленной рыбой. Очень вкусные сыры!
Сегодня заказали вареники с вишней, сливовый пирог с мороженным и чизкейк Сан-Себастьян. Вареники и пирог были выше всех похвал😋 А вот чизкейк подкачал 🥺 текстура плотная, рассыпчатый, по вкусу : отсутствует сливочность, вкус «пустой», по консистенции похож на запеканку! Абсолютно не такой, как должен быть по рецептуре и в оригинале! Разочарование 😔
Администратор сказала: « так и должно быть! Наш кондитер очень долго старался над рецептурой….»
Но видимо у него это не получилось! Мы его просто почти весь, кроме ягодного соуса, оставили на тарелке😔 Осадок остался….
10
3
25 февраля
Кухня потрясающе вкусная!
Сытные блюда)
Очень уютный и вместительный зал, комфортная расстановка столов, позитивная атмосфера
Доброжелательный персонал
Остались очень довольны проведённым вечером
26 марта
Великолепное, уютное, вкусное место, очень любим встречаться с подругами именно в этом заведении. Вкуснейшие блюда, большой выбор разнообразных блюд, кроме постных, хотелось бы побольше. Но не смотря на это все очень вкусно, всем рекомендую!
20 мая
Очень много слышали про это место. Наконец-то получилось сходить.
Посадка большая. Да, многие места были заняты. Но мы не бронировали и для нас нашелся столик на летке.
Сразу скажу, что цены выше среднего прям.
Официантка сказала, что готово будет все быстро. Не совсем. Мы прям подождали, но не критично. Посуда у них сильно красивая. Туалет норм. Зубочисток единственное нет нигде. Видимо надо просить. И не все блюда были из меню((
Пицца 4 сыра - вкусная.
Чай травяной обычный, не сильно зашел. Чай малина-имбирь интереснее, кисленький.
Брокколи под сыром не понравилось. Там один большой брокколь))) и особо не под сыром. Очень понравился паштет с апельсином. Кайф. К нему идет 4 гренки. Салат с сыром и креветками бомба.
Ленивые вареники неплохие.
В целом хорошее месте. Советую.
Ещё много чего хочется попробовать
1
27 мая
Сыроварня - это моя отдельная любовь! Буратта, стейки, рыба на гриле, лимонады и коктейли - отвал всего🥰🥰🥰
Идеальное место, чтобы классно и вкусно провести время с родными и близкими ❤️❤️❤️
8 января
Очень понравилось заведение. Еда, обслуживание и отношение, обстановка - все на высоком уровне. Праздновали день рождения небольшой компанией. Было поздравление, комплимент от заведения и спецэффекты с фейерверками )) Все остались довольными и под впечатлением! Спасибо!
25 декабря 2024
Плюсы:
1. Очень вкусная пицца, брали со страчетеллой и паршутто.
2. Очень вкусный салат с томатами
3. Хороша паста.
4. Очень приятный персонал
5. Несмотря на загрузку, время ожидания блюд было порядка 10 минут, что очень мало.
6. Красивый антураж
Очень приятно удивило данное место, одна из вкусных пицц, что я ел. Один из лучших сервисов. С удовольствием зашел бы к этим ребятам еще раз. Остался под очень приятным впечатлением.
2
16 января
Новиковский ресторан с акцентом на сыры собственного производства. Эта сыроварня понравилась мне больше, чем такое же заведение на Красной Поляне. Хотя бы потому, что рыба здесь была нормального качества.
✅Было заказано:
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом,
Палтус с картофельным пюре и Пармезаном
Телячьи щечки с картофельным пюре
Томленая баранина со Страчателлой
Салат оливье со слабосоленым лососем
📌 Сыры здесь действительно качественные, а вот рыба посредственная. Место пользуется огромным спросом, столик лучше бронировать.
1️⃣ Вкус — 4.2
2️⃣ Обслуживание — 4.2
3️⃣ Атмосфера — 4.5
4️⃣ Интерьер — 4.5
5️⃣ Цена/качество — 4.3
Средний чек: 1800 рублей.
Итоговая оценка: 4.3
2
1
27 апреля
Отличное заведение, сервис на уровне, персонал отзывчивый и супер быстро реагирует на все.
Еда подается с печи на стол, все очень вкусно, добавил в список любимых мест)
3
1
8 марта
Прекрасный ресторан в центре Ростова. Несколько залов, обширное меню, приветливое обслуживание. Цены умеренные. В теплое время откроется веранда. Будет еще лучше!
28 января
Не поняла всеобщего восторга от данного места - атмосфера и интерьер основные бенефиты данного заведения. По качеству блюд- хлеб с запахом копчености в бумажном пакете на столе - вроде бы и опреленная фишка, но как-то хлеб с корочкой из осыпающейся муки не сильно вызвал аппетит. Пробовала гаспачо, весьма пикантный. Но отдельный респект за киевский торт - нереально вкусный и порция была настолько большой, что захотелось забрать с собой) и тут случилась засада- на тот момент уже рассчитались и выловить официанта было из разряда удачи.
Вернусь точно за кофе и десертом , по остальным позициям из меню и качеством не знаю.
1
25 декабря 2024
Приятное атмосферное место. Вкусная и разнообразная кухня. Летом работает веранда. Персонал очень вежливый и обходительный. Огромный выбор сыров, а так же блюд с сыром.
8 апреля
Хороший ресторан. Очень вкусный сыр из-за него туда и ходим, большие порции, вкусные десерты, особенно торт по киевски, как в детстве, ценник выше среднего, обслуживание хорошее, всегда полная посадка, поэтому если хотите посидеть компанией в пятницу или выходные стол лучше заказать заранее. Рекомендую
23 октября 2024
## "Сыроварня": Гастрономический рай для любителей сыра!
"Сыроварня" - это не просто ресторан, это настоящий праздник для всех, кто обожает сыр! Недавно я там была в первый раз и осталась в полном восторге!
Вот что мне особенно понравилось:
Широкий выбор сыров: В "Сыроварне" представлено более 50 видов сыров из разных стран мира, от классических до экзотических. Все сыры отличаются отличным качеством и свежестью.
Сырные блюда на любой вкус: В меню ресторана представлен широкий выбор блюд с сыром, от простых салатов до изысканных закусок и горячих блюд. Каждый найдет что-то по своему вкусу!
Приятная атмосфера: Интерьер "Сыроварни" оформлен в стиле деревенской сыроварни, что создает уютную и атмосферную обстановку.
Внимательный персонал: Официанты были очень вежливыми и внимательными, с удовольствием рассказывали о сырах и блюдах, помогали с выбором.
Доступные цены: Цены в "Сыроварне" вполне демократичные, что делает ресторан доступным для широкого круга посетителей.
"Сыроварня" - это отличное место для любителей сыра, где можно насладиться вкусными блюдами и приятной атмосферой! Я рекомендую его всем, кто хочет побаловать себя сырным праздником!
3
2
8 марта
Все отлично. Атмосфера в ресторане прекрасная. Еда очень вкусная. Были много раз, всегда без проблем. Есть только один минус, припарковаться около ресторана тяжело.
12 ноября 2024
Заведение нам всегда нравилось, очень вкусно готовят, блюда большие, подача интересная. Возвращались с удовольствием. Но последнее время, в нашем случае последние пару раз, сильно начала сдавать организация. Девочки администраторы, халатно относятся к своей работе и клиентам. Забронировали, пришли, сели и началось… «пересядьте сюда, туда, мы перепутали и тд», это создает дискомфорт, да и такое отношение начинает раздражать. Соответственно портиться настроение, поле которого просто хочется встать и уйти. Сделать заказ тоже невозможно, официанты вечно где то, их вечно не дождаться и не дозваться.
На вынос это отдельная песня, заказ через приложение обрабатывают больше получаса, не перезванивают, трубки не берут. Ладно, заказали, пришли забирать, девушка сообщает что заказ неготов и надо немного подождать, и тут опять начинается, здесь не стойте, оттуда отойдите, зоны ожидания нет, только на улице, а там не +20. В итоге администратор опять начинает гонять туда сюда с недовольным лицом.
Прошу провести беседу с персоналом, т.к очень печально наблюдать как любимое место превращается в забегаловку.
15
1
1 мая
Была в ресторане этой снти в Москве, понравилось, поэтому когда увидела его в Ростове, то сомнений не было, идти. Все очень вкусно. Порции большие. Персонал вежливый. Можно посидеть как внутри, так и на веранде. Заказывала брускету с лососем. Она огромная! Рекомендую это место. И да, с парковкой там не очень от слова совсем.
19 января
Одно из топ заведений города Ростова-на-Дону. Великолепная кухня, хорошие завтраки, приятная обстановка! Хотите приятно спокойно провести время, можете смело ехать в Сыроварню!
19 мая
Помогли сделать незабываемый сюрприз моему мужу 👌🏻 огромная благодарность ребятам
Всегда вкусные десерты , хорошее обслуживание
Достойное семейное заведение
18 марта
Заведение считается must-visit, и позиционируют себя как один из лучших ресторанов города, не только в Ростове-на-Дону, но и в других городах, так же относится к сети известного всеми ресторатора Аркадия Новикова.
Хочу оставить негативный отзыв о данном заведении!
Пришла с коллегами позавтракать и была крайне разочарована, насколько весь персонал не клиентоориентированный, начиная с хостес, которая нас встретила и не могла расположить, пока я не проявила раздражительность в голосе.
Продолжая не заинтересованностью официанта, девушки ходят с каменными лицами, явно недовольны своей работой(((
Очень не понравилось, что официант никак не взаимодействует с гостями в плане персонализации!
Очень печально, что за 30 минут побывав в этом заведение, мое настроение испорчено на весь день((
И на последок у нас даже не поинтересовались все ли нам понравилось и как мы грубо говоря отдохнули!
То есть в этом заведение, безразлична судьба гостя, грубо говоря можно прировнять данное заведение к столовой с высоким ценником, очень разочарована(((
1
5
20 декабря 2024
В этом заведении бываю очень часто!!!
Еда обычно была вкусной,что даже претензий никаких нету,но на счёт десерта что-то пошло не так.
Заказали шоколадный фондан,принесли кекс в кружке,как в микроволновке за 5 минут. Во-первых был подгоревший;
Во-вторых вкуса никакого,спасал только шарик мороженого.
За такую цену нужно доработать этот десерт.
Мне всегда казалось,что шоколадный фондан-это десерт,который подается на тарелке и из этого десерта при разрезании вытекает к примеру шоколад,но никак не кекс в кружке(фото прикрепила)
По основным блюдам всё очень вкусно,претензий нету.
Напитки разнообразные,можно найти на любой вкус.
Официанты доброжелательные и всегда готовы помочь,если возникла какая-то проблема.
1
1
8 февраля
Наше любимое семейное место.
Обширное меню, большие порции, очень вкусно. Так же пробовали практически все сыры в их лавке. Ресторан однозначно рекомендую 👌
18 февраля
Были у ребят 14 февраля, давно хотели прийти, но заведение всегда уходила с наших радаров😅
Не пожалели, что пришли. Столик заранее забронировали, нас до него проводили и быстро приняли заказ, а потом быстро подали напитки😉
В этот день у ребят был комплимент в виде безалкогольного беллини и фотографии на инстакс 🩵
Салаты вкусные, напитки отличные, я попробовал мясные шарики - которые оказались тяжеловатыми для меня, хотелось больше сливочности.
В заведении много зелени, хорошее оформление и большое разнообразие блюд, включая десерты😏
Крем-брюле - честная 4-ка, да и порция такая, что для двоих - прям отлично🫰
Цены адекватные, порции по размеру - соответствуют заведению и цене.
Обязательно прийдём ещё, чтобы попробовать другие блюда и завтраки, т.к. завтраки выглядели в меню - потрясающе🏅
24 марта
Нравится ресторан, хороше место для семейного ужина.
Очень вкусные блюда с сыром, а так же сезонные десерты.
Из минусов: много людей, шумно, долго готовят. В выходной день не пробиться.
3
3 февраля
Были с подругами 1 февраля 2025 года. Мне нравится атмосфера этого места, уютно много зелени, нет громкой музыки, можно комфортно пообщаться с друзьями.
А вот еда очень разочаровала. Все-таки в ресторан идут еще и для того, чтоб получить гастрономическое удовольствие. И так.
1. Порции оооочень маленькие, я брала салат, основное блюдо и пирог с голубикой, не могу сказать , что я прям объелась))) еще бы пару пирогов поместилось бы))) (мой вес 50 кг).
2. Салат с креветками и авокадо. Авокадо пару кусочков, рукколы пожалели, креветок много, но они пересолены очень сильно и соус тоже очень соленый.
3. Котлеты из лосося со шпинатом. Котлеты были зажаренные, я думала будут на пару или запеченные, ну да ладно, жареные, наверное, больше любят. Но вот как есть обжаренные помидоры черри??? Если шпинат еще как-то можно прожевать, то помидоры - это просто одна сплошная жесткая кожура. Конечно их никто не ел. Очень странная подача. Лучше бы кабачок какой-нибудь положили )))
4. Пирог был вкусный, ягод много.
Хотелось бы, чтоб администратор заведения читал отзывы и прислушивался к замечаниям.
Удачи вам в своем развитии, кухню подправить и будет топ!
1
3 мая
Бесподобная Сыроварня!
Кухня приятно удивила, официанты тоже хорошо работают, но в солнечные дни очень жарко из-за панорамных окон, зато много зелени
9 июня 2024
Были в конце мая проездом в Ростове, зашли в Сыроварню.
Плюсы: уютная веранда, вежливый персонал, хорошие официанты, вкусный десерт со свежей клубникой.
Минусы: все блюда, кроме десерта были не вкусные. Паста с лососем и по внешнему виду не очень(напоминает корм для кошек) и по вкусу(мелкие кусочки лосося в куче соуса). Шашлык из говядины явно приготовлен не на мангале, как будто на сковородке пожарили. Жареную картошку сильно передержали, была как пюре.
7
5
10 мая
Окрошка с ростбифом Очень вкусная, так же как и хлеб)) шашлык из курицы и борщ) рекомендую салат с авокадо 🥑 и креветками.
Вежливый и улыбчивый персонал , быстрое обслуживание даже с учётом полного зала
24 марта
Каждый раз ухожу с испорченным настроением из-за обслуживающего персонала всё началось с лета
То девочки хостес на летку не посадят , якобы нет мест Потом когда подходишь к администратору оказывается есть ....
Всегда оценивающий взгляд у официантов
Если приходит девочка сама (это не ваууу для них) хотя всегда оставляю хорошие чаевые если хорошее обслуживание
И сегодня посетив очередной раз заведение
Официант спросил,
- оставить вам меню или нет
-оставьте
-давайте я всё таки уберу, потом когда понадобится, принесу
- зачем тогда спрашиваете ?
И тут его ответ поразил «какая разница»
После вопроса , со всеми он так общается или нет, просто закатил глаза и ушёл ))
В общем если приходите с мужчиной вас оближут с ног до головы, если сами , то увы
Хожу в разные заведения Новикова всегда всё превосходно, но именно сыроварня в Ростове Удивляет
А так еда превосходная
1
5
1 марта
Были в ресторане 28.02.2025. Начну с того что сразу попалось на глаза. Ужасное обслуживание, смотрели все с надменными взглядом. Бронировали столик подальше от входа, посадили за стол,который в нескольких см от кассы и постоянно наблюдали собрание официантов,их перешептывания и достаточно нелицеприятный задний вид,что портило впечатление. Официанты были достаточно надменны, наш официант не улыбался, закатывал глаза, так ещё и нужно было вылавливать его, настроение испортилось, как будто мы пришли поесть за их счет. Очень странно, никогда не подумала бы что Сыроварня так испортится, все-таки позорить предприятие Новикова надо постараться. Насчет еды. Брали стейк, он был резиновый и весь в жиру(ежики плакали,но продолжали есть кактус), брускетта с Камчатским крабом не стоит своих денег, невкусно, пицца была очень вкусной, торт медовик тоже. На этом все. Оставили чек на 8к, большое разочарование, с таким персоналом больше не придем. Чаевых за такое обслуживание никто не получил,хотя оставляем всегда приличную сумму. Это было ужасно, поставила бы одну звезду,но вытянули десерты и пицца, вот их готовить умеют. Крайне разочарована таким ПОДХОДОМ и ОБСЛУЖИВАНИЕМ. Оценивают по внешнему виду, мягко говоря когда приходила к вашим конкурентам в обычной одежде, сонная, с уставшим видом все улыбались, интересовались, на что и хорошие деньги получали, у вас такого не практикуют
3
2